久仰藏壽司大名，一直因為恐懼排隊而未前往朝聖，聽到朋友介紹可以用app訂位、時間到時間到現場就可以入座，立馬給他預約下去！有這個好康的工具應該要早講啊～不過預約的時候，明顯感受到藏壽司還是一樣受歡迎，即便在app上，最近兩天的所有時段、以及最近四天的最熱門的時段也都被預約光了= = 我只能選五天後。
藏壽司的人潮從一樓排到地下室，兩邊的候位區都是滿滿的人，我雖然app先定位了到現場也小等了一下；排隊的時候店員會告知如何從迴轉臺上取下壽司、也會給模型練習。 座位多是四～六人座（隔間），靠近洗手間最後一排有單人的人、但沒有隔間，我們兩個人被安排到小隔間，座位好寬敞哦！
座位上方有點菜的平板、跟扭蛋臺，眼睛為之一亮～阿不就是為了扭蛋來的？
基本上大部分的壽司在迴轉帶上有；用平板點菜的會走上面那一條快速道，你可以看到一些餐點呼嘯而過?這時候是不是很想看他怎麼用這個速度送拉麵或湯？ 猜想是不是餐點送到之後會有一半湯潑灑出來？ 這藏壽司也想到了，加蓋保護的牢牢的
蝶魚緣側跟鰻魚是我們共同的愛，蝦蟹控我本人更愛蟹膏壽司和焗烤蝦壽司。 吃完的盤子投入機器、五盤就可以扭蛋一次囉！ 藏壽司水產由日本新鮮直送，但海膽跟蟹膏消毒水味偏重= = 這方面真的得給他扣分，吃完整個晚上都很不舒服。
我超愛他們的哇沙米，不是用粉調出來的、而是新鮮哇沙米去磨的，可以清楚看到顆粒，加柚子、醬油超香搭！
我的甜點是千層蛋糕，cream超多的！ 不過有點覺得他冰太久、整體變紮實了，失去千層蛋糕那種溫柔的口感，味道還是好的。
不知道為什麼我男人點的蕨餅大勝！ 微甜的蕨餅搭配米茶粉超有古早味、吃了還會回甘。
基於不用排隊的便利、我還是會推薦大家去藏壽司嚐鮮、體驗吃壽司玩扭蛋的樂趣，記得避開比較雷的那兩道就是了。 然而我今天扭蛋四次只有中一次?超級彌足珍貴的一顆。
藏壽司
中山區南京東路二段101號
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