有些美食是不需要多加包裝調(diào)味就能呈現(xiàn)最美好的一面，我喜歡這樣的美食，自然不做作，簡(jiǎn)單調(diào)味料理的單純美好，你呢? 這次要與大家分享的就是在Tina心中打了很高分?jǐn)?shù)的Bistro 181法國(guó)餐廳，喜歡他們帶點(diǎn)法國(guó)味道的舒適環(huán)境，更喜歡他們對(duì)食材的每份用心，Bistro 181所使用的蔬食更是採(cǎi)用欣鮮圃植物工廠及有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的新鮮安心食材，講究無(wú)毒健康，每道料理都能吃得出天然的美味。
Bistro 181法國(guó)餐廳位於龜山鄉(xiāng)，並非於熱鬧的街道，但用餐時(shí)間客人確沒(méi)少過(guò)，而B(niǎo)istro 181也貼心的提供用餐免費(fèi)停車服務(wù)，真的大大的提升方便性呢! 停好車後，一旁帶點(diǎn)異國(guó)風(fēng)味的建築物設(shè)計(jì)就吸引我忍不住開(kāi)拍了~
牆上高高的巴黎鐵塔圖像，呈現(xiàn)出法國(guó)風(fēng)味呢! 而1樓是國(guó)王烘培麵包，餐廳內(nèi)有食用到的麵包皆來(lái)自於這兒的呢，2樓處才是Bistro 181用餐的地方。
國(guó)王烘培麵包帶點(diǎn)歐式風(fēng)味感，麵包更是無(wú)添加麥芽精、膨鬆劑、乳化劑、防腐劑，製作出的麵包可是健康又美味呢!
可愛(ài)的麵包樹(shù)~
上層的法國(guó)金棍待回就會(huì)出現(xiàn)在我們的餐點(diǎn)裡了呢，是店內(nèi)的人氣王哦!
而一旁樓梯上樓後就是Bistro 181法國(guó)餐廳了，除了可以走樓梯外，Bistro 181也在一旁提供了電梯，不論是長(zhǎng)者、嬰兒推車、行動(dòng)不方便者，完全不用擔(dān)心! 超貼心的呢~
一走進(jìn)去後，周圍的窗戶大大吸引我的目光，很喜歡用餐時(shí)陽(yáng)光透進(jìn)來(lái)的感覺(jué)呢! 餐廳整體的感覺(jué)真的很有法國(guó)風(fēng)味。
半開(kāi)放式的廚房，桌面乾淨(jìng)整齊，環(huán)境讓人覺(jué)得非常舒服。
除了一般開(kāi)放式的座位外，Bistro 181也提供了獨(dú)立包廂，光也是可以透進(jìn)來(lái)，而且包廂裡非常有質(zhì)感，不論是接見(jiàn)客戶，或是和長(zhǎng)輩們歡聚都最適合不過(guò)了。
這兒就是我們今天享用餐點(diǎn)的位置了，在窗旁的感覺(jué)好舒服呢!
Bistro 181不只餐廳很有法國(guó)風(fēng)味，連兒童餐具也走法國(guó)風(fēng)，超卡哇依的啊~
Bistro 181在主餐上的份量還滿足夠的，建議再加購(gòu)搭配他們的套餐，就可以擁有濃湯+法國(guó)麵包+甜點(diǎn)+飲品，我覺(jué)得還滿超值的，而且非常有飽足感了呢! 想知更多菜單內(nèi)容可以到Bistro 181粉絲團(tuán)，裡面都有每項(xiàng)餐點(diǎn)的內(nèi)容呢!
這天我們的餐點(diǎn)內(nèi)容有 : 精選法國(guó)麵包、法國(guó)金棍奶油燻鮭魚、義大利田園起士沙拉、法國(guó)鄉(xiāng)村尼斯沙拉、主廚濃湯、米蘭茄汁牛菲力義大利麵、爐烤普羅旺斯烤雞佐牛肝菌醬、美妍蔬果汁、舒芙蕾系列蛋糕。
【精選法國(guó)麵包】取自於1樓的國(guó)王烘培麵包，無(wú)油無(wú)糖，無(wú)添加物，大大的透氣孔，呈現(xiàn)出自然風(fēng)味的麵包，在口中會(huì)愈嚼愈香。
【主廚濃湯】非常濃郁的南瓜湯，沒(méi)有多餘的勾芡及甜味，自然的南瓜鮮甜味~
麵包沾上濃湯的美味搭配是一定要的呢!
【義大利田園起士沙拉】採(cǎi)用欣鮮圃植物工廠及有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的新鮮安心食材，蔬菜青脆且沒(méi)有土味，搭配微酸的醬料，非常爽口。
蕃茄和起司的搭配也很棒。
【法國(guó)鄉(xiāng)村尼斯沙拉】這份沙拉非常豐盛，而且份量上也多很多，不僅有鮪魚及水煮蛋，蔬菜的樣式也較多樣化，如果想來(lái)份清爽的餐點(diǎn)，點(diǎn)份沙拉再搭配套餐，也是很棒的選擇。
Bistro 181沙拉所使用的醬料，其實(shí)沒(méi)什麼油味，就簡(jiǎn)單的帶點(diǎn)酸味的調(diào)醬，非常健康美味的沙拉呢。
【法國(guó)金棍奶油燻鮭魚】是屬於單點(diǎn)開(kāi)胃小點(diǎn)，上頭較溼潤(rùn)的奶油燻鮭魚巧妙的和帶點(diǎn)酥脆感的法國(guó)金棍一同搭配，即使混合奶油後的燻鮭魚也不會(huì)覺(jué)得油膩，搭配的剛剛好。
【米蘭茄汁牛菲力義大利麵】光看上頭大大的菲力牛就知份量不小了吧，雖然是全熟的，但牛肉口感剛剛好，不乾不柴，還帶有肉汁呢!
麵條吸飽了湯汁，非常Q彈，而醬料上雖然是茄汁口味，但是溫和帶點(diǎn)甜味的茄汁，非常順口，和以往品嚐過(guò)較明顯的酸味不太一樣，連瑋兒也好喜歡呢!
【爐烤普羅旺斯烤雞佐牛肝菌醬】珍珠雞，以玉米、麥片、國(guó)王麵包作為飼料的天然飼養(yǎng)，並且不打生長(zhǎng)激素及抗生素，烤過(guò)後的雞肉其實(shí)沒(méi)有做太多的調(diào)味，本身的肉質(zhì)就帶點(diǎn)甜味了呢!
沾上牛肝菌醬後的口感就更為提升了。
一旁更是附上了烘烤過(guò)的蔬菜及甜菜根醬，沾上甜菜根醬的雞肉，也意外的搭呢!
【美妍蔬果汁】綠色的部份也是取自於欣鮮圃植物工廠的蔬菜，打成無(wú)毒蔬菜汁，而下頭則是芭樂(lè)、鳳梨打成的果汁，呈現(xiàn)出的漸層感，還挺美的呢!
【舒芙蕾蛋糕】採(cǎi)用的巧克力濃度還滿高的，相對(duì)的甜度感也較低~
還沒(méi)混合前有用吸管小吸了一下蔬菜汁的部份，其實(shí)是有點(diǎn)兒苦的，但和果汁充份攪拌後，還算順口好喝，非常健康的一款蔬果汁哦!
而蛋糕切開(kāi)後，裡頭的巧克力非常紮實(shí)濃厚呢!
Bistro 181整體的餐點(diǎn)，不論是擺盤或是食材的使用上，都讓我覺(jué)得用有質(zhì)感且美味，除了取自無(wú)毒的蔬菜外，橄欖油及奶油更採(cǎi)用法國(guó)進(jìn)口之高級(jí)原料，雖然是屬中高價(jià)位，但是非常值得大家來(lái)品嚐的。
而環(huán)境的部份不僅有法國(guó)風(fēng)味，室內(nèi)裡更是採(cǎi)用了淨(jìng)化栽培設(shè)備-可美化室內(nèi)環(huán)境，可吸附空氣中有毒物質(zhì)，提供用餐者清新空氣。
二樓外頭更是建立了一個(gè)香草花園平臺(tái)-有著多種香藥草作物，雖然平臺(tái)不大，但吃完飯後到外面走走也挺放鬆的呢!
來(lái)Bistro 181感受法國(guó)味吧!
店家資訊
Bistro 181法國(guó)餐廳
電話 : 03-350-8333
地址 : 桃園縣龜山鄉(xiāng)山鶯路181號(hào) (附設(shè)停車場(chǎng))
官方粉絲團(tuán) : Bistro 181 餐廳
<內(nèi)文皆為個(gè)人食用後的真實(shí)感受，每個(gè)人的口感不盡相同，提供給大家參考囉!>
