這一次是收到京都Marché 京都圓環(huán)的邀請(qǐng)，來(lái)?yè)岝r品嘗他們引入的京都本家第一旭拉麵和便當(dāng)屋穗久彩兩家店舖，他們目標(biāo)在2020年前將引進(jìn)日本全國(guó)各地具有特色的十間美食名店到臺(tái)灣，第二波在2017年9月會(huì)有更多店舖進(jìn)駐。

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最近的新開(kāi)店家：

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[ 市府站新光三越A11美食 ] 淺藍(lán) × cafe MUJI～無(wú)印良品手沖咖啡與開(kāi)放式三明治佐安靜用餐與閱讀空間

從慶城街一號(hào)往地下室的樓梯走，左手邊第一個(gè)店家就是京都圓環(huán)了，也就是這天要來(lái)?yè)屜仍嚦缘木┒急炯业谝恍窭I，和便當(dāng)屋穗久彩

他們有獨(dú)立的用餐空間，除了這一排吧臺(tái)區(qū)，也有一般的用餐坐位，共104席。

兩家的菜單是共用的，這天活動(dòng)只有提供豚骨醬油拉麵和豚骨醬油叉燒拉麵兩種，不然我好想吃每日限量三十份的特製拉麵啊

穗久彩這邊也有每日限量的牛五花定食，這讓我倒是很快就選好要吃的餐點(diǎn)

還有些單點(diǎn)的品項(xiàng)跟日本酒、飲料

兩家出餐口是分開(kāi)的

穗久彩日後也會(huì)打算提供下酒菜、串燒等，這樣就會(huì)很吸引人坐在吧臺(tái)了，當(dāng)然也會(huì)更讓人想點(diǎn)酒來(lái)小酌一番。甚至開(kāi)幕後還會(huì)有京都抹茶製成的甜點(diǎn)，這天沒(méi)能吃到，好可惜啊

其實(shí)一坐下，店家便有提供麥茶，不過(guò)翻閱菜單看到有日本茶，而且是京都宇治茶，當(dāng)然就要點(diǎn)來(lái)喝喝看。喝起來(lái)應(yīng)該是抹茶入煎茶，就是在煎茶中加入抹茶粉，所以喝起來(lái)會(huì)是兩種茶綜合的味道，很像我從日本買(mǎi)回來(lái)的伊藤園散茶

也提供午後的紅茶，就是直接上桌附杯子跟冰塊，好處是喝不完也可以整瓶帶走

不多久，拉麵就上桌了，香氣四溢的麵讓我留下良好的第一印象，心裡頗為期待

第一旭是京都車(chē)站旁的拉麵老店，具有五十年以上的歷史，這是它們第一次在日本以外的地方展店，在臺(tái)灣可以嘗到與本店相同的味道

先嘗湯頭，第一旭的湯頭使用百分之百豬大骨熬成，在即將煮至白濁之前一刻，取出最美味的湯底，醬汁則是挑選京都伏見(jiàn)醬由老店的醬油調(diào)成，喝起來(lái)先是有濃郁的豚骨香，但隨即是醬油的鹹甜氣味，雖然偏鹹，而且是豚骨湯體，不過(guò)卻不會(huì)油膩到讓人喝了幾口湯就再也吃不下去，我覺(jué)得是女生也會(huì)喜歡的拉麵喔

麵屬於偏硬一點(diǎn)的質(zhì)地，是我喜歡的口感，這樣的粗細(xì)程度可以吸附很多湯汁，麵量我覺(jué)得是充足的

因?yàn)槭遣鏌I，所以叉燒真的給了好多片，吃起來(lái)是有嚼勁略偏硬的，但並不是柴，也不會(huì)肥滋滋的令人害怕，可以肉吃得很過(guò)癮

還發(fā)現(xiàn)有兩片是這種油脂比較多的叉燒，吃起來(lái)更有彈性，但也不肥，讓我不知不覺(jué)就把半碗麵吃完了

席間，服務(wù)人員來(lái)詢(xún)問(wèn)是否需要飲酒，我們都不太能喝酒，也不是很熟悉日本酒，於是請(qǐng)他推薦了比較甘口的酒類(lèi)，服務(wù)人員過(guò)了一會(huì)兒便拿來(lái)這款大吟釀

隨後還端上一整組的酒器，非常有質(zhì)感，光看這樣擺設(shè)都會(huì)想要點(diǎn)酒來(lái)喝喝看呢XD 果然大吟釀喝起來(lái)有極高雅的香氣，酒味也不會(huì)太重，使得這一餐都高級(jí)起來(lái)，不過(guò)喝得太快的時(shí)候還是會(huì)覺(jué)得喉嚨熱熱的，但基本上是女生也接受度很高的一款

在此同時(shí)，下酒菜烤鯖魚(yú)也上桌了，有附蘿蔔泥跟黑豆

烤鯖魚(yú)的魚(yú)肉很厚，可以吃到不少魚(yú)肉，而且不會(huì)乾乾的，功力不錯(cuò)，也沒(méi)有我害怕的魚(yú)腥味，這款也有在定食選擇當(dāng)中，愛(ài)吃日式烤魚(yú)的人可以選這道

另一個(gè)小菜選了炸雞，有附生菜跟兩種醬

雞肉還頗大塊，一份大約五塊，表現(xiàn)一般，不特別多汁，我因?yàn)榕恼辗诺經(jīng)隽瞬懦裕瑫?huì)覺(jué)得比較油，不知道一上桌就吃會(huì)不會(huì)比較好些

這豐盛的一整盤(pán)就是每日限定的豬五花定食，飯跟味噌湯都可以續(xù)一次，還有附三款小菜，主餐旁也有附炸蔬菜。據(jù)說(shuō)穗久彩便當(dāng)可是日本京都太泰映畫(huà)村攝影所裡藝人專(zhuān)用特產(chǎn)便當(dāng)

不過(guò)三款小菜都是日式便當(dāng)?shù)淖龇ǎ翘峁├涞模m然味道還可以，不過(guò)我個(gè)人還是習(xí)慣吃熱食，臺(tái)灣人的接受度如何，這點(diǎn)可能也有待觀察。

豬五花吃起來(lái)很有彈性跟咬勁，油脂剛剛好，不過(guò)調(diào)味上有比較鹹，因此很下飯

不過(guò)還是要說(shuō)一下日本人在配色上真的很講究，連這小小一盤(pán)配菜也都有注意到

至於炸南瓜片跟炸茄子我覺(jué)得還挺好吃的，這就是熱的

白飯使用100%來(lái)自三代木俵屋玄冰味的日本米，而且還是獲得特A米等級(jí)的特選米，不過(guò)不知道是不是煮飯的過(guò)程有不一樣之處，吃起來(lái)不特別覺(jué)得有甘甜和彈性，和之前在日本吃豬排飯搭配的好吃米飯感覺(jué)仍有差距

相較之下，我喜歡拉麵勝過(guò)定食，畢竟日式定食在臺(tái)灣已耕耘多年，這樣的形式上並沒(méi)有特別不同，而且因?yàn)橹鞑丝谖逗苤兀钆涞氖呛芮宓睦浔P(pán)小菜，吃完之後會(huì)對(duì)小菜都沒(méi)什麼印象。

開(kāi)幕優(yōu)惠活動(dòng)：

(一)1/10、1/11出示曾經(jīng)到訪京都的相關(guān)旅遊照片(用餐顧客本人須在內(nèi)，兩人同行評(píng)一張照片即可同享優(yōu)惠)，即可享有第一旭豚骨醬油拉麵半價(jià)(95元)優(yōu)惠，每日限定250名。

(二)1/10~2/13於現(xiàn)場(chǎng)與下圖人形活動(dòng)立牌拍攝照片，上傳至京都Marché 京都圓環(huán)臉書(shū)粉絲團(tuán)並分享至個(gè)人動(dòng)態(tài)，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)人員確認(rèn)後，即可免費(fèi)兌換小禮物一份（限量200份）

淺藍(lán)這邊也要來(lái)送出2張100元招待現(xiàn)金券共三組讓大家去嘗鮮喔！(有效期限至2/13止，不得兌換現(xiàn)金或找零，兌換時(shí)不開(kāi)立現(xiàn)金券之統(tǒng)一發(fā)票)

活動(dòng)辦法如下：

1.幫淺藍(lán)的粉絲團(tuán)按讚

2.在淺藍(lán)的粉絲團(tuán)本文連結(jié)按讚，tag一位要跟他一起去吃好料的朋友，留言你最想吃哪一道料理

3.公開(kāi)分享

活動(dòng)時(shí)間為即日起至1/18晚間9點(diǎn)止，淺藍(lán)的粉絲團(tuán)追蹤人數(shù)達(dá)2500以上就再加抽一組喔！快點(diǎn)拉朋友一起來(lái)參加吧~

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第一旭拉麵、穗久彩

地址：臺(tái)北市松山區(qū)慶城街1號(hào)B1京都Marché 京都圓環(huán) （捷運(yùn)南京復(fù)興站7號(hào)出口）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週日~四11:00-21:30，週五、六11:00 - 22:00

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