臺(tái)南/安平【紅對(duì)麵/紅對(duì)面】重慶小麵 / 川涼豆腐腦 / 重慶豌雜小麵
紅對(duì)麵 紅對(duì)面 重慶小麵
店址：臺(tái)南市安平區(qū)建平七街586號(hào)
電話：062955222
營(yíng)業(yè)：11:00~14:00 17:00~21:00
主打：重慶麵食
臉書(shū)：https://www.facebook.com/hongduimian/
之前來(lái)到了安平五期附近，寫(xiě)了一篇艾樂(lè)滋親子餐廳，發(fā)現(xiàn)隔壁有這間重慶小麵館，那時(shí)候友進(jìn)去貴店小小的探訪一下，整體的內(nèi)部裝潢讓我感覺(jué)是可以輕鬆用餐的地方，但我已經(jīng)是吃飽飽的階段了，已經(jīng)放不下任何的一個(gè)餐點(diǎn)，想不到過(guò)了一個(gè)多月以後，又有機(jī)會(huì)來(lái)到附近，巧遇五臟廟發(fā)出悲鳴的哀毫聲，因?yàn)橐呀?jīng)夜晚8~9點(diǎn)了都還沒(méi)進(jìn)食狀態(tài)，人在紅隊(duì)麵附近就來(lái)吃看看吧，來(lái)挑戰(zhàn)重慶的麻香麵食吧!
牆上還有一些宮廷的畫(huà)作，蠻喜歡這樣的風(fēng)格
走進(jìn)店內(nèi)一看，用餐的環(huán)境不會(huì)擁擠，用餐環(huán)境棧長(zhǎng)很喜歡。
看到這個(gè)菜單頗嚇人的! 每一個(gè)旁邊都有小辣椒做記號(hào)~嘿嘿。
棧長(zhǎng)本人對(duì)辣方面~小辣微辣都可以，只是不知道這間的辣～爆紅程度到哪裡。
店內(nèi)還有許多的小菜及滷味可以挑選。
滷味方式論斤秤重的，所要點(diǎn)餐的時(shí)候記得看一看喔
今日晚餐就是以上了!!
明天體力就靠這一攤了
這個(gè)豆腐腦是我最好奇的菜色!! 照片一整個(gè)看來(lái)就好吸引我喔，就連菜名都令我遐想，拌一拌後一口咬下冰涼的豆腐，在紅油的麻香及微酸帶甜酸菜提味下，旁邊還有花生增加口感，整體吃起來(lái)不辣較偏麻，吃起來(lái)麻麻爽爽的，我很喜歡這一個(gè)味道。(推)
這一碗看起來(lái)小黃瓜 豌豆 糖心蛋 酸菜 及 雜醬加上辣油組成的一道重慶小麵，常吃乾拌麵的我早就想嘗試不同民俗風(fēng)味的口味看看。
麵條吃起來(lái)有嚼勁且溫?zé)幔恳豢诙寄艹缘酱C的溫度，加上配料拌起來(lái)每一口都有所感動(dòng)。（也是很讚）
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