深覺住內湖最棒的事莫過於多樣性的西式科理、特色專賣店。
一整天工作疲勞轟炸後可以隨性的找到舒適的用餐環境，似乎在心境上也放鬆了不少。
聽聞Mountain fusion大名許久，這天居然誤打誤撞到了餐廳用餐。
本來其實有其他的目的地，停好車、走出停車場看到對街的招牌，隨性的說出我要吃這家!
▲走進店內，可別被店內的質感傢俱給誤會了，這家店為兩個品牌共同融合而生。
Mountain Fusion的用餐空間皆以原木傢俱為裝飾，並在其中綴以一片綠意，讓人在用餐時可以感受到自然的綠活氛圍。
而Mountain living則是結合原創設計的傢俱與生活家飾品的生活概念店。
整體概念有點像是個人非常喜歡的D&DEPARTMENT PROJECT，複合式概念店。
▲入座後，店員即遞上水瓶、水杯與menu。
菜單的部份可參考http://www.mountain-fusion.com/menu
MF不加收服務費，確認好餐點，自行至櫃檯買單。
▲用餐環境相當舒適、桌距很寬，完全沒有那種行經桌間會打擾到鄰桌的疑慮。
▲餐具至邊桌上自取。
今天中午與朋友聚餐，晚上還不太餓，本來的盤算是陪B先生吃晚餐，自己喝杯咖啡這樣。
不過看到餐點，還是改變心意了，還是點了一份小點與他SHARE.
▲| 哈蜜瓜鮮奶茶 $120 |
端上桌時還愣了一下，心想哈蜜瓜怎麼不是綠色的呢xd
因為是奶茶嘛!!...B先生笑著提醒我。
上桌時未輕攪拌就先喝了下層的部份，濃郁茶香中夾雜著哈蜜瓜的香甜氣味。
提起吸管，輕拌著上層的鮮奶泡，哈蜜瓜茶因為鮮奶的融合變得更加柔和。
口味上不會過甜，一切都恰到好處的剛好。
▲| 啤酒牛肋條燉飯 $300 |
▲牛肋條經過先煎後燉的過程，外焦脆內嫩，牛肋條的肉汁與香氣全被鎖住。
肋條保有肉質嚼感，但並沒有難以撕裂、咬斷的狀況。
黑啤的酒精味已揮發殆盡，卻仍保有濃濃的小麥香氣。
每粒米飯皆被醬汁緊緊包覆，還可以吃到一粒粒軟硬適中的米飯口感。
高水準的燉飯讓不餓的我也扒了幾口飯與肋條，相當好吃。
▲| 西班牙馬鈴薯烘蛋 $180 |
大學時修習的第二外語是西班牙文，當時學習了Tortilla de Patatas這個字詞就對這道菜充滿想像。
於是一股腦兒的想知道這道西班牙人的國民美食究竟是什麼味道，每每看到這道料理就一定會點。
直到現在，這個毛病依然沒有改掉。
▲由於燉飯太可口，多吃了幾口，現在的肚子只能裝盛一塊烘蛋。
切了一塊放入盤內，其餘的交給B先生解決。
▲柔嫩的烘蛋外皮被鐵鍋炙得焦香，
鬆軟綿密的馬鈴薯塊、臘腸與德式香腸，烘蛋蛋香四溢。
上方放著幾葉的芝麻葉，新鮮的芝麻葉完全沒有苦味，好吃極了。
▲| 卡布奇諾 $120 |
▲這陣子的胃不太舒服，暫時捨棄了最愛的黑咖啡。
因為我不愛牛奶，於是改喝口感醇和，仍保有咖啡香氣的卡布奇諾。
綿密的奶泡緩和了濃縮咖啡強烈氣味，咖啡順著上頭的溫順奶泡滑入口中，滿足。
離開餐廳，我們牽著手走向停車場，平日的晚上竟然有種周末晚間的愜意感受，
美味輕食、舒適的環境...都市人最容易輕拾的一種放鬆自在。
02 8751 3572 | 臺北市內湖區內湖路一段312號
平日11:00-21:30?假日09:00-21:30
http://www.mountain-fusion.com
FB: https://www.facebook.com/mountainfusion
可刷卡 | 低消90/人 | 不需加收服務費
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