距離火車站約5分鐘的行車距離，離單車過來也不會超過15分鐘

早上可以先來大波豆皮店享用美味的酥炸豆皮

吃完後再去大坡池走走很不錯喔

店內(nèi)是屬於半露天的用餐空間，可以容納的客人算滿多的

有辦桌的大圓桌、辦公用的鐵製電腦桌以及一般餐廳看到的摺疊桌

到店後請自行找位置並在門口拿點單填寫

這邊要先結(jié)帳才吃的到美食的喔

填完單後請直接進(jìn)入建築物內(nèi)買單

一打開門的是濃濃黃豆香撲向我們

再來是一整排的豆?jié){小方槽映入眼簾

第一次可以直接的看到豆皮的製作過程

宛如一個小型的家庭代工廠似的

一格一格的將整間屋子擺滿

這輩子從沒看過的我真是來開眼界了

然後可以看到店員在折豆皮的手從來沒停過

一層一層的將薄如紙片的豆皮折起來，才變成我們桌上的佳餚

真的手工製作的過程帶給人的震撼感與溫度才是最真實的呢

這是機器永遠(yuǎn)都比不上的地方，很特別

因為才剛吃完民宿的早餐過來

所以兩個人就點他們家招牌的香煎豆皮和原味豆花來嚐嚐看~~~

香煎豆皮(65元/杯)

表皮煎的金黃色的豆皮終於上桌了

這間大波豆皮店是用木頭直接柴燒製作的

豆皮咬起來非常酥脆，放入嘴巴會有喀滋喀滋的聲音

一入口就可以嚐到濃濃柴香味與黃豆味，非常天然

吃完原味後一定就要沾上店家的辣椒醬一起入口

好吃到不想解釋，自己來試試看就知道

豆花(30元/杯)

而原味的純手工豆花也非常之綿密

搭配黑糖水放入嘴巴，豆花在嘴中化開

不會太甜太膩，也不會說淡到完全沒味道

也很推薦大家來試試看喔

總結(jié)一下今天在大池豆皮的用餐感想

我很喜歡這間老闆娘的人情味與服務(wù)態(tài)度

不會因為店已經(jīng)很紅了或是客人很多就擺一張臉

然後可以很透明化的看到整個豆皮的製作過程，覺得很新鮮

而口味上來說真的不在話下，非常的吃

超級推薦大家如果來臺東玩或是路過池上

一定要來吃吃看這間純手工的豆皮專賣店喔

1.好吃程度：★★★★☆

2.CP值價格：★★★☆☆

3.用餐氛圍：★★☆☆☆

4.回流指數(shù)：★★★★☆ 

【大波豆皮店】

餐廳網(wǎng)址：https://is.gd/YEVcLp

營業(yè)時間：06:30-18:00

餐廳地址： 臺東縣池上鄉(xiāng)大埔村4鄰大埔路39之2號

連絡(luò)電話：089-862392

是否可以刷卡：否

是否方便停車：是

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