猶記得小時候每當逢年過節，高家阿爸就會帶回人家贈送的牛肉乾、豬肉乾等這些伴手禮，
小時候這些肉乾肉鬆類的玩意兒吃多了，嘴也變得稍微挑剔些；
在我心中好吃的肉乾首要就是肉乾本身厚度一定要足夠，才會讓我這個食肉怪有大口吃肉的快感，
第二當然是調味要適中、一定要甜鹹合一，且咬起來不會乾硬、必須得有充滿多汁的潤澤感，
這樣才會引發我的食慾一口接一口吃個不停。
這次按照個人喜好度挑選了快車肉乾的《月見炙燒豬肉乾》、《招牌特厚蜜汁豬肉乾》、
《原味元氣條》這三種產品來試吃，
吃完後的感想是快車肉乾真的是 oh my god 的好吃！
快車肉乾的這幾種肉乾不但在調味上都深得我心，而且肉乾也都相當厚實又多汁，
完完全全就是達到我心中好吃肉乾的標準。
《月見炙燒豬肉乾，售價250元》
快車肉乾的包裝外袋是使用可密封的夾鏈袋設計，內部還附有一PC硬盒盛裝肉乾，
為雙重保護的設計方式，從包裝上就可以感受到快車肉乾對其產品的重視程度。
在包裝袋後方有印上詳細產品資訊，由於快車肉乾沒有添加防腐劑，所以開封後保存其限只有三天哦！
若是開封後肉乾產品沒有馬上吃完，建議放入冰箱冷藏保存，才能確保肉乾品質，
不過冷藏後口感與風味都會略為影響，建議還是開封後及早享用，才能吃到最美味的肉乾。
看快車肉乾官網介紹，這月見炙燒豬肉乾是使用優質健康豬後腿肉製造的，
含有肌肉組織中較多的肌間脂肪，讓肉質顯得較為細嫩些，
並且使用釀造180天的醬油醃製再加上適度按摩，不但完美入味且還保留了肉質纖維，
感覺就是一個超費工的超級肉乾，讓我是非常期待。
其實一打開肉乾外盒時，就已經聞到一股好濃郁的炭燒煙燻香氣！
外觀呈現有如滿月般的月見炙燒豬肉乾，口感是偏柔軟細緻的，
說它是我有生以來吃過最軟嫩的肉乾也不為過！
沒想到肉乾也能呈現如此多汁富有彈性，再加上因為又帶點肥肉部份，所以嚐起來的口感還相當甜美：
在調味上又是鹹甜合一然後帶甜味比較重一些的味道（剛好超級合我的口味），
難怪讓我一吃就覺得這肉乾也太好吃了吧？
根本顛覆我以往對肉乾口感一定是有嚼勁、較為扎實些的既定印象。
《招牌特厚蜜汁豬肉乾，售價200元》
金車肉乾的招牌特厚蜜汁豬肉乾真的是超級超級厚的！每一塊厚度都足足有一公分那麼厚哦，
完完全全可以滿足我這食肉怪喜愛大口咀嚼肉塊時感受到的口感。
官網介紹這款招牌特厚蜜汁豬肉乾堅持選用臺灣本土健康豬後腿肉，
而且在烘烤前還要先放入真空按摩機按摩二十分鐘，並且還堅持每日現烤製作、並採用傳統技術，
將厚肉乾用710℉的高溫烘烤、逼出油脂讓肉平均受熱，不但熱度會整個滲透到底，
而且也將鮮甜的肉汁完美的保留在肉裡邊，讓消費者嚐到它口口鮮甜的完美滋味。
近拍這招牌特厚蜜汁豬肉乾，看看～我真的沒騙人吧？每一塊都是那麼厚，超級厚！
雖然特厚蜜汁豬肉乾厚度相當厚，但卻不會因此變得硬梆梆難咀嚼哦，
這厚肉乾嚐起是Q彈彈又帶有柔軟感，該怎麼形容它的口感呢？
感覺應該是滿偏向香腸的那種軟度，但又多了些彈性度，讓我還滿著迷在它豐富的口感之中。
而在調味方面，因為是《蜜汁》當然也就是偏甜囉！我最愛吃這種帶甜味重一些的肉乾了。
《原味元氣條，售價200元》
快車官網上說他們家的元氣條跟一般其它的市售肉乾不同哦！
一般的大多是先烤好再切，而元氣條則是採用先切成條狀後才下去烘烤，所以每一面都能均勻受熱，
然後跟我品嚐的其它兩種肉乾一樣，元氣條也是使用豬後腿肉製作，
因為這部份的的肉質較為不油，所以醃製烘烤後口感會較為軟嫩不澀。
原味元氣條的厚度也是挺厚的，跟招牌特厚蜜汁豬肉乾一樣厚度都達一公分那麼厚哦！
不過在口感上比厚肉乾來得要硬一些、結實一些，吃起來跟一般傳統肉乾的比較接近，
雖是如此但元氣條還是保留有適度的肉汁，是好吃的肉乾無誤。
而從照片上應該也可以感受到元氣條的肉汁潤澤感吧！
快車肉乾
訂購專線 02-2244-8888（週一-週五 08：30-18：00）
官網：http://www.kuaiche.com.tw/v2/official
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《本篇為邀約體驗文》
【食記為記錄當下實際品嚐的心得，不代表店家品質永遠不變，請閱讀者謹慎且適度參考】
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