高雄-巨蛋店 / 高雄市左營區(qū)新莊仔路542號(hào) / 07-5567862
高雄-大社店 / 高雄市大社區(qū)中山路48-2號(hào) / 07-3529217
高雄-華夏店 / 高雄市左營區(qū)華夏路1145號(hào) / 07-3435152
臺(tái)南-忠義店 / 臺(tái)南市中西區(qū)忠義路二段194號(hào) / 06-2214069
開幕五年的五目坊，近期有了新的菜單，將蛋包飯化身為美麗的晚禮服，不只外表美麗，價(jià)格更是美麗呀，厲害了！蛋在簡(jiǎn)單平實(shí)的外表下，卻隱含著豐富的營養(yǎng)素，能曲能伸的蛋液變化多端，能與各種料理結(jié)合，做成甜食或鹹食也都可以。
五目坊用的蛋是有品牌的勤億蛋品，米飯更是當(dāng)天早上或昨晚剛?cè)ヵr碾米，而且是越光米等級(jí)的臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)原粒稻穀，再加入八種堅(jiān)果做搭配，真的是很用心的店家呀！
▲一進(jìn)門看到這碾米機(jī)我眼睛一亮，竟然用的是當(dāng)日現(xiàn)碾的白米，厲害了！
▲自助區(qū)的湯桶跟茶桶。
▲味噌湯還可以自已加海帶加料唷。
▲赤味噌豬排套餐(245元)。主餐可以選擇畫面上的「玉子公主起司蛋包飯」，或是「咖哩烏龍炒麵」，咖哩醬汁也有三種選擇「和風(fēng)照燒」、「蘋果咖哩」跟「奶油白醬」。
▲玉子公主起司蛋包飯，或稱之為晚禮服也可以，微微旋轉(zhuǎn)的晚禮服，立體造型呈現(xiàn)，裡面的當(dāng)然是鮮碾白米飯，還有八種健康的堅(jiān)果做搭配。
▲怕有人不知道什麼是晚禮服，截圖下來給大家參考。
▲使用勤益的殺菌液來製作外衣，滑嫩香甜的口感，還有起司的鹹香，有一點(diǎn)點(diǎn)的厚度，像是在吃玉子燒那樣子，太好吃啦！
▲今天選擇的是蘋果咖哩醬。咖哩是水狀，不像有些放冷了會(huì)像麵糊一樣乾掉，裡面有蔬菜、玉米、菇菇，本身的咖哩味也滿濃郁的，還帶著一點(diǎn)點(diǎn)的蘋果香氣。
▲可以先吃一下原味的飯跟起司蛋的組合，再來淋上咖哩的組合，吃出不同的變化，重點(diǎn)是飯裡面還有各種堅(jiān)果，有葵花子、南瓜子、杏仁片、胡桃、葡萄乾、核桃、腰果、杏仁果跟夏威夷果，如果不愛吃堅(jiān)果也可以跟店員說一下。
▲蛋包飯就夠厲害了，再來主菜更厲害，是「赤。味。噌。豬。排」，日本來的赤味噌，味道更香醇濃郁，因?yàn)槲乙灿凶约鹤鑫多幔灾牢多嶙銎饋聿缓?jiǎn)單呀，要長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵才會(huì)好吃。
▲豬排也不是在跟你開玩笑的，用的是150公克重、厚度達(dá)兩公分的里肌肉，是CAS認(rèn)證的大廠，每條肉僅取16塊的里肌厚片。製作過程也不同於一般用機(jī)器把筋打爛，而是用「純。手。工」SPA拍打，口感更有彈性，麵衣也是淡淡的鹹香味來襯托豬排的美味。而且附湯的味噌海帶湯，也不是在跟你開玩笑的，用了日本兩種味噌來調(diào)配的，真是太奢侈啦，而且還有海帶的鮮味合鳴，超讚！
▲新品，冬季限定的「厚燒豬排玉子鍋」原價(jià)200元，現(xiàn)在特價(jià)180元。
▲用土鍋來保溫，豬排一樣是厚切的豬排吶！
▲附上一個(gè)碗，如果覺得太鹹可以去自助區(qū)加湯來稀釋。
▲一開鍋就吃，上面能吃酥酥的麵衣，下面的肉跟皮都吸滿了醬汁又能吃到美味的醬汁。
▲重點(diǎn)是這醬很好吃，讓人驚艷，調(diào)的非常好吃甘甜。
▲現(xiàn)碾米果然有水準(zhǔn)，再配合店家用「蒸」的方式煮飯，米粒吃起來有點(diǎn)黏又不會(huì)太黏是最佳口感，現(xiàn)碾米香氣也高於一般精米，而且還保留一點(diǎn)黃黃的胚芽，胚芽比精米還保留更多的胚芽中的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)。以前五目坊的意思是配上五種蔬菜，這次大升級(jí)，改為八種堅(jiān)果，營養(yǎng)更為多元，口感更為豐富。
▲湯頭是鰹魚醬油，像是關(guān)東煮一樣，鍋裡面還有好多種配料可以吃，每個(gè)都是精挑細(xì)選的食材呀！
▲除了套餐、主餐外，還有各種單品，每項(xiàng)都是50元，可以點(diǎn)兩項(xiàng)是89元(省11元)，或是點(diǎn)三項(xiàng)是109元(省41元)。
▲來店內(nèi)一定要吃的可樂餅，可樂餅是老闆的起家，以前是在瑞豐夜市賣可樂餅起家，後來才陸續(xù)開起店面來的。
▲店內(nèi)有五款可樂餅，原味、乳酪、奶油、咖哩、白醬鮮蝦，都一樣是50元。今天吃會(huì)爆漿的乳酪口味唷。
▲混合了兩種起司內(nèi)餡，有鹹香的爆漿切達(dá)起司，跟可以牽絲的馬扎瑞拉起司。酥脆的麵衣，搭配滿滿的馬鈴薯，就是美味可樂餅的基本組合。重點(diǎn)雖然是用炸的，但吃起來完全不油膩
▲椒鹽炸邊肉
▲炸「邊肉」，好像是豬筋肉，帶肉帶筋，很有咬勁，而且是愈嚼愈香、愈嚼愈多汁。
▲除了有免費(fèi)的茶跟湯品外，店內(nèi)也有幾款飲料可以選擇唷。
最後補(bǔ)上菜單給大家參考唷。
▲打開菜單會(huì)有個(gè)立體的公主站起來，像是小時(shí)候在看的立體書或是立體的賀卡這樣。
高雄-巨蛋店 / 高雄市左營區(qū)新莊仔路542號(hào) / 07-5567862
高雄-大社店 / 高雄市大社區(qū)中山路48-2號(hào) / 07-3529217
高雄-華夏店 / 高雄市左營區(qū)華夏路1145號(hào) / 07-3435152
臺(tái)南-忠義店 / 臺(tái)南市中西區(qū)忠義路二段194號(hào) / 06-2214069
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