醉麻辣麻辣鴛鴦火鍋，採(cǎi)天然中藥熬煮麻辣湯頭，味道溫和醇厚涮肉類表現(xiàn)優(yōu)異。
提供單點(diǎn)吃到飽，共七十多種的食材，有現(xiàn)切美國(guó)安格斯牛肉、多元化新鮮的海鮮，
知名品牌火鍋料、青島啤酒喝到飽、達(dá)十六種哈根達(dá)斯冰淇淋及五星級(jí)主廚的甜點(diǎn)。
位處交通便利的臺(tái)北東區(qū)，平實(shí)的價(jià)格且不收服務(wù)費(fèi)，是吃麻辣鴛鴦火鍋的好選擇。
【邀約】醉麻辣位於東區(qū)忠孝東路，由捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館站1號(hào)出口走來(lái)只要3分鐘。
醉麻辣於2013年底開(kāi)幕之際就以用料實(shí)在造成話題，三年多來(lái)的好評(píng)也不斷。
在臺(tái)北東區(qū)餐飲競(jìng)爭(zhēng)激烈的狀況下，能持續(xù)保持品質(zhì)及口碑是件不容易的事。
詳細(xì)圖文來(lái)自：i-funny艾方妮的遊樂(lè)場(chǎng)
營(yíng)業(yè)時(shí)間到半夜三點(diǎn)，夜貓子或是上夜班的朋友下班也有麻辣鍋可吃得開(kāi)心呢！
平日18:00前離場(chǎng)$650，而且不收服務(wù)費(fèi)，這請(qǐng)?zhí)匦輥?lái)吃都還蠻劃算的呢！
門口也展示出食材的履歷，都是令人安心的大品牌呢！
餐廳位處B1，讓我們沿著瀟灑書法字體藏頭詩(shī)的樓梯往下走吧！
進(jìn)門口的右側(cè)有個(gè)候位區(qū)，想必在寒冷的天氣裡這裡會(huì)有許多人等著吃火鍋呢。
座位區(qū)以高背的椅子來(lái)形成座位區(qū)，就像個(gè)小包廂，不會(huì)與鄰桌面對(duì)面的尷尬感。
走道也很寬敞，起身取餐時(shí)也不易與他人碰撞。
另一區(qū)的紅色座墊，看起來(lái)很有尊貴感。
醉麻辣是採(cǎi)單點(diǎn)吃到飽，但仍設(shè)有吃到飽自助區(qū)，在此先來(lái)介紹一下！
共有四檯的哈根達(dá)斯冰櫃，供應(yīng)多達(dá)十六種口味的冰淇淋，應(yīng)是見(jiàn)過(guò)陣仗最大的了！
這天有奶油焦糖脆餅、草莓、抹茶、夏威夷果仁、藍(lán)姆葡萄、淋淇巧酥、芒果、
巧克力巧酥、香草、薄荷巧克力、咖啡、提拉米蘇、焦糖牛奶、芒果覆盆子、
還有藍(lán)莓及經(jīng)典牛奶，這麼齊全的口味，還真是令人開(kāi)心呢！
接著有七種飲料：柳橙汁、奶茶、可爾必思、無(wú)糖綠茶、烏梅汁、葡萄籽醋及白開(kāi)水。
另一旁是熱咖啡機(jī)，特別的是冰、熱拿鐵是需要跟吧檯另外點(diǎn)餐現(xiàn)作的。
碳酸飲料是許多人佐餐必備的。
提供內(nèi)地市佔(zhàn)率第一的青島啤酒喝到飽欸！
<未成年請(qǐng)勿喝酒，酒後請(qǐng)勿開(kāi)車，飲酒過(guò)量有礙健康>
吃火鍋必備的佐料區(qū)相當(dāng)?shù)佚R全。
許多人喜愛(ài)在醬料中加顆雞蛋，是品質(zhì)很好的勤億蛋品喔！
有提供麻辣鍋沾醬的建議。但這天我們覺(jué)得湯底就很夠味，所以幾乎是沒(méi)有再沾醬。
除了冷飲，還提供TWININGS英國(guó)皇室茶及D&B德國(guó)花草茶等，選擇很多元。
水果的種類蠻多的，重點(diǎn)品質(zhì)都很不錯(cuò)。以吃到飽自助區(qū)來(lái)說(shuō)，水果賣相真的不錯(cuò)。
以醉麻辣整家店來(lái)說(shuō)，沒(méi)有吃到飽就是甜點(diǎn)櫃了！
這天提供九種甜點(diǎn)，就是一個(gè)很難抉擇的狀況XDD
這天我們是平日午餐拜訪，可惜不能選法國(guó)進(jìn)口的馬卡龍。
進(jìn)場(chǎng)後服務(wù)人員會(huì)依人頭發(fā)放甜點(diǎn)兌換券，也可以$50來(lái)外帶或加購(gòu)。
拜訪前爬文時(shí)都發(fā)現(xiàn)大家很推這個(gè)私房料理-滷牛肉，裡頭也有一些滷蛋。
一旁還有一鍋白飯，大胃王來(lái)此真的什麼都不用怕了！
在櫃檯處張貼了店內(nèi)三種高湯的詳細(xì)內(nèi)容物，絕不用人工調(diào)味料。
每張桌子的側(cè)邊抽屜都有筷子、餐巾紙等，很方便拿取。
單點(diǎn)式的吃到飽，建議每次點(diǎn)菜勿超過(guò)12樣，這樣不僅不佔(zhàn)桌面位置，餐點(diǎn)也新鮮。
而且已分了七大類，但70多種食材也是令人花了不少心思選擇。
這天我們選的鴛鴦鍋是麻辣鍋與昆布鍋，雖藥膳鍋大家都很推薦，但還是選清淡點(diǎn)。
麻辣湯底是採(cǎi)十多種中藥、四種辣椒及兩種豆瓣醬，來(lái)增加湯頭的香氣及層次。
炒香了香料再加入以豬骨及鴨熬煮四個(gè)小時(shí)的高湯中，不加任何人工調(diào)味料，
因此吃完不會(huì)口乾舌燥，也不會(huì)口渴。
豆腐及鴨血吸滿了麻辣湯汁，鮮嫩可口，也是無(wú)限續(xù)點(diǎn)，但這天我們都沒(méi)有再追加。
為什麼呢？請(qǐng)看下圖分解。
因?yàn)槌宋覀儐巫由宵c(diǎn)的之外，服務(wù)人員又推薦了許多店內(nèi)招牌必點(diǎn)的食材，
拍照很慢的艾方妮，瞬間就被整桌的食材給驚呆了！
所以我們光吃這一桌子的食材就飽到一個(gè)不行了，連燉牛肉都沒(méi)敢拿了！
先來(lái)介紹肉品吧！雖然每盒的肉片都不超過(guò)四片，但吃來(lái)也很滿足大口吃肉的爽度。
牛小排
美國(guó)Choice等級(jí)的牛小排在麻辣湯底稍微涮幾下，就可享受其肉嫩鮮美的口感。
雪花牛
這天的雪花牛，油脂較少些，但肉質(zhì)咬來(lái)不澀具有相當(dāng)口感。
霜降牛
雖然一份只有兩份，但是一大片就很有份量，飽口滿足！
黑毛梅花豬肉
黑毛豬的肉質(zhì)真的很不錯(cuò)。
梅花肉的部份帶點(diǎn)Q勁，味道不輸牛肉。
這天四種肉品，我們喜歡的順序是牛小排>梅花豬>霜降牛>雪花牛。
基隆三記手工魚餃、蛋餃
三記的餃類真的超好吃，因此若有看到，通常一定會(huì)點(diǎn)來(lái)吃。
蛋餃的蛋皮是手工煎的，不僅具厚度，還吃得到蛋的香氣。
另外魚餃的外皮是用魚肉製成，因此貨真價(jià)真好吃得沒(méi)話說(shuō)。
店內(nèi)供應(yīng)三種手打漿，也一併上齊了！
左起：墨魚漿、紅麴鮮蝦漿、翡翠魚漿
墨魚漿吃得到塊狀的墨魚，紅麴鮮蝦的蝦子很有存在感，翡翠魚漿帶點(diǎn)海草味。
依口感上而言，我們最喜愛(ài)的是紅麴鮮蝦漿，緊實(shí)Q彈的蝦肉很討喜。
吃麻辣鍋少不了的滷三寶及丸子類。
艾方妮與友人習(xí)慣把肉類及這些丸子類都放入麻辣湯中煮。
海鮮及蔬菜類才會(huì)放在白鍋中煮，不知大家有沒(méi)有不一樣的吃法。
龍蝦沙拉燒，裡頭會(huì)爆漿喔！要小心食用，可別燙到了！
干貝燒吃得到絲絲纖維。
華品摃丸豬肉餡相當(dāng)紮實(shí)，香菇摃丸或原味都不錯(cuò)吃。
這裡要來(lái)大大推薦這滷三寶-牛筋、牛肚及大腸，每樣都好軟且都很入味喔！
接著海鮮們要上場(chǎng)了！
醉麻辣的蛤蠣好飽滿喔！吃到飽能有這樣的品質(zhì)真的很不錯(cuò)呢！
蝦子只要熟度掌握得剛好，就能有鮮甜又Q彈的口感。
海鮮還有另外一盤呢！
東石的鮮蚵尺寸不小，入口帶點(diǎn)奶味，很新鮮的口感。
這一盤有著滿滿六種海鮮，海鮮控別錯(cuò)過(guò)啊！真的吃得超滿足的！
吃肉吃海鮮，當(dāng)然也要吃蔬菜來(lái)均衡一下嘛！
好的，艾方妮去拿個(gè)飲料回來(lái)，手巧的友人將煮好的蔬菜擺盤擺得超美的。
玉米、青江菜、秋葵、茼蒿、綠花椰及水蓮，都是很好的蔬菜，也很可口喔！
菇類有金針菇、香菇、鴻禧菇、美白菇及杏鮑菇，每樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不錯(cuò)喔！
以上沒(méi)吃飽嗎？還有王子麵及寬冬粉可選喔！
加點(diǎn)蔬菜，營(yíng)養(yǎng)滿分啊！
最後當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)哈根達(dá)斯冰淇淋啊！愛(ài)吃冰的友人可是吃了九球啊！值回票價(jià)啊！
由於第一次有這麼齊全的口味，當(dāng)天我們發(fā)現(xiàn)"奶油焦糖脆餅"口味很不錯(cuò)喔！
還有不能錯(cuò)過(guò)的水果及甜點(diǎn)，水果很推鳳梨及西瓜。
左：檸檬白巧克力，是採(cǎi)法式檸檬醬搭上瑞士白巧克力慕斯。
右：草莓煉乳蛋糕，法國(guó)覆盆子、北海道煉乳、草莓果泥及義大利乾酪。
兩者都是酸中帶甜，在吃了那麼多食物後，刺激味覺(jué)感受甜點(diǎn)的美好。
早就耳聞醉麻辣的好名聲，這天實(shí)際拜訪後，果真是名不虛傳啊！
純手工的湯底加上頂級(jí)的食材，令人每樣都愛(ài)不釋"口"，難怪會(huì)這麼受歡迎了！
這天是平日中午，我們整整花了三個(gè)小時(shí)才消滅桌上的食材，
然後又散步了三個(gè)捷運(yùn)站去消化很飽很飽的肚子X(jué)DD
【收費(fèi)方式】
平日05:00pm前離場(chǎng)-$650/位，晚餐及例假日全天-$750/位
兒童(110~130cm)$350/位，(110公分以下酌收100元清潔費(fèi))
以上價(jià)格均不另收服務(wù)費(fèi)，用餐尖峰時(shí)段每人用餐時(shí)間2小時(shí)
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~店家資訊~
醉麻辣 FB
地址：臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段289號(hào)B1
電話： 02 7711 2789
營(yíng)業(yè)時(shí)間：!1:30~03:00
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