在員林市區出現這麼一棟如此優雅的建築物
不引人注目也很難
法蕾●熊也是胖的半日遊必來重點
之前看到有人分享那皇家千層派
因為太美!!!就這樣一直擱在口袋裡
終於讓胖等到這朝聖的一天
光是看見如此典雅的外觀就令人興奮不已
還貼心的備有停車場
開車來的朋友完全不用擔心~~~
尖叫!!尖叫!!!
胖在此已經像是韓迷遇見歐巴般的蹦蹦跳
櫥窗透出的馬卡龍塔著實太吸睛
一進門
迎面而來的就是這簡約但帶點小奢華的櫃檯
上頭放著滿滿甜點、手工餅乾、巧克力.....等等
這甜點看的胖可說是口水直流啊~~~
胖在這裡駐足了許久
因為每一款都超想吃)))根本選擇障礙
法蕾●熊也有禮盒
需要的朋友可以詢問看看
哈哈哈!!!
這個天秤很復古味
櫃臺的另一頭則放置了瓶裝氣泡水、小點及巧克力!!!
種類十分多樣的巧克力
另外也可以和馬卡龍做成綜合禮盒
這個很適合吃完點心後外帶回家
或是當個小伴手禮都挺合適
另外再口處也設有茶水區
但當天我們去的時候沒看到茶
可能假日才有吧!?
好喜歡
喜歡法蕾●熊的陳設及氛圍
尤其在下午時分
有著日光的投射，顯得好慵懶、放鬆
在一樓先挑選好甜點、飲品後
就可以上二樓用餐
當天我們人比較多
樓上空間大，所以就安排去二樓啦
樓梯的盡頭會看見這面古典的鏡子
鏡面上、牆面上都有著名人的推薦
二樓的吧臺區
有時一個人來也可以選擇坐吧臺區
很有電影場景的FU>/////<
二樓的座位真的不少
中間的茶幾還是用大理石紋
真的很潮~~
讓甜點拍起來大加分
法蕾●熊在每個座位下方都有個小籃子
提供放置包包
尤其針對女性朋友
實在是非常貼心
座位上已擺放好茶水及餐具
水還是用高腳杯裝的耶~~
一整個顯得高級
不一會兒
剛剛在甜點櫃點的甜點都到了
聖奧諾蕾$180
這款甜點是胖最愛
但每家取的名字都不盡相同
至於他就是焦糖泡芙塔
泡芙的脆皮
咬下還有一點焦糖的香氣及硬度
裡頭裹著的是百香果卡士達
有點微酸剛好和焦糖的甜呈現完美的平衡
聖奧諾蕾的底部則是有點像蛋糕的口感
外層有酥脆的塔皮包圍
內線是有一點苦甜的巧克力
咬下去像是磅蛋糕一般
法式薄皮檸檬塔$160
檸檬塔有酸
但酸味太過搶戲
反而使整體口感吃起來少一味
不算是出色的檸檬塔
愛麗絲$180
愛麗絲的外觀很吸引人
搶眼的白綠配給人強烈的新鮮感
外層是白巧可力做出的造型
綠色則是抹茶巧克力的口感
再來白色則是慕斯
加上中間有點酸甜酸甜的莓果
最下層則是餅乾基底
胖覺得實在是太複雜的味道一同進入口中
吃一點算是嚐鮮
吃多就會膩
經典舒芙蕾-香草蛋奶醬$240
叉匙都準備好在一旁
舒芙蕾的蛋香撲鼻
加上糖粉的襯托顯得格外美味
一開始先吃原味
這舒芙蕾烤的偏硬
口感吃起來像戚風蛋糕一般
吃完原味後可以考慮加入香草蛋奶醬
香草味醬會使舒芙蕾變軟
吃起來比較好吃
加上香草醬香氣會更加凸顯
當然，加了香草醬之後會再甜一些
但好在份量也不算太大
不然也不太耐吃~~
哈哈哈哈!!!
這個搭配舒芙蕾的冰沙
是這裡面胖最喜歡的
酸酸甜甜猶如戀愛的滋味
加上冰冰涼涼的~~~
好呷好呷( ′ ▽ ` )?
來啊!!!上大碗的!!!
這個堅果餅乾嘎媽很愛!!!
她說：「脆脆的，很香」
皇家千層派$230
噹!!!噹!!!噹!!!
重頭戲當場
不知道的還以為裡面是蝦米碗糕
這時候如果再搭配聲光
效果一定超讚噠~~~
廬山真面目揭曉
吼!!!為何胖的部落格就是無法崁入影片
實在會暈倒@@
我試了很多次，不知道是哪裡中猴
粉專上有放置影片
大家可以點連結進去觀看
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媽呀!!!有沒有超美
這根本貴族甜點嘛~~~
接下來等到乾冰噴完後就可以食用啦!!!
還有小小的法蕾●熊牌子
這牌子燙金加上簍空設計
和這甜點更加匹配
就連千層派上頭也有糖粉撒出的LOGO
法蕾●熊的千層派光是在外觀就足以殺光不少底片
拍完後可以一層一層的吃
而據說道地吃千層派的方法是將它整個壓碎
和著中間的卡士達及水果一同入口
胖就是將千層派打碎
因為狀況慘烈
為了不破壞大家的想像
那照片就不放了!!!
記得胖跟你們說過
我不怎麼愛千層的食物
主要是因為會亂掉屑還有那一層層的口感胖討厭
但法蕾●熊的千層配徹底顛覆胖的觀感
這千層派的派皮酥、脆但不油膩
搭配中間甜而不膩口的卡士達醬
不但不會亂掉屑
兩者反而在口中譜出美妙的味道
再搭配草莓或藍莓一起吃口感更為豐富
真的!!!好吃!!!
而且滿滿2大塊
這個價格CP值實在是太高了!!!!
真心推薦~~~
飽食一頓甜點饗宴後
連上個洗手間都可以看見法蕾●熊的用心
胖愛屎這洗手間
以後有新家一定樣裝潢成這樣*\(^o^)/*
裡面還備有很多東西
就等你來發掘嚕~~~
整體來說
胖覺得法蕾●熊的甜點不難吃
但除了皇家千層派之外胖都覺得CP值不高
這千層派居然足以顛覆胖以往的觀念著實厲害
在份量上非常夠
在口味上不甜不膩口
在環境及服務上都是誠意十足
下回。午後不妨到這裡坐坐
在優雅的環境裡
享用這美味的甜點
一起度過這般慵懶的午後
下回。為了這千層派
我想我會再訪der~~
最後提醒一下大家皇家千層派及舒芙蕾
為現點現做，請多點耐心等待喔!!!
店家資訊
店名：法蕾●熊 手工經典舒芙蕾
電話：04-8316565營業時間：11:00~21:00
《皇家千層派及舒芙蕾供應時間11:00~18:00》
《皇家千層派及舒芙蕾供應時間11:00~18:00》
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菜單
有需要的朋友就參考看看囉!!!
