韓式料理一直是萌萌我的心頭好
久仰韓舍韓國(guó)食堂的料裡
網(wǎng)路上的風(fēng)評(píng)都蠻不錯(cuò)的
上網(wǎng)查資料發(fā)現(xiàn)這家店以前開(kāi)在林口
後來(lái)才搬到桃園重新開(kāi)幕
秉持著好奇心決定前往嚐鮮一番
店址位在桃園區(qū)的中埔一街上
這裡是住宅區(qū)居多
因此近期也越來(lái)越多好餐廳在附近設(shè)立
加上位置接近桃園中正藝文特區(qū)
可謂是桃園藝文特區(qū)的一級(jí)美食戰(zhàn)區(qū)呀
住宅區(qū)大樓底下汽車比較不好停
建議騎摩托車來(lái)噢
店外就有擺設(shè)菜單可以參考
營(yíng)業(yè)時(shí)間也很清楚
每周一公休
周二至周日11:30營(yíng)業(yè)到14:30休息
17:30再到21:00(最後出餐時(shí)間為20:00)
店內(nèi)禁菸、禁止攜帶外食
店內(nèi)一隅候位等待區(qū)
店內(nèi)與一般印象中的韓式餐廳裝潢不太一樣
第一次看到韓式餐廳是走工業(yè)風(fēng)
有別出心裁之感
半開(kāi)放式的廚房設(shè)計(jì)
也讓客人清楚的看到內(nèi)場(chǎng)的作業(yè)流程
環(huán)境清潔看的見(jiàn)
店內(nèi)座位數(shù)不多
每桌多以四人為一個(gè)單位
算一算只有八桌
也就是說(shuō)座位大概30初頭個(gè)而已
韓舍韓國(guó)食堂的生意很好
可以接受一周內(nèi)訂位
如果訂不到位置
建議用餐時(shí)間提早前往
太晚到就只能在等待區(qū)候位了
店裡的餐具和開(kāi)水都自取
店家也貼心的提供置物籃
還有提供兒童餐椅
菜單奉上
感覺(jué)得出來(lái)店家是以韓式烤肉為主打
烤肉的烤盤就有分兩種
銅盤和鐵板
如果不想吃烤肉也有鍋物和飯類可以選擇
有低消，7歲以下免低消
須收取10%服務(wù)費(fèi)
要注意的是鐵板烤肉的部分至少要點(diǎn)兩份肉才會(huì)開(kāi)鍋噢
這次我們有四個(gè)人
於是決定點(diǎn)一個(gè)四人和牛烤肉套餐再另外單點(diǎn)想吃的做搭配
店內(nèi)一角還有販賣韓式飲品、酒類
先上桌的是五種小菜
分別是泡菜、海帶芽、甜不辣、辣醬馬鈴薯泥以及柚子洋蔥
其中最特別的就是他們家的柚子洋蔥和辣醬馬鈴薯泥
辣醬馬鈴薯泥口感綿密
與外面一般的馬鈴薯泥很不一樣
柚子洋蔥很清爽
小菜就是要開(kāi)胃，每一樣都很有水準(zhǔn)
可惜的是小菜不是吃到飽，但是可以免費(fèi)續(xù)一次
鐵板烤肉鍋的外層一圈會(huì)拿來(lái)做起司烤蛋
底層已經(jīng)先灑上起司了
看著幫我們服務(wù)的美女店員熟練的倒入蛋液
迫不急待想大快朵頤一番
黃澄澄的起司
如果你跟萌萌我一樣是起司控，一定會(huì)受不了
不一會(huì)兒起司烤蛋就好嘞
烤蛋外酥內(nèi)軟，裡頭還保留蛋的嫩度但不過(guò)生
感覺(jué)像是比較扎實(shí)的美式蛋捲
萌萌我很喜歡，有顛覆我一般印象的烤蛋噢
四人和牛烤肉套餐裡的泡菜豆腐湯
看起來(lái)紅通通的好像很辣，其實(shí)還好噢
他們家的泡菜是偏酸唷，所以這鍋湯酸辣酸辣的
冷冷的天來(lái)一碗很暖胃呢
這是我們另外單點(diǎn)的韓式燉五花 $280
五花肉是用小火慢慢燉煮，油脂就會(huì)慢慢的逼出來(lái)
五花肉因?yàn)槲搅酸u汁所以吃起來(lái)不會(huì)乾，反而很嫩
韓式料裡怎麼配都很下飯
套餐裡面附的起司辣炒年糕
熱騰騰的上桌牽絲照逼死大家
辣炒年糕上面鋪上滿滿的起司，起司的香氣濃郁，辣炒年糕軟Q有勁
醬汁辣度不會(huì)太辣，帶點(diǎn)甜
年糕給的分量也蠻多的，這配餐給得很有誠(chéng)意
東西全部上桌先來(lái)一張大合照
接著就要開(kāi)始介紹鐵板烤肉了
烤肉的沾醬有三種
由左至右分別是味噌辣醬、玫瑰鹽、焦糖辣醬
烤肉套餐附包肉生菜盤
烤肉套餐裡的附菜北海道生食級(jí)干貝
今天的主角M9+和牛嫩肩沙朗
首先就先從這兩樣開(kāi)始下手吧
萌萌我發(fā)現(xiàn)每一桌幾乎都有點(diǎn)烤肉
而且都會(huì)有桌邊服務(wù)(幾乎全程)
所以有收服務(wù)費(fèi)合情合理
烤得差不多時(shí)，服務(wù)人員會(huì)用剪刀把肉剪成小塊小塊狀
方便食用
烤好的肉建議先吃原味，之後看是要生菜包肉或者是沾取起司、醬料食用皆可隨心
萌萌我身為起司控，怎麼能不沾起司呢
這M9+和牛嫩肩沙朗取自於牛肩胛的部位，照理說(shuō)帶點(diǎn)細(xì)筋是正常的
不知道為什麼我們這次吃到的感覺(jué)，大家一致認(rèn)為筋太多不太好咬
或許是肉剪的太大塊?或是我們比較幸運(yùn)，吃到筋肉牛(笑)
但是無(wú)妨，其實(shí)筋多一點(diǎn)、嚼久一點(diǎn)發(fā)現(xiàn)肉的原始香氣愈發(fā)明顯
套餐附的肉肉-辣水梨豬五花
套餐附的肉肉-水梨梅花豬
套餐附的肉肉-水梨豬五花
接著就是豬肉全餐
三種豬肉一次幫我們烤好
一樣建議第一口吃原味，肉品都先用蘋果、水梨醃漬過(guò)
正統(tǒng)的韓式做法
單吃就有獨(dú)特的水梨清香，吃久了也比較不會(huì)膩
吃到目前為只覺(jué)得店家提供的肉質(zhì)都挺好的
這三種豬肉都還保有肉汁，我覺(jué)得單吃更能顯出水果醃漬過(guò)的清甜
當(dāng)然換個(gè)吃法，生菜包肉
也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇
五花肉挺有厚度的，就是要烤的表皮金黃酥脆才好吃
服務(wù)人員的功力都非常好，把五花肉裡面的油脂逼出來(lái)
肥肉不膩、瘦肉不柴
萌萌我本身很怕肥肉的，一般來(lái)說(shuō)我是不吃五花肉
因?yàn)橐怀缘椒嗜饩陀X(jué)得噁心，無(wú)法接受軟軟的感覺(jué)
但是這個(gè)烤五花肉讓人驚豔，肥肉已經(jīng)烤到Q彈有口感
不會(huì)讓人覺(jué)得在吃肥肉，很厲害噢
除了五花肉厚實(shí)之外，這裡的梅花豬也不惶多讓哦
梅花豬的肉質(zhì)較細(xì)緻，口味鮮甜
烤的軟嫩多汁，很有水準(zhǔn)
烤了一段落，服務(wù)人員幫我們清理一下鐵板
套餐附的肉肉-水梨無(wú)骨牛小排
相較於前面吃的M9+澳洲和牛嫩肩沙朗，這牛小排的肉質(zhì)就軟嫩多了
油花分布的很均勻
一樣水果醃漬過(guò)了，單吃就很美味
套餐附的肉肉-柚漬牛五花
最後的重頭戲來(lái)了！萌萌我前面有提到幾乎全程桌邊服務(wù)
但是這柚漬牛五花店家會(huì)讓客人自己烤喔
要烤之前先將牛五花沾上店家的特製醬汁，這醬汁也是用水果和柚子醬去調(diào)製而成的
烤完後的牛五花肉片會(huì)有淡淡的柚子香氣噢
萌萌我覺(jué)得蠻好吃的，而且又可以自己DIY自己烤，更加增添趣味呢！
▼▼▼
吃韓式料理一定要配的就是韓國(guó)的飲料啊！
店家進(jìn)口了多種韓式飲品以及酒類，任君挑選
由左至右依序是韓國(guó)葡萄汁、韓國(guó)水梨汁、韓國(guó)水蜜桃汁、韓國(guó)汽水
韓國(guó)葡萄汁最奇特，裡頭竟然有葡萄耶！
水梨汁也是一個(gè)很妙的飲品，裡面也有水梨的果肉渣渣
水蜜桃汁就比較普通一點(diǎn)，沒(méi)有果肉但是香氣蠻特別的
女生都會(huì)喜歡的飲料
這款汽水最特別！
它的味道有點(diǎn)像是麥茶的感覺(jué)，麥茶口味的汽水應(yīng)該不難懂吧？
但是說(shuō)實(shí)在的這個(gè)口味爭(zhēng)議會(huì)比較大一點(diǎn)，因?yàn)橄矚g的人會(huì)很喜歡；不喜歡的就是不喜歡，見(jiàn)仁見(jiàn)智
萌萌我個(gè)人喝完是覺(jué)得還蠻不錯(cuò)的，我接受度很高（笑）
店內(nèi)也有販?zhǔn)垌n國(guó)酒，由於當(dāng)天我們有開(kāi)車，所以酒類就沒(méi)有喝了
只是很不要臉的跟老闆借來(lái)拍照而已??
韓國(guó)清酒還有韓國(guó)啤酒都有，印象中有喝過(guò)最右邊那個(gè)粉色Logo的酒
那罐還蠻好喝的很適合女生的口味，酒精濃度不會(huì)太高
有機(jī)會(huì)的話下次我還想要來(lái)吃烤肉配啤酒
這次來(lái)到韓舍韓國(guó)食堂還真的有顛覆我對(duì)韓式烤肉的印象
桃園終於有一家讓我願(yuàn)意一再回訪的韓式烤肉店
以前吃過(guò)的韓式烤肉都覺(jué)得太油膩，要不然大部分都是吃到飽，但是品質(zhì)顧不了
店家用餐環(huán)境不會(huì)過(guò)分擁擠，雖然屬於半開(kāi)放式的廚房但是我覺(jué)得油煙的處理沒(méi)有到很糟糕
雖然不能說(shuō)吃完身上沒(méi)有任何味道，但是以半開(kāi)放式廚房的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看油煙味不會(huì)太重，在可以接受的範(fàn)圍
店內(nèi)的服務(wù)人員都非常的熱情親切，桌邊服務(wù)做得很周到，我覺(jué)得收服務(wù)費(fèi)很正常
店家對(duì)於自己的餐點(diǎn)食材用料非常講究，醬料也都是自己調(diào)製研發(fā)的
私心覺(jué)得比較可惜的地方是小菜沒(méi)有辦法無(wú)限續(xù)（笑）只能免費(fèi)續(xù)一次哦！
老闆和老闆娘雖然不是韓國(guó)人，但是盡心盡力的在做韓國(guó)料理
也難怪從開(kāi)幕到至今生意都這麼好
不用飛韓國(guó)就能吃到道地的韓式料理，你還在等什麼？
喜歡吃韓國(guó)料理的朋友一定要來(lái)試試看嘍！
P.S這邊要提醒大家的是，韓舍韓國(guó)食堂僅此一家沒(méi)有分店噢！中壢有一家叫做韓舍韓式烤肉吃到飽，跟桃園的韓舍韓國(guó)食堂是完全沒(méi)有關(guān)係的，請(qǐng)不要搞混了哦??
韓舍韓國(guó)食堂(僅此一家絕無(wú)分店)
Facebook：韓舍 韓國(guó)食堂
add：桃園市桃園區(qū)中埔一街329號(hào)
tel：(03)356-2355
time：週一公休
平日:11:30-14:30(供餐至13:30)
17:30-21:00(供餐至20:00)
假日:11:30-14:30(供餐至13:30)
17:30-21:00(供餐至20:00)
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