之前中秋節(jié)烤肉正熱時(shí)，每間烤肉店都十分的熱門，
尤其是這間烏日烤肉之家，排隊(duì)的人潮從沒(méi)減少過(guò)的感覺(jué)。
就連平常路過(guò)也總是會(huì)看到等候的人群!!!!
所以除非是店才剛開，不然阿關(guān)都會(huì)先打電話訂購(gòu)再過(guò)去拿取。
最近才添購(gòu)的櫃子，食物放在裡頭感覺(jué)更加的衛(wèi)生。
裡頭的種類應(yīng)有盡有!阿關(guān)個(gè)人特別愛吃他們家的米血~軟Q好吃。
除了架上的食材外，還有很多肉串是需要自已點(diǎn)購(gòu)的!
所以記得開口問(wèn)問(wèn)有沒(méi)有肉串。
這區(qū)的雞皮與豆干也是我們家的必選!
阿關(guān)這次來(lái)的時(shí)間是店正剛開始，居然就已接到訂單在烘烤了!!!
菜單如下:
老闆的動(dòng)作不算慢，因?yàn)榍懊嬷挥幸唤M打電話的客人，
阿關(guān)的東西很快就上架燒烤啦!!!!
這次的食材大約烤了10-15分鐘左右吧，老闆就開始上刷醬料。
前後我小小的算了一下，不到二十分鐘就能拿到完成品。
一旁還有間喫茶小舖，店家本身冬天也有賣熱飲，
所以大家不用擔(dān)心飲料的問(wèn)題!!!(只有你個(gè)人擔(dān)心吧....)
烏日烤肉之家的醬汁比較偏鹹，帶著些微的甜度!
而每份食材都烤得恰到好處，功夫十分了得。
不過(guò)阿關(guān)今天食用時(shí)，不知是老闆看到我在拍，
所以太緊張，多刷了一次之類的，
感覺(jué)醬汁有比之前吃得重些XDXDXD
今天沒(méi)拿烤米血，因?yàn)檫@只是下午茶~~~
不是來(lái)吃飽的，只是吃個(gè)巧罷惹(大笑)
香菇 20元裡頭還保有水份，咬下可以吃得到香菇特有的鮮味。
四季豆 20元刷上醬汁後，鹹鹹甜甜的口味，
搭上青脆的口感時(shí)常讓人欲罷不能，無(wú)法自制!!!
豆干 10元則是烤到外皮略為乾硬，內(nèi)部保有水份，我們也很愛豆干!!
雞皮 15元 雖說(shuō)還是略帶軟嫩的口感，
但是部份酥脆口感讓人十分著迷。
貢丸 20元 我根本還沒(méi)拍完，就被兒子拿去吃了....
大小則是常見的貢丸，口感較為紮實(shí)，有豬肉的鮮甜味。
今天沒(méi)點(diǎn)其它肉串，點(diǎn)的是雞肉串 30元與玉米筍肉串 30元!
雞肉吃起來(lái)雖然較為乾澀，但因?yàn)獒u汁的補(bǔ)強(qiáng)，所以其實(shí)也算蠻好吃的!!
而玉米筍肉串是豬肉片搭上半段玉米筍，吃起來(lái)也蠻清爽的。
除了牛肉我個(gè)人覺(jué)得還好外，其實(shí)他們家的肉串跟雞翅都蠻推的!
帶有滷汁色澤的食材滷得都蠻到位的，食材烤的熟度也恰到好處，
刷上獨(dú)門醬汁更是增添風(fēng)味，大家有機(jī)會(huì)的話，
可以來(lái)烏日試試看這重口味的烏日烤肉之家吧!!說(shuō)不定也會(huì)很合你的胃口。
只是會(huì)建議如果不是剛開店就來(lái)的朋友!!
還是打電話訂購(gòu)比較保險(xiǎn)，以免到現(xiàn)場(chǎng)又是一整排人龍。
店家資訊:
地址:臺(tái)中市烏日區(qū)中山路二段179號(hào)
電話: 04-23383375、 0933-197164
營(yíng)業(yè)時(shí)間:16:00-00:30
公休日:不定期公布在臉書
臉書:烏日烤肉之家
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