味盡舌尖共品嘗 九寨川味精緻麵食館 
來(lái)這裡的前一天晚上因?yàn)槎亲雍灭I，將菜單看過(guò)一遍後還跟攝影師說(shuō)我的麵要＋大 
剛好天氣很棒，今天要順便去逛街，所以先來(lái)這裡填飽肚子~
九寨川味牛肉麵位於善導(dǎo)寺捷運(yùn)站步行約5分鐘
(公司剛好就在善導(dǎo)寺 & 忠孝新生中間點(diǎn))
就在喜來(lái)登大飯店後方地帶 , 很方便喔 
原文出處?kù)洞?: http://rex850467.pixnet.net/blog/post/65927200
▼ 其實(shí)善導(dǎo)寺這邊很多吃的，因?yàn)閯偤绵徑鼘W(xué)校，又很多辦公大樓
每次中午要買(mǎi)個(gè)飯都要等上20分鐘左右 (我超有感)
走著走著就看到九寨川味的招牌了
▼ 因?yàn)榻裉焓羌偃战咏挛鐣r(shí)間，還好下午沒(méi)有休息
一進(jìn)來(lái)的座位區(qū)滿寬敞的 , 我覺(jué)得不會(huì)壅擠喔
可以好好的吃上一頓飯
▼ 整間店的感覺(jué)及木製桌椅 , 還搭配一些磁器裝飾品
充滿古裝劇的味道 , 古色古香的
▼ 利用橫木裝飾天花板
▼ 牆上的中國(guó)藝術(shù)文物
▼ 桌上都有菜單，自行畫(huà)好之後直接去櫃檯結(jié)帳嘍
▼ 醬料區(qū)
牛油 / 醬油 / 香油 / 醋 / 胡椒
▼ 餐具自行取用
▼ 飲料區(qū) ( 有酒精飲品與大陸有名的涼茶 - 加多寶 ) 以及貼心的飲水機(jī)
▼ 先來(lái)看看菜單吧 就說(shuō)前一天晚上我肚子好餓掙扎著要不要吃消夜的時(shí)候
看著這張餐單也燃起我的消夜慾望了..
麵加大+10元 , 真的是佛心來(lái)著
大胃朋友有福了
今天因?yàn)樗膫€(gè)人一起來(lái)用餐 , 所以餐點(diǎn)較為豐盛
大家可以一起SHARE , 讓所有口味都可以品嘗到
? 九寨經(jīng)典牛肉麵
? 經(jīng)典麻辣麵
? 擔(dān)擔(dān)乾拌麵
? 鮮蝦雲(yún)吞麵
? 燙青菜
? 月桂滷花生
? 紅油耳絲
? 九寨招牌紅油炒手
? 綜合拼盤(pán)
▼ 紅油耳絲 NTD:60
使用紅油加入味道比較香
本身就好喜歡豬耳朵
▼ 配上蔥花 , 真是好一道爽口小菜
▼ 燙青菜 NTD:60
這裡的燙青菜是 花椰菜 好驚喜我超喜歡吃花椰菜的
吃起來(lái)好清爽 , 來(lái)碗牛肉麵一定要點(diǎn)上這道才對(duì)
▼ 九寨經(jīng)典紅油炒手 NTD:90
店家自己製作的紅油 , 酥麻後還有點(diǎn)小後進(jìn)
喜歡吃辣的朋友ㄧ定明白，好吃的辣味會(huì)讓人上癮
搭配上榨菜 , 蔥 , 胡椒
餛飩好有口感 , Q彈Q彈的
▼ Q彈Q彈的餛飩
▼ 月桂葉滷花生 NTD:40
店家滷花生時(shí)有加了個(gè)淡雅香氣的月桂葉當(dāng)女主角了XD
▼ 這道超適合當(dāng)下酒菜
簡(jiǎn)直當(dāng)成零食ㄧ口接一口了
▼ 綜合拼盤(pán) NTD:240
牛筋/牛肚/牛腱/大腸/豆干
點(diǎn)這盤(pán)真的是五個(gè)願(yuàn)望一次！ 點(diǎn)這道超澎湃的
店家推薦的滷味醬汁是沒(méi)有加入任何一滴醬油唷
每樣都滷很透徹 , 已經(jīng)不需要再沾醬品嚐摟
吃一塊就會(huì)繼續(xù)夾第二塊...
▼ 撒下許多蔥花 , 香氣四溢
牛筋真的超Q，打破迷思 , 滷的不爛更不會(huì)膩
▼ 看了我又開(kāi)始餓了 ..
▼ 擔(dān)擔(dān)乾拌麵 NTD:80
九寨的擔(dān)擔(dān)麵有湯的耶 , 但是這次先品嚐眾所皆知的乾麵
豬肉/榨菜混合著紅油/麻將 , 這道吃起來(lái)也很有麻辣香氣
好吃 ??
▼ 上層滿滿的豬肉和榨菜
▼ 麵條超Q
而且一碗麵份量滿足夠唷
▼ 鮮蝦雲(yún)吞麵 NTD:90
整間店並不只有重口味的餐點(diǎn) , 想來(lái)點(diǎn)清淡的鐵定要品嚐這碗了
湯底 , 好清淡爽口，使用的是雞骨與豬骨烹火熬煮而成唷
▼ 蔥好多
▼ 自己包的雲(yún)吞
▼ 經(jīng)典麻辣麵 NTD:120
這道湯底的顏色一眼可看出 , 就是顧名思義麻辣鍋的湯底嘍
加入了花枝丸/黃金魚(yú)丸/魚(yú)包蛋 , 這入了許多丸子是有原因的
主要理念是希望吃這碗像在吃麻辣鍋的感覺(jué)唷
湯頭沒(méi)有麻辣鍋湯底印象中的油膩，但酥麻感確實(shí)存在
花椒的後勁像是在口中發(fā)酵一樣 . 慢慢呈現(xiàn)
湯頭推薦??
▼ 店家使用的花椒
一般女生吃這麼多東西好像都會(huì)說(shuō)很飽，結(jié)果我還在吃
▼ 招牌經(jīng)典牛肉麵了 NTD:150
重頭戲登場(chǎng)
看起來(lái)滿清澈的湯頭 , 也有微微的辣伴隨在內(nèi)
湯喝起來(lái)爽口 , 果然是川味的獨(dú)特湯頭
但是不會(huì)很鹹喔 , 如果喜歡吃超級(jí)清淡的人 , 那就另當(dāng)別論了
喜歡吃更辣可以選擇+麻辣$20
▼ 我的習(xí)慣是一口麵一口湯加一些蔥花慢慢吃
大家也可以試試
▼ 牛肉滿鮮嫩多汁，不是老肉 , 品質(zhì)有兼顧到
▼ 牛肉是使用天然,衛(wèi)生,安全的澳洲牛肉唷
整體來(lái)說(shuō) , 超喜歡九寨的小菜
清淡推薦 , 鮮蝦雲(yún)吞
必點(diǎn)則一定要品嚐經(jīng)典牛肉麵
雖然說(shuō)本身主打川味是口味較重
（四川人怕不辣）
但是對(duì)於我來(lái)說(shuō)不會(huì)到覺(jué)得太鹹唷 , 是好吃的
九寨川味精緻麵食館 INFORMATION :
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 11:30 - 20:30
營(yíng)業(yè)電話 : (02) 2391-9951
營(yíng)業(yè)地址 : 臺(tái)北市中正區(qū)青島東路3-1號(hào)
只收現(xiàn)金
FB粉絲團(tuán) : https://www.facebook.com/JiuZhaiChuanWei
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