位於府前路附近的大智街上。

小高是看到格友黃樂棧打卡分享而前往，今天來當(dāng)然也是與格友點一樣的餐點，老闆娘看到小高拿專業(yè)的相機(jī)到處拍照，很客氣問我是不是??男孩嗎？我回答當(dāng)然不是，老闆娘說你有看過??男孩長相嗎？我回答我當(dāng)然沒過本尊，老闆娘說很感謝這位部落客的文章帶來人潮，就此與71歲頭髮花白的老闆聊起來了，原本老闆名子叫陳騰雄先生，原本在沙卡里巴經(jīng)營本店且生意興榮，自從海安路擴(kuò)寬遷移至府前路2段上，前幾年又遷移至現(xiàn)址大智街上繼續(xù)經(jīng)營，且說創(chuàng)店老闆不是他本人而是他親戚，店由他接手經(jīng)營至今60幾年的歷史，老闆說他因為有扁平足行動較不方便，所以如果好友們有去店裡品嚐，也能像小高一樣餐點自己拿到坐位品嚐。

狹長型的透天店面整潔又明亮。

店面入口牆上貼著報紙的報導(dǎo)。

牆上的Menu雞肉飯、鴨肉飯、人蔘雞、當(dāng)歸鴨、鴨肉羹、與乾類等等，餐點種類相當(dāng)多售價有點偏高。

料理臺整理的相當(dāng)?shù)恼麧嵟c乾淨(jìng)。

眼前這位頭髮花白的是老闆。

料理臺有許多鍋不同的湯頭。

料理臺上有塊冰塊上面鋪上各式的內(nèi)臟。

這鍋是鴨肉羹看起來似乎很美味清爽。

年邁的老闆超用力用手撞菜刀來剁鴨肉，小高在旁邊看就覺得好像手會很痛。

自製的佐料與餐具自取區(qū)。

今天就點鴨肉飯2碗共100元、人蔘雞湯85元、肝朎45元與蒸蛋40元等。

乾的肝朎45元。

肝朎就稍微川燙與調(diào)味下面鋪上韭菜。

沾上沾醬肝朎口感無腥味綿密超好吃的??。

鴨肉飯50元。

米飯上鋪滿了鴨肉絲再淋上特製的醬汁。

鴨肉飯上面還擺上醃漬的花瓜很古早味。

鴨肉份量足肉質(zhì)很軟嫩與白飯一起吃爽口不膩超好吃。

有圖為證鴨油不是重口味且不油膩。

人蔘雞湯85元。

人蔘雞使用人蔘鬚、黃耆、紅棗與枸杞熬煮而成， 湯頭喝起來淡淡的人蔘的甘甜非常爽口好喝??。

雞肉與湯頭完全融合入味超級軟嫩鮮甜好吃，小高喝湯時發(fā)現(xiàn)湯裡面還有人蔘塊。

原來一碗人蔘雞湯熬製好還會放入切片的人蔘??，看完之後就覺得這碗人蔘雞湯售價合理。

蒸蛋40元。

蒸蛋口感非常細(xì)緻綿密非常好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「原沙卡里巴 雞肉飯、當(dāng)歸鴨、人蔘雞」用餐環(huán)境整潔乾淨(jìng)，整體口感表現(xiàn)水準(zhǔn)之上售價可接受，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且要把「原沙卡里巴 雞肉飯、當(dāng)歸鴨、人蔘雞」列入樂天精選文章。

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原沙卡里巴 雞肉飯、當(dāng)歸鴨、人蔘雞 

地址：臺南市中西區(qū)大智街54號

營業(yè)時間：11:0-20:30

電話：06-2268505

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