一份經獨特調味料點綴美食,
每一口都讓人驚豔不已,
吃過的人,必定再來
且讓人回味無窮
在桃園夜市中一間吳?土魠魚羹
在地美食已10年祖傳小吃,
巷口小麵攤的好口味
知名度無人不知,無人不曉小吃
土魠魚料理鮮美肉汁完整鎖住~好滋味!
現在老闆為了要將這美味傳給更多人品嚐到
在桃園八德區開分店,八德民眾有口福了~
現在Emily就帶著大家先搶先看看吳?土魠魚羹(八德高城店)
吳?土魠魚羹,蛻變~~
祖傳第二代做土魠魚料理的專家
結合現代手法,還原土魠魚應有的原真滋味
都能滿足都市人對品質的追求
黃金酥炸鮮甜土魠魚塊,經嚴謹的清理程序
金黃酥脆的麵衣,裹著鬆軟鮮甜的土魠魚,
外酥內軟、口感豐富！
吳?土魠魚羹(八德高城店)位於主要道路中華路上
整個鮮黃色搭配鮮紅色的招牌和店面裝潢~好顯眼唷！
店家現在有活動
單次消費滿100元有送豆腐或飲料
(二選一)送完為止
打開門,走入店內裡以亮黃色系為底色
溫暖整個場域氣氛,運用原木材質的餐桌椅
座位約可容下20~30人
但卻給人一種簡單舒服的感覺
絡繹不絕的饕客一下子就把店內坐滿,翻桌率是很高的
半開放式的廚房,從點餐櫃檯可以看見
廚師身著整齊的制服
能看到該店面對於食材的製作及用心
不僅提升店面格調,最重要的消費者不用聞油煙味
桌位旁牆面上都放置菜單跟餐具及調味醬
菜單相當的簡單,就有如上圖這幾樣
也是簡單賣幾樣商品,土魠魚羹(麵/米粉/冬粉/飯)$60
乾麵$30,魯肉飯$20
小菜部份炸豆腐$20,燙青菜$30,炸魚塊$60
價格尚可的平民小吃
店家採用自助式,填完菜單請自行到櫃臺先結帳
店家出菜速度也非常快
好吧~今晚就來一餐傳統小吃,
來一場美麗的邂逅就從你的舌尖開啟
▲土魠魚羹米粉$60
一碗土魠魚羹內有三塊,肉質鮮嫩,口感札實,沒有魚腥味
一碗60大洋的土魠魚羹
將炸過後金黃酥脆的土魠魚塊放進羹內,
配上油麵或者米粉、白飯
放入3大塊厚實土魠魚塊
每一塊魚肉都很大塊,店家也太大氣了吧~
讓人吃得心滿意足
搭上濃郁的羹湯加上Q彈的米粉
勾勒出土魠魚的鮮甜滋味
佐以美味羹湯,讓魚酥充份吸入羹湯,
放入口中土魠魚塊品嘗的鮮甜滋味
鮮甜羹湯香氣簡單熬煮湯頭,
內放入高麗菜、蛋花、炸土魠魚塊(鰭魚肉)
美味羹湯讓魚酥充份吸入羹湯,
放入口中品嘗魚酥的鮮甜滋味,混入羹湯的甜美口感,
頗為厚實的魚塊,口感極佳,保留的魚肉的甜味
即便放進羹裡,也依稀可吃出外皮的酥脆感
多層次的滋味給予您極緻的美食享受
每一口都吃得到自然的鮮甜與多變的口感,
完美的炸魚技術,把魚的"鮮味"都鎖在裡面
土魠魚肉質吃起來鮮甜富有嚼勁、無刺無腥,紮實不鬆散!
米粉是很細的米粉
可以一口湯麵,再配一口炸得酥脆的土魠魚塊
混入羹湯的甜美口感,
多層次的滋味給予您極緻的美食享受
▲土魠魚羹飯$60
搭配清甜不膩的羹汁是滑順入口
入口時濃濃的羹湯拌隨在口中
飯分量多到把湯給吸乾
粒粒皆分明,喜歡吃飯的人大推唷~
酥脆可口外皮內有著鮮嫩甘甜的無刺土魠魚肉
即便放進羹裡,也依稀可吃出外皮的酥脆感
他們家的羹也是非常好喝,一如往常偏甜的口感
口味還蠻符合當地胃口帶有南部羹的甜度,
加一點黑醋或著辣粉提味更順口
▲泡菜
酸甜之間又帶有點微微香辣,香脆口感
涮嘴到一口接一口,開胃菜清涼爽口美味
▲炸豆腐$20
外皮炸的微酥,豆腐內部軟嫩綿密的口感
外酥內軟就算淋上醬膏,挑戰您的味蕾
讓您一口咬下驚艷感動
在嘴中嫩滑伴有淡淡的豆子的香味
橫切面就可以感受到豆腐的Q彈與嫩度
**建議要趁熱吃口感最佳,小心燙嘴**
▲炸魚塊$60
一份有5塊酥炸金黃色土魠魚塊
光看這一盤,每一塊土魠魚塊都是非常的厚實
老闆整個是佛心來者,
就是要讓每位饕客吃到幸福感
黃金酥炸鮮甜土魠魚塊,經嚴謹的清理程序
酥脆的麵衣,裹著鬆軟鮮甜的土魠魚
鮮美肉汁完整鎖住
外酥內軟、口感豐富
Emily忍不住咬一口,卡滋酥脆口感
土魠魚塊外酥內軟咬得到土魠魚肉的紋理
還帶有魚肉的肉汁在嘴中慢慢綻放激盪
超彈牙口感美味更加分
肉質細膩鮮美,鮮甜Juicy又不油膩,
口感緊實有層次~好吃級了
這就是讓Emily無法忘懷的滋味阿~必吃必點
▲各式小菜$30
一盤有 蛋/海帶/豆干,基本款小菜
簡單入味的好滋味～
▲燙青菜$30
外食族少了蔬菜就不夠均衡囉～
汆燙菠菜簡單的汆燙菜
稍為調味和搭配,
就能呈現完全不同的風味和口感
▲風螺肉
哇~大粒而肥美的風螺肉,加上獨門醬料
入口厚實有嚼勁的口感,風螺肉的彈性和鮮味
土魠魚羹,都帶有點土味及腥味,
沒想到總店這家完全讓我改觀
不但沒有土味,還很酥脆甜美
吳?正宗專賣店土魠魚(八德高城店)
帶給你前所未有的震撼,
顛覆你對土魠魚的傳統印象
吳.正宗專賣店 土魠魚一碗土魠魚羹麵料好實,
口碑相傳好滋味！讓人回味再三光顧
個人純粹喜愛分享美食給大家,
以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!
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吳?土魠魚羹~☆必顧率高~在地美食10年祖傳小吃,讓你念念不忘,讚不絕口!
別急著離開唷~
為了傳遞好滋味給大家,Emily向店家爭取獎品唷
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●活動期間: 即日起至2017年2月15日 20:00止
●活動獎項：炸土魠魚魚塊 5份/土魠魚羹麵5份
●活動抽出【 10 位】幸運粉絲
●統ㄧ在粉絲團內公佈得獎者 °.*\( ?o? )/*.°
吳.正宗專賣店 土魠魚(八德高城店)
地址:桃園市八德區中華路326號
訂購專線:03-344-1415
營業時間am10:30~pm00:30
**可打電話詢問外送服務**
吳.正宗專賣店 土魠魚(桃園觀光夜市店)
地址:桃園區北埔路46號
營業時間am10:30~pm00:30
外送專線0981861302
外送時間am11:00~pm14:00
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