◎聽說這窯燒鍋耐溫700度，使用日本耐火土由老師傅打造的，能瞬間吸足熱能鎖住食材美味…


 

    已搬遷
    這次報(bào)紙的A好康畫面及價(jià)格都蠻吸引人的，試試。
                       
 
    YA ))))) 是麻辣鍋又是特製的窯燒鍋，學(xué)學(xué)怪老子的口吻… 試一試便知道-有沒有「老先覺」？
    哈哈！門前外帶區(qū)的大陶鍋造型有特色又呼應(yīng)搶搶滾窯燒鍋物的主角。


    一進(jìn)門老闆親切招呼，內(nèi)裝是熱鬧的紅色裝潢。生意很好，坐下來不久就看到外面候位的人客了~


    飲料、醬料、碗筷都在這裡自己來；冬瓜茶甜而有味，麥茶有點(diǎn)淡而無味       > <"

    自助區(qū)蠻乾淨(jìng)的，有服務(wù)生隨時(shí)在注意保持著；店家力推胡麻南乳醬香淳細(xì)緻 (右)。
    小祿的爹自己特製椒香辣椒＋沙茶醬居然有點(diǎn)蝦醬味還不錯(cuò)~

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    桌子有4個(gè)小爐，擺上特製的鍋器還頗有質(zhì)感~
    聽說這窯燒鍋耐溫700度，使用日本耐火土由老師傅打造的，能瞬間吸足熱能鎖住食材美味。

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    小小的一碟一碟，很快的擺滿一桌。怎的有點(diǎn)韓、日風(fēng)的感覺跑出來!? ~


「麻辣窯燒鍋」豬肉/$155。 白飯、冬粉擇一。

      

    可以喝的順口湯頭，尾韻帶有花椒的麻辣。滿滿的鍋料裝在小小的窯燒鍋，是幾個(gè)單顆的丸子
    如好吃的芋仔丸、百頁豆腐、蟹柳等。

    很特別是煮到後來剩下少少的湯，居然不鹹但沒有麻辣香了。

 

    「蕈王百菇鍋」豬肉/$155 。白飯、冬粉擇一。

    昆布蕈菇風(fēng)味的湯頭很不錯(cuò)、鑄鐵鍋裡有滿滿的高麗菜、白菜、木耳少少的火鍋料是百頁豆腐、
    蟹柳等。自助區(qū)有高湯可加。
                                 

    蕈王百菇盤(右)：秀珍菇、鮮香菇、底下一大把金針菇。

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    豬肉盤/$55。鮮Q的豬肉片小小片，稍微涮幾下就捲起來了。

    招牌滷鴨血/$35。滷好的鴨血可直接吃，試著放入窯燒鍋越煮越嫩越好吃。

    文蛤/$55。小小蛤蠣是否為了配合鍋?zhàn)覵IZE？ 
    但下鍋後還蠻飽滿、乾淨(jìng)的，帶鹹味應(yīng)該是前置作業(yè)有先讓蛤蠣吐沙乾淨(jìng)。

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    招牌滷大腸/$75。軟嫩有味，想吃熱的到鍋?zhàn)愉虃€(gè)幾下。

    有質(zhì)感的個(gè)人鍋物店
    人氣很旺、翻桌率快
    進(jìn)來別忘了先瞧瞧菜單有特價(jià)組合唷！
                                                      
    這家分店的洗手間不在店內(nèi)，要過幾家的五金百貨店裡面
    五金賣場還在試賣期間，乾淨(jìng)度不太優(yōu)…  
    想飯前洗手就先免了吧！

已搬遷

電           話：(07)331-1845    興中一店

地           址：高雄市苓雅區(qū)興中一路337號(hào)    興中一店

營業(yè)時(shí)間：11:30~23:00     最後點(diǎn)餐22:00
公 休 日： 無

官方網(wǎng)站：老先覺麻辣窯燒鍋
非官方臉書：老先覺興中一店
最低消費(fèi)：無特別規(guī)定
用餐限制：共鍋加收$35；6歲以下免

外加服務(wù)費(fèi)- 無；刷卡- 無；WIFI- 無；特約停車- 無，路邊停車

店家所提供菜單商品或服務(wù)內(nèi)容及售價(jià)以消費(fèi)或體驗(yàn)當(dāng)下為主，未來可能有所異動(dòng)！

文章內(nèi)容僅代表Lung當(dāng)時(shí)體驗(yàn)的個(gè)人感受，不等於每個(gè)人所預(yù)期的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)嘿～
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