今天介紹給大家的是一間日式的厚切牛排丼飯
這間店原本開在信義區永春捷運站附近，最近過來內湖展店
目前只有松德店與江南店兩間店面，喜歡吃正港牛排丼飯的朋友
千萬別錯過這間使用炭火烘烤的丼飯專賣店【初牛】
這間位於內湖區江南街的初牛為近幾個星期才開幕營業
不過如果是沒來過這條街上的朋友在找店址的時候要留意一下
因為店面沒有開在路邊，而是要稍微往巷弄內彎，一不小心就會錯過
今天晚間來這邊用餐
從店的外觀就可以感受到對於裝潢的用心
木製的外牆與開放式的廚房，上上下下都充滿著濃濃的日式風味
而店門口也有著店家大大的紅色牛頭Logo在牆上
店外可以提供候位等待的位子相當寬敞，大概可以坐8-10個沒問題
走進店內後可以看到座位區分為一般的餐桌以及料理臺前的座位兩種
也因為是新開幕的關係，店內都保持得非常的乾淨整潔
今天我們因為人比較多的關係，則是坐在一般四人桌的位置
整體的用餐氛圍讓人非常的舒服
不過因為店面沒有很大的關係，所以要早點來搶位囉
藍色桶子一開始以為是熱茶，結果只是白開水
開水部分可以自行取用，而杯子放在上方的平臺上
味噌湯也是自助式可以無限續湯的，料多非常的實在
但是在口味上個人覺得有點偏鹹
筷子跟湯匙等餐具也請大家點完餐後自取囉
店內也擺了一部冰箱
冰箱內有著進口的啤酒以及玻璃瓶裝汽水可以提供選購
價位上因為沒有要喝的關係，所以也沒有問店長
想嘗試看看大口吃肉、大口喝啤酒的朋友，可以自行詢問囉~~
每張桌子上都有擺著科克蘭的玫瑰鹽、七味粉可以搭配使用
每個人的口味不同，可以請大家自行斟酌加進去的量
菜單部分做的很有質感，卻也很簡單明瞭不會眼花撩亂
店家的主打料理厚切牛排丼跟爆汁肋條丼在一開頭有圖片呈現
而文字菜單的餐點和價位部分也都讓人一目了然
詳細菜單請見本網誌最底下總結的地方
而今天因為新開幕又一家族很多人來吃的關係
店長也很熱情的招待了我們炸薯條、烤玉米筍和泡菜各一份
這三樣裡面最好吃的烤玉米筍竟然沒拍到就被吃掉了，真是太失策了
但是菜單中也都點的到喔，推薦大家炭烤玉米筍，好吃喔~~~
而薯條跟泡菜的部分就算是中規中矩沒有特別突出
(厚切牛排丼標準 239元/份)
今天因為慶開幕，所以打卡標記三位好友
厚切系列的餐點像是厚切牛排、厚切黃金六兩丼都可以免費加大
而今天圖片中所看到的就是肉量已經加大的牛排丼飯(平常需要加價80)
這家店主打的是用炭火直接烘烤的牛排肉
餐點送上桌時可以看到牛排橫切面透著淡淡的粉紅色
粉嫩的牛肉吃起來非常有咬勁但是又不會到太硬
甜甜的牛肉原汁從半熟的牛肉中滲出，超級滿足的
而碗的邊緣有著白芥末可以搭配著牛排一起吃
如果不喜歡芥末的朋友也可以沾玫瑰鹽享用，都是很不錯的搭配
( 爆汁肋條丼標準 139元/份)
直燒雪花牛丼灑上蒜頭以及白芥末一起享用，口感上超級有咬勁的又很Q
雖然個人比較喜歡牛排丼，但是這道有蒜片搭配的口感也很好吃
大家可以參考看看
(厚切黃金六兩丼標準 269元/份)
而這道黃金六兩丼飯其實使用的肉就是松阪豬
慶開幕一樣打卡會免費將肉量加大，可以看到滿滿的松阪豬躺在碗中
加了檸檬汁一起肉口的松阪豬，非常順口
在享用時可以感受的到肉質的等級是使用滿不錯的豬肉，好吃
但是配菜的部分個人覺得普普通通，但也不會到不好吃
只能說主餐太厲害了都把配菜整個蓋過去哈哈哈
圖片奉上給大家做參考
(秘製醬燒雞腿丼 149元/份)
(炙燒鯖魚丼 159元/份)
而接下來的兩道因為是家人點的關係
沒有辦法在這邊跟大家做太詳細的口感介紹
但是可以從中看出主菜給的量都滿大方的滿滿的一碗
就在這邊將照片奉上，給大家自行參考囉
總結一下今天在初牛的用餐感受
個人覺得這間是家值得大家去品嚐的丼飯專賣店
尤其是牛排類餐點的好吃程度絕對高於水準以上許多
點餐過程以及用餐時店長、員工對待客人的服務
都非常的貼心也會加以解說，個人覺得非常的棒唷~~
適逢開幕期間享有免費加肉的優惠活動
一趟初牛江南店就可以把肚子填的飽飽的又滿足口慾
所以推薦給大家這間，超好吃的炭火直燒牛排丼飯
1.好吃程度：★★★★☆
2.CP值價格：★★★☆☆
3.用餐氛圍：★★★★☆
4.回流指數：★★★☆ ☆
【初牛 江南店】
餐廳網址：https://is.gd/EYyKHv
營業時間：中午 11:30-14:00、晚間 17:30-21:00
餐廳地址：臺北市內湖區江南街116巷1號
連絡電話：02-27990567
是否可以刷卡：否
是否方便停車：否
