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海爸

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 永和區(qū)

phone02-2925-1968
place新北市永和區(qū)得和路13巷2弄2號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
為了幫兩位舅子慶生
海媽預(yù)訂了評價不錯的羅義生活
(新北市永和區(qū)得和路13巷2弄2號)
_DSF1197
屬於預(yù)約制的私廚
我們提早到
廚房還在忙
就先四處拍拍照
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海媽兄妹三人
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一月份菜單給大家參考一下
新北市-永和區(qū)-永安站-Roys Food Lab 羅義生活
友人帶的清酒(飲酒請勿開車)
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手工麵包
有三種口味
沾上六年的紅酒醋
好吃
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佛羅倫斯燉牛肚佐香酥糯米椒
茄汁風(fēng)味跟牛肚蠻搭的
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大頭菜蛤蜊濃湯搭巴西蘑菇
巴西蘑菇有種特殊的風(fēng)味
大頭菜湯很清爽
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臺式滷肉燉飯佐酸豆
正統(tǒng)義式燉飯的口感
再加上臺式的滷肉調(diào)味
很有趣的一道
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鮮蝦菠菜奶油麵
自製的麵條口感綿密
濃郁的醬汁很過癮
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頂級美牛肋眼佐紅酒醬汁與馬鈴薯千層
馬鈴薯千層頗有趣
牛肉品質(zhì)很優(yōu)
五分熟剛剛好
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香煎伊比利上蓋肉與馬鈴薯千層
口感媲美頂級牛肉
但又多了分清甜
伊比利豬是少數(shù)可以吃半熟的豬肉哦
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義式經(jīng)典甜點 Babà
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主廚ROY送上壽星特別版
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主廚兼老闆ROY是在義大利學(xué)得廚藝
再融入臺灣在地食材跟元素
餐點好吃又有趣
蠻不錯的
最後來張合照吧
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