滿滿的一大桌好料
右邊有烤爐，左邊有已經煮好的石鍋料理以及火鍋
這麼豐富多樣化的餐點，他其實是韓式料理店哦
今天要介紹的韓式烤肉餐廳，除了有正宗韓式烤肉外
還有其它一些特色的韓式料理
而他就位於
新竹市東區文化街上的
【新竹餐廳】新橋韓式烤肉-正統韓式烤肉風味美食
開業近一年，非常受年輕人喜愛
馬上帶大家來去嚐嚐看，有什麼魅力
店內環境
採用的是工業粗爌的風格
木頭式的桌椅，搭配磚瓦型的牆壁
這種就是道地的韓國的烤肉店風格
店家原汁原味的呈現出有如韓國烤肉店的感覺
非常的用心～
接下來馬上跟大家介紹店裡的餐點
((文末有完整菜單))
一開始會先上韓式料理一定會看到的泡菜以及醃菜
他們這些小菜全部都可以無限量加點
連生菜那些也可以哦～
搭配肉或是跟著生菜一起包起來
味道會更加清爽又美味
另外他們會附三種沾醬
可以搭配烤肉一起吃
飲料的部份，除了常見的水梨、葡萄汁外
還有一個很特別的麥芽甜湯
這種就比較少見一些
他喝起來帶有麥芽的甜味
甜甜蜜蜜的感覺，有一種無法形容的甜味～
還滿清爽的，配烤肉還滿去油膩感
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韓式海鮮煎餅
外層煎的非常的酥脆
帶有一點點的厚度
裡面充滿著各式各樣食材
用料非常豐富
一口吃下，煎的酥脆的口感，不會有麵糊的口感在裡面
此外不需要沾任何的醬汁，直接單吃就非常的夠味
帶著多層次的鹹香味～
部隊鍋
裡面加了韓國的醬料下去熬煮而成
上面有豆腐、火腿、熱狗、年糕、泡麵……等等
味道帶有鮮甜、鹹的口感～
跟之前去韓國吃的味道一模一樣
整個原汁原味呈現
除了剛剛介紹常見的韓式餐點外
這邊也有在臺灣比較少見的韓式手捏飯糰
粒粒分明的白米飯，搭配明太子、海苔、與香油
味道非常的香，完全不需要其它配菜，直接吃就非常美味
明太子的鮮鹹度，讓整體吃起來非常夠味
再來介紹烤肉的部份
秘醬烤牛培根
不要小看上面的醬汁
這可是老闆從韓式學過來的
味道絕對跟臺灣的不一樣
放到炭火的火爐上
整個煙和香氣不斷的冒出來
在烤的時候不用太擔心不會烤
因為這邊的店員都會免費幫你烤哦?。?/span>
此外他們的抽煙管可以伸縮
這樣子就能貼近烤爐吸煙，煙就不會亂跑，吸過多的煙
炒好後的秘醬牛培根
顏色就會呈現橘色的感覺
他們這個醬汁，非常多層次的鮮甜香
不容易油膩～味道非常的特別好
來這必嚐！！
如果直接吃覺得味道太重的話
建議可以包生菜或是小菜一起吃
味道會更優哦?。?/span>
而每次烤完一樣食材，店員都會幫忙換烤網
蔥味牛排
這一道也是加了韓式醬汁下去醃製
店家一樣會幫忙烤
他這道烤肉的味道，就比剛剛的秘醬還要沒有這麼甜
但是味道一樣非常的好
很適合直接單吃
此外醃製過後的肉，口感非常的軟嫩好入口
極上無骨牛
採用有如大理石般的油花牛肉片
不醃製任何醬料，保持原汁原味下去烘烤
這道最主要是吃他的肉質和甜味
如果喜歡重口味的話，也可以沾他們的醬料做食用
牛肋條
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牛筋條本身就帶有一些油花和筋
因此吃起來的口感就比較香、比較有彈性
很適合沾醬吃
醬料的部份
有些比較去油膩
有些則是帶有鹹味
但不論是哪一樣醬料，都充滿著韓式的風味
再來介紹韓式料理中的佼佼者
原味豬三層
這三層肉也是店家精心挑選
特地選擇油花中帶瘦，瘦中帶肥
這種吃起來最不容易乾柴
烤的時候，肉汁一直不停的滴下去
光用看的就非常的邪惡
而這道建議大家可以搭配生菜一起吃
不止可以中和三層肉的油膩，吃起來也會比較健康
不然豬三層的油花真的太邪惡了～～
吃了都令人好罪惡
最後吃著吃著，吃飽了～～
今天來到新竹的文化街上這間韓式烤肉店
從一開始的裝潢設計到裡面的餐點、餐具
都呈現出韓國道地的風格
餐點更是原汁原味呈現
尤其是他們醃肉的醬汁，非常多層次的甜
跟我們一般臺式的醃醬完全不一樣
如果喜歡吃韓式烤肉的朋友
不妨來這裡品嚐看看他們獨特又道地的
韓式烤肉
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店名：新橋韓式烤肉
營業時間：早上11:30~14:00、17:30~21:30 1/27、28休，其它時間正常營業
地址：新竹市東區文化街22號
地圖：
完整菜單
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聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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