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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

造訪商家:

火地島

place臺中市西區臺灣大道二段179巷8號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

火地島阿根廷慢火料理~體驗團

用餐時間:2016年10月

對於美食我總是想多嘗試些不一樣的

同樣的食材在每個國度

都有著不一樣的料理方式

連吃法都有些許差異

這次來到離臺中勤美誠品不遠的火地島用餐

火地島以阿根廷慢火料理為主

很感謝這次愛評體驗團特別邀約體驗活動

抱著好奇又期待的心情

來到了這邊用餐

店面雖在小街道裡面

但是招牌好搶眼

很難忽略它的存在

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店內整體風格有夜店的FU

桌面寬敞

座位間隔也夠大 

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還有標靶區

吃吃喝喝之餘還可以玩樂一番

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二樓也有開放營業

蠻適合團體聚會的

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烤爐有著南美州粗曠的風格

烤盤上放著大塊牛肉

用炭火慢烤

烤肉香氣真是逼人呀

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還有各種葡萄酒

火地島的葡萄酒品質很不錯喔~

夜晚來點適量的酒精調劑一下

既放鬆又心情愉悅 (飲酒過量,有礙身心健康)

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沙發區又是另一種風情 

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菜單部份以套餐為主

價位上算是中價位 

菜單圖片來源:火地島炭烤牛排官網

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我們有先預約,餐具已先擺好

這次我們點了499元套餐/每人

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餐墊上也把阿根廷料理特色提點出來

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 首先送上雞湯

一整壺,可以續壺

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喝起來香甜順口

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套餐都有附沙拉

生菜新鮮清脆

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淋上橄欖油與紅醋醬攪拌一下

吃起來略酸味道很清淡

加點鹽巴更帶出蔬菜的甜味

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套餐附的飲料老公選了柳橙汁

味道比較甜 

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我點了套餐附的紅酒

順口不澀好入喉

(飲酒過量,有礙身心健康)

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前菜的部份很特別

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麵包切開

包上左邊醬料跟店家自製手工香腸

大口給他咬下去

香腸口感扎實香味十足

搭配微酸香辣醬

香氣有著多層次的轉換

柔軟的面包

更增加口感的豐富感

很不錯的組合 

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粉腸的部份倒是意外成為今天的亮點

我跟老公都不愛粉腸

但今天這粉腸又香又Q

香氣遠超過烤肉香味

咀嚼中香味更加鮮明

粉腸內些許棉密細緻的粉狀口感

加上超Q的腸子

好吃又很有特色

我們一下就把它吃光了

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主餐帶骨牛小排

大塊牛肉厚度也很夠

慢火烤肉

全熟牛肉保有肉的扎實跟彈性

肉汁一樣保留住

完全沒有乾柴的感覺

而且好喜歡那股炭火香味

杏鮑菇有著奶油香氣

要咬下去超juice

好吃  

店家自製黃金泡菜

酸甜度剛好

搭配肉吃,還能解膩

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松坂豬排

一大塊松坂豬肉

實在是太豪邁了

還有那厚度

真是太超值了

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 豬肉與炭炭火香的結合

更加誘惑人啊 

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肉的外層帶點焦脆

內部水分彈性一樣保留住

口感既有彈性又帶點脆度

大口咬下去,超滿足呀~

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烤玉米筍一樣鮮嫩多汁

沾上盤內附的奶油更好吃

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最後送上甜點

奶酪香濃,不錯吃

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火地島的營業時間從晚上到凌晨

很適合下班後找個地方小聚

放鬆一下

又可以享受大口喝酒大口吃肉的爽快感

(飲酒過量,有礙身心健康)

用餐環境氣氛不錯

餐點也頗有特色

推薦給大家參考囉~


店家資訊

店家名稱: 火地島
地         址: 臺中市西區臺灣大道二段179巷8號
電         話: 04-2328-8568
營業時間: 週一至週日,17:00~凌晨01:00 (最後點餐時間為凌晨24:00)
官方臉書:

火地島阿根廷炭烤牛排


 

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