之前吃印度料理時(shí)一直想說(shuō)那黃黃的飯好香、好好吃呀~卻不知道是添加甚麼..後來(lái)才知道那就是薑黃,原來(lái)很多料理都會(huì)添加薑黃增加香氣,就像咖哩也是..
我很愛(ài)薑黃的香氣,可以讓食物陣陣飄香,而且健康又養(yǎng)生,很適合手腳冰冷又常熬夜的我!!薑黃粉的好處很多,網(wǎng)路上、書(shū)上都有記載!!
最近接觸到
永陞行秋薑黃粉,嘗試使用薑黃粉來(lái)做料理~好好吃耶,而且好簡(jiǎn)單,第一次就成功,超有成就感,若是沒(méi)時(shí)間做料理,也可以直接食用或加入飲料裡 非常方便!!
永陞行秋薑黃粉禮盒組很精美,一組兩罐,大紅色的禮盒很大方,送禮自用兩相宜,新年快到了,如果還在思考要送甚麼伴手禮給親朋好友的話可以考慮薑黃粉喔!!健康實(shí)用!!
是玻璃瓶裝,一罐300g,附有小湯匙,使用方便!!這樣一罐就可以吃上好一陣子了!!
薑黃是一種地下根莖植物,日本人俗稱(chēng)「鬱金」,是咖哩粉中常見(jiàn)的香料成分,近幾年WHO(世界衛(wèi)生組織)證實(shí),薑黃根莖內(nèi)含有豐富的薑黃素,能調(diào)整體質(zhì)
任何族群皆適用,不過(guò)初期使用時(shí)會(huì)較易感覺(jué)口渴,另外懷孕及服用抗凝血?jiǎng)┱呓秤绵?!
市面上的秋薑黃粉選擇不少.當(dāng)然要選擇有品質(zhì)的才行,永陞行秋薑黃粉採(cǎi)用自然農(nóng)作,官網(wǎng)上有三大保證-保證不含農(nóng)藥,產(chǎn)品經(jīng)SGS農(nóng)藥檢測(cè)通過(guò),保證臺(tái)灣無(wú)毒栽種,保證百分之百秋薑黃磨粉,讓人覺(jué)得安心
產(chǎn)品背面有清楚的資訊,成分、重量、保存方式、有效期限、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示、服務(wù)專(zhuān)線及地址等
打開(kāi)產(chǎn)品盒蓋還有一層封膜以確保產(chǎn)品安全無(wú)虞
撕開(kāi)封膜就可以聞到一股濃濃的薑黃香氣,顏色鮮黃偏紅
薑科超過(guò)140多種,其中最具代表的是秋薑黃、春薑黃及紫薑黃,其中以秋薑黃的薑黃素含量最高
食用方式非常簡(jiǎn)單,直接食用即可,或是加入飲料中沖泡,大部分的飲品皆可添加,像是紅茶、咖啡、豆?jié){或牛奶等
另外就是可以做成薑黃飯或咖哩及任何料理,可以加入菜裡拌炒或是當(dāng)成胡椒粉使用,可增加香氣及風(fēng)味
這天心血來(lái)潮來(lái)試試秋薑黃番茄海鮮燉飯,相當(dāng)簡(jiǎn)單喔~可以稱(chēng)之為懶人料理
將米洗淨(jìng)後鋪上海鮮料、整顆番茄,加入水、橄欖油及秋薑黃粉接著放入電鍋內(nèi)蒸熟即可
蒸熟後再悶一下下時(shí)間,秋薑黃番茄海鮮燉飯就大功告成囉!!!!在蒸的時(shí)候香氣樸鼻.相當(dāng)誘人,蒸好後的模樣也好吸睛!!!
然後將番茄拌入飯裡拌勻,這一碗秋薑黃番茄海鮮燉飯真是營(yíng)養(yǎng)健康美味啊!!!!食用起來(lái)有淡淡的薑黃香氣,整體而言更有層次感,讓味蕾更豐富!!!
如果不喜歡直接食用就把秋薑黃粉加入飲品內(nèi)吧!!加入咖啡內(nèi)讓咖啡的味道更香了,不只有咖啡香氣還帶有薑黃的香氣喔,原本還怕會(huì)感覺(jué)突兀,結(jié)果並不會(huì)耶,喝起來(lái)順口,而且味道更香了
想要吃得健康養(yǎng)生,秋薑黃粉是個(gè)不錯(cuò)的選擇,食用方便也能讓料理香噴噴
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以上為個(gè)人食用後分享,每個(gè)人感受及口味不同,僅供參考
