『生機好鍋臺南店』是臺南第一家喜憨兒火鍋平價餐廳，自從開幕後就注意它，在開幕時曾經到店因客滿而沒吃到，這次突然想到它就直接來囉！通常開幕試賣期間人潮滿滿，一過了時間沒去就會忘記，今天決定來好好品嚐
▼位於南門路上的店面，不僅是火鍋餐廳，還提供喜餅、伴手禮的服務，有需要的朋友可以參考看看，年節送禮同時還送出愛心更是無價
▼餐廳格局為狹長空間，明亮乾淨，牆面上可愛的繪圖增添了溫馨稚氣，前半部是高腳椅涮涮鍋常見的檯前座位
▼連接到後面用宣傳海報招牌作區隔是另一區四人一桌的座位區，共有3張桌子，可容納12人
▼全部均一價每鍋$258，有4種湯底+4種肉品作搭配，另外還可單點加料，小朋友收$50低消，只要單點超過$50即可，相當貼心
▼點了2份生機好鍋套餐$250、單點：歐董花枝漿$58、讚岐鳥龍麵$38，提供有免費的熱薰衣草茶，火鍋沾醬也是統一為客人送上
▼生機好鍋套餐：田園南瓜鍋/天和海藻豬
每份肉品約5片，綜合蔬菜盤食材種類豐富，蔬菜、海鮮、火鍋料通通都有，至少要分2次才下的完
▼田園南瓜湯底牛奶濃郁味道大於南瓜，煮滾後看得見南瓜泥纖維，天和海藻豬採用梅花肉部位，肉質不錯，5片有點吃得不過癮就是了
▼生機好鍋套餐：昆布蔬菜鍋/紐西蘭草飼牛肉
昆布蔬菜鍋湯底順口清香，一開始看湯的色澤會以為是養生湯底，牛肉肉片倒算是大片，也比豬肉片來得好吃
▼歐董花枝漿的Q彈花枝香，實在的用料算是很得我們的心
有機食材優先、產銷履歷者為輔的健康概念火鍋餐廳，味道雖沒有一等一的好吃，但在用料食材能保証讓你吃的安心的好店
喜憨兒-生機好鍋臺南店
地址：臺南市中西區南門路191號
電話： 06-214-3025
營業時間：11:30~15:00、17:30~21:00(最後供餐20:30)
以上純屬個人口味感觀、食記分享心得
(現場可能因所點餐點、客源狀況而有所不同，不作任何背書)
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