日期：2016-12-24

名稱：纓風(fēng)鮨味 壽司丼飯專賣店

電話：06-2013459

地址：臺(tái)南市永康區(qū)正強(qiáng)街201號(hào)

營業(yè)時(shí)間：10:00-14:00丨16:30-21:00

                  (週六及日全天營業(yè))

平均消費(fèi)：300元 / 1人

FB粉絲頁：纓風(fēng)壽司

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正強(qiáng)街

一條貫穿永康中正路與中山南路對(duì)外的主要連絡(luò)道路

在這樣的條件之下也形成了一個(gè)特殊區(qū)域性活動(dòng)商圈

菜市場.美食餐廳.便利商店等等...

在這條正強(qiáng)街上真的可說是應(yīng)有盡有

纓風(fēng)鮨味 壽司丼飯專賣店

前陣一子在網(wǎng)路社團(tuán)上有看到不少網(wǎng)友推薦它

於是小毛趁著聖誕節(jié)前夕的中午特地跑來給它品嚐看看

從店面走進(jìn)去其實(shí)還挺深闊的

兩旁各自擺著一排桌子但通道寛度仍然足以讓2個(gè)人彼此擦身而過

再加上還有2F的用餐座位區(qū)

基本上要同時(shí)容納60幾個(gè)客人用餐也是不成問題

所有的美味料理都由這個(gè)小小窗口現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做來供餐

小毛喜歡看日式料理店師傅在作業(yè)過程的專注眼神

那種感覺真的是很帥氣!!

纓風(fēng)壽司 MENU走的是平價(jià)握壽司的路線

所有的壽司類商品都可以分成1貫或6貫來選用

也就是說你可以一個(gè)一個(gè)去挑選拼湊出你心目中最理想的壽司大拼盤嘿!!

另外刺身.丼飯.手捲及烤物等等...

這裡可以享用的料理似乎又比單純走握壽司路線的店家來的多一些

另外店家也針對(duì)想要外帶的朋友推出2種不同的組合

分別是平價(jià)版的60元餐盒(共8種)及豪華版的宴會(huì)餐盒(共3種)

重點(diǎn)是60元的餐盒還有附贈(zèng)一碗鮮魚味噌湯

是有鮮魚肉的那種哦!!!

由於外帶餐盒都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做 所以可能要稍微等待約10-15分鐘左右嘿~

燒炙總匯 可以一口氣將所有燒炙系列給一次滿足!!

光是同一種鮭魚就有分成起司.焦糖.七味等3種

另外還有起司鮮蝦.燒炙紅甘.比目魚.星鰻及干貝等5種口味

它的壽司飯口感嚐起來也是屬於比較飽滿紮實(shí)的感覺

比較不屬於那種鬆鬆一夾即掉的壽司飯

若是嚴(yán)格說起來 小毛倒覺得纓風(fēng)壽司走的不是傳統(tǒng)的握壽司料理

而是有點(diǎn)融合現(xiàn)代口感的料理手法

感覺上似乎有著滿大的差異化 但吃起來的口味倒是不會(huì)很衝突

生魚總匯

同樣可以一次品嚐到8道生魚握壽司料理

天使紅蝦.鮭魚.旗魚.紅甘.花枝.鮪魚.鮭魚親子.干貝

每一口都能嚐到新鮮的幸福海味吶~

小毛覺得他們家的單價(jià)訂的其實(shí)真的很平價(jià)

大約只有外頭握壽司專門店的5~6折的價(jià)位

真的很劃算

都吃成這樣了還嫌生魚片吃的不過癮嗎!?

那麼這道極厚切的生總匯一定要給它點(diǎn)下去嚐嚐!!

它是由鮭魚.鮪魚與旗魚三種魚類拼出的刺身大拼盤

平均厚度或Size大小大約是一般外邊行情的1.5~2倍大

真的是誠意十足了

另外它們家的哇沙米芥末採用的是來自阿里山100%的山葵泥

真正的哇沙米吃起來是不會(huì)有那種很嗆很嗆的刺激性

醃薑片聽店員說是店家採取洛神花自製而出的小品配菜

也難怪吃起來的味道相對(duì)顯的自然許多

還有哦!! 他們家的味噌鮮魚湯是採用當(dāng)日生魚片肉去熬煮而出

重點(diǎn)還是免費(fèi)無限供應(yīng)嘿~

搭配著厚實(shí)又新鮮的生魚片刺身享用 整個(gè)超享受!!

另外再單點(diǎn)的這份生蠔醋份量有相當(dāng)驚人

足足有4顆左右的新鮮超級(jí)大生蠔

整個(gè)超咕溜又刷嘴的口感怎麼還有辦法能夠便宜到這種地步??

生的東西吃多了也驚驚...

朋友提議來點(diǎn)烤物試試看吧!!

香草嫩雞腿 軟嫩的雞肉加上特製的香料調(diào)理

味道上的確還挺好吃的

烤鮭魚下巴的肉質(zhì)仍然保有魚肉本身的彈性

咬下去時(shí)仍然維持不少水份被保留在肉質(zhì)裡

小毛是個(gè)魚下巴控

走到哪都很愛點(diǎn)一個(gè)魚下巴來嚐嚐

超美味der!!

海膽是當(dāng)日限定的商品 售完就沒有囉!!

這個(gè)東西則是小G最愛的限定版食材了

這麼大一坨貨實(shí)價(jià)實(shí)的用料 真的很有誠意了~

另外再來一份爽口的馬鈴薯沙拉解解油膩味吧

愛吃牛肉的朋友倒可以來一份炙燒霜降牛壽司嚐嚐看

約莫5-7分熟的牛肉片搭配日式壽司醬一起入口

對(duì)愛吃牛肉的朋友來說絕對(duì)是一道最美味的料理了

平價(jià)歸平價(jià) 該有的服務(wù)一項(xiàng)都不能少

最後仍然有準(zhǔn)備飯後甜品來提供給客人

小毛覺得 來這種日式料理店就是人多一點(diǎn)才能夠吃的精彩

2個(gè)人能選擇的料理種類真的有限

多幾個(gè)朋友一起來分擔(dān) 一起來分享

讓整個(gè)桌面相對(duì)顯的精彩萬分:)

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