【臺北。大安美食】新沙洞韓國涮涮鍋 / 國父紀念館韓式火鍋
韓式豐富鍋料理席捲全臺~冬季暖身鍋物新選擇
冬季暖身吃鍋新選擇
新沙洞韓國涮涮鍋搭配韓式配料鮮豔又超豐富
套餐雙主鍋，可同時享有不同的溫暖滋味
另類不同於臺式鍋物的吃法，更具特色
今年冬天就來來點不一樣的鍋料理吧
美食資訊
新沙洞韓國涮涮涮鍋：臺北市大安區光復南路290巷55號
(捷運-國父紀念館2號出口)
營業時間：17:30 ~ 23:00
預約電話：02 2741 8758
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火鍋是冬季覓食的首要選擇
臺北新開幕一間韓式鍋物-『新沙洞韓國涮涮鍋』
店名以韓國地名來命名，一看就猜得出是韓式料理啦
新沙洞韓國涮涮鍋鄰近捷運-國父紀念館2號出口
附近有也付費停車場，但用餐時間比較沒有位置，建議搭捷運比較方便啦
新沙洞韓國涮涮雖然身藏在小巷內，但餐廳外觀大又寬敞
從玻璃看入，用餐的人潮幾乎是滿座狀態，感覺就非常強大呢
新沙洞韓國涮涮鍋門口有提供MENU和特色餐點介紹
讓路過的朋友們都可參考
入口採開放式，走進就聞得到火鍋香濃的氣味
想必食客們一定無法抵擋這股香味，一不小心就被香味所引入呀
當天抵達，明明已經8點多了，人潮不僅滿座，還有不少食客們陸續進場
整個餐廳聊天笑聲不斷，充滿歡樂的氛圍
新沙洞韓國涮涮鍋室內佈置白色簡約帶點點小精緻，整體感覺還蠻舒服滴
Kevin趁著店家即將休息時補拍的空間照
新沙洞韓國涮涮鍋室內用餐空間真得還蠻大的
座位數也非常多，滿分目測應該可以容納近60人吧
感覺就非常適合多人約會聚餐唷
當天用餐的人客真的超踴躍，滿分站在櫃臺處等了一會兒
最後還是順利上桌啦，感謝店家人員的辛勞啦
餐具簡約精緻，還有提供布面餐墊
比起一般的紙餐墊，新沙洞真的是質感大提升唷
新沙洞韓國涮涮鍋。MENU
MENU也太可愛了吧，乍看之下，好似美食繪圖本耶
店家也太有才華了吧，將提供的餐點用繪圖的方式呈現
看得出來是用畫的，就是覺得很好吃的fu~
用餐時間為100鐘；每人低消$350 另收10%服務費
新沙洞韓國涮涮鍋主要提供雙人套餐，共有四種餐點組合可以選擇
主餐肉片可以加購更換，吃不夠也可以加點食材，當然也能單點唷
除了鍋物之外，也有韓式炸雞供應
吃火鍋配炸雞，多重的美味，感覺就相當滿足呀
滿分們當天選擇招牌雙人套餐C $1050+10%
包含自製部隊鍋+清雞湯(可換湯頭)+美國牛小排(可換其他主餐補差價)
店家說套餐C算是店裡較為熱門且劃算的套餐唷
來吃韓國料理，少不了要搭配韓式飲品嘛
新沙洞韓國涮涮鍋所有飲料和酒品，都是韓國進口滴
韓國酒精飲料滿分之前喝過還不錯，但因為Kevin當天要開車，不適合飲酒啦
我們選了飲性飲料-水梨和葡萄果汁
味道甜甜滴，還吃得到果肉唷
PS：開車不喝酒，喝酒不開車；18歲以下禁止飲酒
點套餐還有附五種豐富的韓味小菜
冬粉、韓式魚板、韓式泡菜、漬蘿蔔和花椰菜
每一種小菜好吃有味道，讓滿分忍不住一口接著一口
吃小菜再喝點冰飲，非常開胃
PS：搭配新沙洞炸雞分享餐，可享小菜無限續唷
人潮眾多，食客們需耐心等候啦
滿分吃了小菜兩輪，主餐終於上桌啦
套餐鍋物包含2份綠葉蔬菜總匯和火鍋料
蔬食以小鐵盤出場，也太可愛了吧
擺滿了滿分的整個桌面，感覺更豐富
USDA 美國牛小排
新沙洞韓國涮涮鍋優質肉片-美國牛小排
光看牛小排漂亮的紋路和油花，感覺就很吃
而且一盤份量還不少，約近12片呢
附餐有米飯、韓式拉麵可以選擇
醬料是店家特製的柚子蘿蔔泥醬酒和韓式辣醬
居然還畫成小愛心，讓滿分覺得心甜甜
新沙洞自製部隊鍋
主餐自製部隊鍋登場
滿分們對於部隊鍋的印象就是將綜合火鍋食材丟內鍋內熬煮
新沙洞韓國涮涮鍋的部隊鍋感覺也非常豐富呢
鍋物上爐，就可以開火熬煮啦
部隊鍋採韓式泡菜為湯底
湯頭味道相當濃郁，鍋內食材也非常多樣化
泡麵、起司、火腿、肉球、魚板、青菜、蔬食等等…
口感滋味滿分覺得還不賴，用來煮牛肉片也非常好吃
喜歡韓式泡菜的朋友們，一定要試試看唷
清雞湯
清雞湯是新沙洞韓國涮涮鍋每日新鮮熬煮
湯頭清香十足不油膩，飲湯時更覺舒心暖和呢
先品嚐清雞湯的原味後，咱們開始將火鍋料與蔬食放入鍋內
食材佔滿整個鍋內，豐富度不輸給部隊鍋唷
大片牛肉放入清雞湯裡涮一涮
肉質鮮嫩好食，搭配特調的柚子蘿蔔泥醬油更好吃唷
咀嚼時多了柚子的果香味，口感滋味更有特色呢
韓式辣椒醬很香不嗆辣，沾肉片和火鍋料也不錯吃
但滿分還是獨愛柚子蘿蔔泥醬油啦
招牌韓式炸雞 (+320元升級炸雞分享套餐)
韓式炸雞以鐵籠盛裝，感覺就像是剛起鍋滴
上餐擺滿了青蔥配菜，多到讓滿分都看不到炸雞啦
韓國炸雞鮮嫩多汁，上選帶骨雞腿肉
外皮微酥帶點甜滋滋的韓式醬料，口感味道也都不錯唷
但可能是甜醬過多，滿分吃到後面還是覺得有點小膩口啦
新沙洞韓國涮涮鍋整體用餐環境乾淨舒適
空間寬敞非常適合多人的聚會，感受歡樂的氣氛
新沙洞韓國涮涮鍋也非常特別，有別於臺式的火鍋
小菜豐富開胃，以雙主鍋的方式出餐
火鍋料與蔬食多樣化的搭配，更顯豐富
多了韓式炸雞的搭配選擇，讓雙人餐也可以吃的非常有飽足感
第一次品嚐韓國涮涮鍋的滿分覺得非常不一樣
今年冬天吃鍋的新選擇，來吃新沙洞韓國涮涮鍋吧
本篇為 食記 實際體驗分享文
美食資訊
新沙洞韓國涮涮涮鍋：臺北市大安區光復南路290巷55號
(捷運-國父紀念館2號出口)
營業時間：17:30 ~ 23:00
預約電話：02 2741 8758
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