平時吃鐵板燒都是大家圍在鐵板前熱鬧用餐
這天來到"裕元花園酒店"的「元膳鐵板燒」
竟然有幸獨得一間包廂
由主廚為我們專門服務(wù)
真是一場備受禮遇的美食饗宴啊
裕元花園酒店裡的「元膳」
是個同時提供日本料理與鐵板燒的餐廳
座位區(qū)則分成兩種佈置
朋友在裕元上班
請他幫忙訂鐵板燒的位子
沒想到竟幫我們準備了一間私人包廂
真是太感謝嘍
餐前的小配菜是花生和洋蔥
吃過許多鐵板燒都會準備洋蔥提味
不過花生就有點神來一筆
前菜有兩種選擇
生菜擺盤相當精緻又鮮脆
另一個選擇是生魚片
放在碎冰上上桌一點也不馬虎
用餐前服務(wù)員詢問需要加點飲料嗎
以為套餐內(nèi)沒有附
所以點了柳橙汁和西瓜汁
後來發(fā)現(xiàn)不應(yīng)該加點的
因為除了有附梅子開胃飲外
餐後其實還有飲料
湯品有牛尾湯及海鮮湯
只拍到牛肉湯的部分
如果帶小小孩來食量不大的話
可以另外加點日本料理區(qū)的餐點
像是壽司或茶碗蒸都很適合
鐵板煎過的魚片入口滿是魚油香氣
再配上師傅現(xiàn)畫的盤飾
真是色香味滿點的料理
哇...發(fā)育良好的蝦正在鐵板上等著我們
經(jīng)過主廚巧手一變
令人垂涎欲滴的佳餚馬上來到眼前
簡單的原味就能突顯蝦子的鮮甜彈牙
喜歡米食的人
可以請師傅現(xiàn)炒一份黃金炒飯
今天的主菜是牛肉
直接請主廚幫我們煎至最完美的熟度
第一道是吃片的口感
第二道最令人驚豔
像是花朵綻放般的牛肉
口感香氣與視覺都滿分
吃鐵板料理最大的樂趣
就是看食材在鐵板上盡情揮灑
燃燒自己照亮別人的偉大情操
第三道是切成有厚度的肉塊
看看剖面粉嫩的肉質(zhì)
就知道它有多滑順與多汁
最後來個鮮綠蔬菜均衡一下
餐後有紅茶與咖啡可選
所以一開始說不該加點果汁
因為整餐下來喝了超多水啊
布丁喜歡這種直接在煎臺上準備的鐵板燒甜點
而不是冷藏櫃裡拿出的現(xiàn)成點心
熱騰騰的吃起來更有鐵板燒的fu
高級餐廳裡的盤飾
不論在哪一道料理都不缺席
哈...可愛的小熊鬆餅是主廚幫小朋友特製的
小孩拿到肯定喜滋滋
裕元的餐飲除了「元膳日本料理/鐵板燒」
另外還有提供港點的"喆園鮑魚中餐廳"
人氣自助式吃到飽的"溫莎咖啡廳"Buffet
"玫瑰烘焙坊"以及"映景觀餐廳/酒吧"
希望之後有機會能一一去品嚐
日式料理
【食記-新竹】竹北日本料理餐廳《Toro賞 和食》~~~串燒居酒屋/日式包廂/和風(fēng)丼飯
【食記-新竹】竹北聚餐/合菜/平價日式料理餐廳《田川日本料理》~~~附設(shè)停車場/包廂
【食記-新竹】竹北光明一路美食餐廳《酒肴》~~~居酒屋/日式料理/燒烤
【食記-新竹】東大路日式料理餐廳《魚町丼飯》~~~丼飯平價多樣化(東大店)
【食記-新竹】關(guān)新路附近平價日式料理餐廳《鮮極日本料理》~~~蒲燒鰻丼飯/炙鮭捲壽司
【食記-新竹】湳雅大潤發(fā)附近平價日本料理餐廳《三代喜》~~~ 日式自助食堂
【食記-新竹】經(jīng)國路平價日式料理餐廳《魚鮮會社》~~~丼飯/壽司/生魚片
【食記-新竹】光華南街平價日本料理餐廳《太府居酒屋》~~~日式食堂
【食記-新竹】南大路日本料理餐廳《東街太菊》~~~日式無菜單合菜
【食記-新竹】竹北成功八路日式握壽司餐廳《元手壽司》~~~新鮮 手作 自然 元味
【食記-新竹】竹北光明一路日式餐廳《ikki藝奇新日本料理》~~~王品集團
【食記-新竹】竹北光明一路餐廳《漁市大眾食堂》~~~生魚片丼飯
【食記-新竹】金山街平價日本料理《築地鮮魚》~~~日式生魚片蓋飯
【食記-新北】樹林日式平價料理《真香味》~~~蓋飯?定食?生魚片?握壽司?烤物
【食記-桃園】桃園市生魚片/壽司/日式平價小吃《太田屋日式割烹》~~~Ikea對面
【食記-臺中】臺灣大道裕元花園酒店餐廳《元膳日本料理/鐵板燒》~~~鐵板燒包廂
【食記-臺中】西屯路日本料理精緻單點吃到飽餐廳《和原》~~~日式家庭料理
【食記-花蓮】花蓮市日式/臺式/合菜/無菜單料理餐廳《賴桑壽司屋》~~~巨無霸握壽司
【食記-花蓮】花東跨年蛇來蛇去-花蓮市《花本家壽司》~~~平價日式料理餐廳
元膳日本料理/鐵板燒
地址：臺中市西屯區(qū)臺灣大道四段610號3F（裕元花園酒店）
電話：04-2465-6555
時間：11:30~14:00 17:30~21:00
