扣除中秋烤肉不算的話，young家距上回到館子吃燒烤也差不多有半年
以上了，看女兒思思念念燒肉的滋味，於是老婆乾脆就下令當(dāng)週假日的
午餐饗宴就吃燒肉，而收到命令的我當(dāng)然就是要使命必達(dá)！
由於是臨時(shí)起意的燒肉饗宴，因此一時(shí)之間也不知到底要吃哪家才好，
像這種時(shí)候就是求助萬(wàn)能ＦＢ大神的最佳時(shí)刻。
"昭日堂燒肉"這陣子在臉書上相當(dāng)熱門，在看過文章介紹，並大致了解
點(diǎn)餐模式跟用餐環(huán)境後，young便拿起電話來(lái)預(yù)約用餐了，一周的等待說(shuō)
長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短，總之這天假日就依預(yù)定時(shí)間帶著家人來(lái)給它試一試！
清水模的外觀主體，搭配著裝置藝術(shù)，簡(jiǎn)約中帶著大器，這樣的建築的風(fēng)格
相信任誰(shuí)看了都會(huì)喜歡。
雖然是有事先訂位的情況下來(lái)到，但餐廳外頭的好環(huán)境讓我們暫時(shí)停下腳步。
餐廳的門面主體，果然如同網(wǎng)路文章所言，真的是很有禪意的建築，在此用餐
感覺整個(gè)人的氣質(zhì)都提升了起來(lái)，妙哉妙哉。
接著進(jìn)到餐廳，映入眼簾的除了那棵應(yīng)景的耶誕樹外，餐廳內(nèi)部的裝潢大多以
木系為主軸，而且特色似乎還不少，等等就好好的來(lái)瞧瞧！
櫃臺(tái)人員先是親切的問候，接著服務(wù)人員上前帶位入座。一如往常，老婆跟
女兒先行入坐，而我呢則是繼續(xù)拍餐廳內(nèi)的裝潢擺設(shè)！
然而就在櫃臺(tái)旁，候位者還有貼心的奉茶服務(wù)。此外，店家最新的優(yōu)惠訊息
也在一旁展示，讓來(lái)此用餐的饕客們好康訊息同樣不漏接！
再來(lái)，餐廳的環(huán)境方才也說(shuō)過是木系為主軸，其中最醒目的就是用餐區(qū)上方的那
幾個(gè)木桶了。日本人特愛木桶，不論是用來(lái)置放食材，或是用來(lái)養(yǎng)生泡澡，在日
本文化裡就是少不了木桶，昭日堂燒肉用它來(lái)當(dāng)裝置藝術(shù)，確實(shí)很相得益彰。
用餐區(qū)就更厲害了，下沉式的座位，桌與桌之間還有木板隔開，不僅
保有隱私，而且舒適感十足！
另一個(gè)用餐區(qū) young更是喜歡，因?yàn)榕c其他用餐區(qū)隔開，只留了一個(gè)出入口，
這等同是包廂的概念，重點(diǎn)是在此用餐無(wú)需另外加價(jià)，所以下回再來(lái)，會(huì)想
在裡頭用餐啊 ~
而在餐廳的最後方有兩處廚房，其中一處是內(nèi)部準(zhǔn)備食材的(非工作人員勿進(jìn))
，另一個(gè)就是照片上的這個(gè)和食料理區(qū)，如何，真的很有日本味吧 ~
昭日堂燒肉另外還有二樓的用餐空間，行動(dòng)不便或是年長(zhǎng)者亦有電梯可搭。
二樓跟一樓的空間其實(shí)差不多，兩層樓的座位全坐滿的話，約可容納三百多位
客人。若以日式燒肉跟和食料理為主的餐廳來(lái)說(shuō)，這樣的規(guī)模跟納客量在臺(tái)中
應(yīng)該是 NO.1 了吧！
雖說(shuō)用餐空間上是差不多，但桌椅擺設(shè)及藝術(shù)裝置還是有許多不同。
不過話說(shuō)回來(lái)，二樓怎麼一位客人都沒有，難道是還沒開放嗎 ??
經(jīng)詢問服務(wù)人員得到的答案是，二樓目前僅接受團(tuán)體預(yù)約，一般散客以
一樓用餐為主，所以 young的家庭用餐是無(wú)緣享受二樓的好環(huán)境了 ~
"昭日堂燒肉"店內(nèi)唯一的真正包廂就二樓的最尾端，裡頭有兩大桌，兩臺(tái)
液晶電視。要不是桌上置有烤爐，其實(shí)單看這裝潢還蠻像書房的呢～
好的，拍完店內(nèi)環(huán)境後 young立即趕回座位，因?yàn)榻酉聛?lái)就是最重要的點(diǎn)餐時(shí)刻了！
～ ＭＥＮＵ ＮＥＷ ～
哇，每道套餐都設(shè)計(jì)的好精緻，而且餐點(diǎn)的內(nèi)容也很豐富，除了招牌的燒肉餐
食外，還有單點(diǎn)的肉品、飲料、壽司、鍋物料理，還有最驚奇的創(chuàng)意和食料理
，幾乎將每種年齡層客群喜愛的餐點(diǎn)通通囊括了，能做到這樣層次 young只能
說(shuō)昭日堂燒肉的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)真的很強(qiáng)大！至於餐點(diǎn)的部份 young訂位時(shí)就已經(jīng)選
好"海陸三人套餐"了，但為何選擇它呢，哈，賣個(gè)關(guān)子請(qǐng)繼續(xù)看下去就知道囉 ~
昭日堂燒肉的菜單詳見 : 請(qǐng)點(diǎn)我
聽老婆說(shuō)入坐後，茶水及三碟小菜也會(huì)一併上桌。南瓜薄片青脆，黑豆香甜，
百香脆瓜沁甜可口，每道都不錯(cuò)，用來(lái)引領(lǐng)食慾確實(shí)有其效果，而且吃完還再
續(xù)盤，建議喜歡的話可以多吃幾盤，但要切記請(qǐng)勿浪費(fèi)。
此外，昭日堂燒肉的招牌"堂口三味醬"也是一大亮點(diǎn)！
綠色為"柚子青辣椒醬"，帶點(diǎn)微微微小的辣，但在柚子自然清香的水果味帶領(lǐng)
之下，反倒呈現(xiàn)很清爽的口感，綠醬真的大推。
黑色為"日式照燒甜醬"，此乃年輕族群最愛的沾醬，也是經(jīng)典不敗款，相信這
口感大家都不陌生，不需 young再多說(shuō)吧！
黃色為"蘋果蒜泥醬"，嗯 ... 這是很奇妙的組合，不過在口感上由於加入了蘋果
，使得原本該是重口味的蒜味竟也變的溫和了，嚐起來(lái)完全沒有違合感，這個(gè)
黃醬同樣值得推薦啊 ~
介紹完開胃前菜及醬料後，再來(lái)就要準(zhǔn)備開動(dòng)了，首先上桌的是"一整盆"
五彩繽紛的生菜沙拉，這份量三人吃絕對(duì)超足夠！而搭配的醬料有日式和
風(fēng)醬及日式胡麻醬，young選擇的是後者。
胡麻醬甜中帶鹹，香氣純厚，非但不膩口而且生菜跟水果都很青脆好吃，
有合young一家的胃口，所以沒兩三下就將這盆沙拉一掃而空了呢 ~
"海陸三人套餐"在飯食的部份提供石鍋拌飯五選一！但重點(diǎn)是，日式燒肉餐廳
裡竟出現(xiàn)韓食料理，這下可有意思了～
料理手法大精進(jìn)啊，將韓式食鍋導(dǎo)入臺(tái)式古早味 : "麻油雞鮮筍拌飯"！此道餐點(diǎn)
一上桌就別再猶豫了，將服務(wù)人員連餐一併送上的醬汁，倒入滾燙的石鍋之中 ...
滋滋作響而且香氣瀰漫，一邊攪和一邊吞口水啊 ~
看那米飯的色澤真夠吸引人的，入口麻油香老薑香，讓人滿嘴留香，
菜脆甜肉香鹹，讓人欲罷不能，這樣的好食young一家三口當(dāng)然不能留
鍋底，完食才是對(duì)廚師的最大敬意！
接著，重頭戲上場(chǎng)了，海陸三人套餐上桌亮相！牛肉拼盤、豬肉拼盤
、海鮮拼盤、最後還有鍋物及蔬菜拼盤，這樣澎湃的陣仗，當(dāng)下真的
有傻眼，對(duì) young家來(lái)說(shuō)，這份餐的CP值已經(jīng)直接破表了！！
安格斯牛燒三部曲：安格斯牛翼板、安格斯牛雪花、安格斯牛小排，
精選食材，精緻擺盤，包準(zhǔn)是牛氣十足的好料。
伊比利豚燒三部曲：伊比利豚梅花、伊比利豚松阪、伊比利豚角切蓋肉，
自然放養(yǎng)的健康豚，肉質(zhì)方面絕對(duì)夠細(xì)緻，相信定能滿足愛吃豚肉的饕客。
海鮮總匯拼盤：九孔鮑魚、霸王海熊蝦、鮮貝、鮮小卷，這就不用多說(shuō)了
愛吃海鮮的人絕對(duì)不能錯(cuò)過。
最後，野菜盛合再給您均衡營(yíng)養(yǎng)，健康吃美食的大平臺(tái)！這樣的一整個(gè)套餐
實(shí)在是太驚豔了～
首先呢就來(lái)看看鍋物！湯頭的部份是用有養(yǎng)生之效的 "蒜頭釀"為主軸，
並佐以精製的鑄鐵鍋來(lái)烹煮。
那就直接將野菜盛合的食材放入，待煮沸後我們?cè)賮?lái)享用，接著的重點(diǎn)就是燒烤啦 ~
嗯 ~~ 燒肉的香氣就是這麼迷人，將肉鋪滿整個(gè)烤網(wǎng)，大口吃肉就在今朝！
雖說(shuō)新鮮的肉品單吃就很美味，但"堂口三味醬"的黃黑綠三種醬真的是肉品
的好伴侶，不管沾哪個(gè)醬都超對(duì)味！還有，沾醬用完可再續(xù)喔～
然而烤肉不單單只是烤肉而已，服務(wù)人員還細(xì)心的告知我們?nèi)绾慰静拍艹缘?/p>
更美味的食材。像這扇貝淋上日式照燒甜醬，烤好後吃起來(lái)是更加鮮甜，這
一招還真不賴，大家趕緊學(xué)起來(lái)。
還有這九孔鮑魚的鮮彈嫩脆，就算沒有沾醬直接享用，口感同樣一級(jí)棒。
此外，桌上另備有玫瑰鹽跟胡椒鹽，這同樣是肉品的好搭檔，尤其是大約
６分熟的牛肉灑上玫瑰鹽後，那簡(jiǎn)直是人間美味啊～
享用燒肉的同時(shí)鍋物已然煮沸，食材也已熟透，這時(shí)享用正是時(shí)候！
不論是高麗菜、大白菜、玉米、南瓜、杏鮑菇、花椰菜、蕃茄等等，每一種
食材都是精挑細(xì)選的高品質(zhì)，芋頭、豆腐、花枝漿、日式菜丸，這些也都是
一時(shí)之選！
加上用醋釀製口感脆酸，幾乎沒嗆鼻味的蒜頭釀增鮮提味，讓這湯頭鮮甜中帶點(diǎn)
微鹹微酸，好湯真的沒話說(shuō)，甚至還有開胃的效果，一碗一碗的喝下肚，這一鍋
可真是大大的滿足五臟廟啊 ~
再回頭來(lái)燒烤這邊，此時(shí)服務(wù)人員幫我們把鮮小卷直接放入烤網(wǎng)，並使用桌上
備好的剪刀將小卷剪成小塊狀 .....
待烤爐將小卷烤到微微變形時(shí)就是享用的最佳時(shí)刻，但要切記請(qǐng)勿烤過久，
不然即使食材再新鮮也無(wú)繼於事了，至於沾醬與否就看個(gè)人喜好囉 ~
最後，霸氣大蝦登場(chǎng)！不誇張，一尾就直接占據(jù)了整個(gè)烤盤，雖然這已是各大
餐廳選用的食材，但一上桌還是忍不住來(lái)個(gè)語(yǔ)助詞 ＷＯＷ～
服務(wù)人員的貼心服務(wù)，讓我們可以優(yōu)雅的吃著美味烤蝦，只沾你口不沾你手
蝦肉彈脆鮮嫩，蝦膏香氣濃厚，如此美食三人分享就是意猶未盡，心裡
直想再來(lái)一尾！
待食材享用的差不多了，這時(shí)再來(lái)喝飲料吃甜點(diǎn)吧！
青梅青檸冰醋飲；蘋果山苦瓜蔬果汁；金磚柑橘氣泡飲，這三杯飲料最讓
Young驚豔的就是那杯山苦瓜蔬果汁了，蘋果的香甜很巧妙的中和苦瓜的苦
味，喝起來(lái)就跟一般沁甜的蔬果汁一樣，真的連小朋友都愛不釋口呢 ~
然而，將汽水加入柑橘的概念還有將梅子跟青檸結(jié)合的醋飲，相信這兩杯也
絕對(duì)是不踩雷的安全牌，同樣都不錯(cuò)喝唷！
享用美味的海陸大餐後好戲登場(chǎng)，因?yàn)榈昙矣猩諆?yōu)惠，所以就提早慶祝老婆
的生日啦 ~(生日優(yōu)惠活動(dòng)請(qǐng)看店家官網(wǎng)或粉絲頁(yè)詳細(xì)解說(shuō))
"雪之戀比利時(shí)朱古力慕蛋糕"，據(jù)了解是店內(nèi)主廚精製的蛋糕，只送不賣，
是只有生日壽星才能享受到的蛋糕美食，提早預(yù)訂就是賺到啊 ~
手工做的就是不一樣，綿密細(xì)緻的口感還有oreo餅乾的酥脆，這滋味其實(shí)就
已經(jīng)夠驚豔了，加上使用白巧克力來(lái)當(dāng)主角，更是深得young一家三口的心，
真的好吃到想跟店家買一份回家慢慢吃，但可惜就是只送不賣啊 ~~
用完餐離開餐廳前未食用完的鍋物店家還會(huì)詢問是否打包，真的有貼心，
既然能打包，那蒜頭釀的好湯我當(dāng)然就不客氣的帶回家囉 ~
帶著打包的好料到櫃臺(tái)結(jié)完帳，服務(wù)人員拿出一個(gè)木製籤桶，原來(lái)當(dāng)月壽星
不只送蛋糕而已，竟然還有抽獎(jiǎng)，而且最大獎(jiǎng)就是免費(fèi)吃海陸大餐呢 ~
哈，看來(lái)young一家都沒啥抽獎(jiǎng)運(yùn)，結(jié)果只抽到金黃脆薯一份，不過沒關(guān)係
一家人用餐吃的開心最重要啦 ~
另外，昭日堂燒肉還有儲(chǔ)值跟升級(jí)VIP的尊寵方案，有興趣的人不妨到店詢問
相關(guān)活動(dòng)辦法。
好餐廳就是值得推薦，禪風(fēng)燒肉好食，鍋物好料，還有生日免費(fèi)蛋糕等等，
Young一家吃的滿意又滿足，有機(jī)會(huì)定然再訪啊 ~
最後送上店家 FB跟 LINE的QR code，趕緊加入，好康訊息就才不會(huì)漏接！
(以上評(píng)論為個(gè)人口感，請(qǐng)自行品嚐為準(zhǔn)。另外，店家的優(yōu)惠活動(dòng)還是餐點(diǎn)
價(jià)格也請(qǐng)看店家店內(nèi)公告或官網(wǎng)及粉絲頁(yè)的訊息為主，謝謝 !! )
你的"讚聲"(臺(tái)語(yǔ))
是young進(jìn)步的原動(dòng)力
喜歡young的文章，記得來(lái)粉絲頁(yè)按個(gè)讚喔 !!
