說到蒸籠海鮮塔,在臺南已經不勝枚舉,大家各有所好,我自己也有口袋名單,就在家裡附近的蒸籠海鮮塔,開有一段時間了,外觀看起來雖然有點陽春,但臺南海鮮塔餐廳好像差不多就是這樣,對臺南人來說東西好吃最重要!
我自己的口袋名單主要也是因為在家裡附近,而且自從推出蒸籠海鮮塔我就不太喜歡吃一般火鍋了,覺得這樣吃更澎湃,找一群人來吃也顯得更熱鬧。
環境,基本上雖然沒有什麼裝潢,但乾淨整潔!
醬料區
蔬菜、科學麵、豆皮這些都在這邊
火鍋料也是採自取,依盤子顏色區分價錢
這次來吃碰巧遇上直送海鮮的人來補活蝦,蝦子都養在店內的魚缸裡面。鮮喔!
湯底我們選藥膳湯底
食材有魚翅、鮑魚、孔雀蛤、小龍蝦、溫泉鱉、鯛魚、養生菇盤、臺式火鍋料、芋頭貢丸、紅花切片、米血、高麗菜和茼蒿、魚皮
小龍蝦送上桌還活的,有一隻甚至還逃跑,跑到桌底下(不誇張,有圖為證)
在桌底下的小龍蝦。
螃蟹和鮑魚
透抽
養生菇盤
臺式火鍋料
芋頭貢丸,愛吃貢丸的朋友說什麼也要點來吃
紅花切片其實是魚板拉
魚皮
鯛魚
湯底
放入海鮮之後,開始蒸囉~
在蒸的過程就可以聞到海鮮的鮮味,喜歡來吃這間的原因,無非是食材種類多,而且海鮮夠鮮,所以建議找多一點朋友一起來,可以吃比較多花費還可以Share
喜歡吃蒸籠海鮮塔的朋友可以來安南區品嚐一下喔!
可以吃到更豐富不一樣的食材,吃起來比較不單調、不乏味
大肚楠の鍋
地址:臺南市安南區安中路一段851之9
電話:06-2568545
公休日:星期三
*以上純屬個人觀感,僅供參考
*食記皆有時效性,依現場店家狀況為主