最近天氣驟冷，大家有沒有穿多一點啊！冷冷的天氣就很想躲被窩 ▌新北?新莊區 ▌婧Shabu火鍋? 新莊美食、新莊火鍋推薦！令人驚豔的高級日式涮涮鍋/日式料理/精緻美饌～近捷運先嗇宮站或捷運頭前莊站唯一能誘惑我的就是吃美食了哇哈哈！天氣冷就是要吃火鍋咩～這次和羅蘭德來新莊副都心社區附近一間高質感日式火鍋店－婧火鍋，不但結合日式料理，餐點是走精緻高級路線，ㄚ綾綾超喜歡的，真的是讓我太驚艷了 ▌新北?新莊區 ▌婧Shabu火鍋? 新莊美食、新莊火鍋推薦！令人驚豔的高級日式涮涮鍋/日式料理/精緻美饌～近捷運先嗇宮站或捷運頭前莊站推薦大家一定要來吃看看，新莊人更加要來品嘗品嘗

用餐日期2016.11.13

這附近儼然就是豪宅區的感覺，有許多建案，上網查了一下，原來婧火鍋就座落新莊頭前重劃區內。婧Shabu火鍋的招牌很吸引我呢！字型很特別～塗鴉板上不定期有優惠活動，上面也有菜單翻閱唷！冬天吃火鍋相當適合，夏天也不用怕熱，店裡都有冷氣。

一進門就被裝潢給深深吸引住，第一次看到蜂巢式的吊燈，雖然是日式火鍋店，但櫃檯設計也太像酒吧了吧XD

婧Shabu火鍋有日本清酒、威士忌、水果調酒、日本原裝水果酒等等，整間店的氣氛很不錯，感覺晚上和朋友或情人來這小酌也很合適！

座位分為吧檯高腳椅區、方桌區，方桌大約可坐四到八人，大小型聚餐都很合適；桌距寬敞，桌面又很大，用餐起來很舒服，也不會因為跟隔壁桌靠太近 ▌新北?新莊區 ▌婧Shabu火鍋? 新莊美食、新莊火鍋推薦！令人驚豔的高級日式涮涮鍋/日式料理/精緻美饌～近捷運先嗇宮站或捷運頭前莊站菜單分紅色及棕色，封面看起來很有質感！

這棵櫻花樹好漂亮呀！增添不少詩情畫意～

前菜

黃澄澄的鮭魚卵點綴在山藥泥上，表面撒上一些蔥花，山藥泥旁邊有芥末，攪拌均勻再一起吃～

口感很特別，些微的芥末不會很辣。

梅花豬

婧Shabu火鍋非常注重食材，連擺盤都相當講究，才上了一盤肉品，就先得到視覺上的享受！旁邊放的小花很療癒～盛裝肉品的器皿也好有質感。

共有七大片，使用本地黑毛梅花豬，不僅大片、厚度也很適中～吃一口真的感覺跟外面平價肉品有差距。

紐西蘭嫩羊肩

一樣有七大片耶耶耶～沒有什麼羊騷味，軟嫩又帶點彈性，好好食呀 ▌新北?新莊區 ▌婧Shabu火鍋? 新莊美食、新莊火鍋推薦！令人驚豔的高級日式涮涮鍋/日式料理/精緻美饌～近捷運先嗇宮站或捷運頭前莊站

日式涮涮火鍋

湯底共有三種：昆布蔬果湯、相撲味噌湯、大蒜精力湯；這次選的是昆布蔬果湯。

以數種蔬果、昆布、柴魚慢火熬製鮮甜高湯，再來看到鍋內滿滿的食材，有高麗菜、山茼蒿、蛤蜊、南瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、大甲芋頭、玉米、絲瓜、菇類、黑木耳、白木耳、凍豆腐、紅黃甜椒等等十多種料！有人發現這鍋很少火鍋料呀？婧Shabu火鍋希望帶給顧客健康高纖的日式火鍋，所以盡量不選用加工火鍋料，我個人也比較喜歡吃這樣的組合。