環境以低調黑和迷幻紫作為主要色調搭配 店內環境明亮舒服
2~4人座位居多. 也有兩桌適合多人聚餐的圓桌
麻辣和酸菜鴛鴦鍋
麻辣鍋堅持天然食材熬煮不添加香精.以辣椒 花椒 甘草 香茅為基底 並以豬大骨熬煮湯頭
鍋底十分用心.也讓人食的安心.辣度為中辣 屬於麻而不辣的感覺~
酸菜鍋是讓我大大讚賞的鍋底 酸菜是吃起來非常清爽會回甘的那種~~ 讓人非常著迷的酸菜鍋
黑豬三層肉絕對是吃酸菜鍋必點的!!! 豬肉看起來很肥 吃起來卻完全不會 肉質吃起來Q彈有厚度
沾上盤中間店家特製的蒜蓉醬.超級美味的~~ 話說這蒜蓉醬嚐起來甜甜的.不管沾什麼食材都會變得非常好吃~~
蛤蜊不算大顆但是很新鮮唷~~ 注意不要放在煮太久才不會過老唷!!
手工花枝滑以挖的方式丟到鍋底煮 口感彈牙 不時吃的到一些細碎的花枝 完全真材實料阿!!
手工鱈魚條口感軟又彈 友人相當喜愛這口感~
手工魚餃皮薄餡滿味道新鮮~~
丸子三兄弟
福州燕丸--以燕皮包裹絞肉、荸薺、鮮蝦 外皮口感很特別 吃起來有點燒賣的感覺呢~
新竹黑豬香菇丸--有著濃郁的香菇味. 咬起來很有彈性
臺南虱目魚丸-- 每口咬下散發出新鮮的虱目魚味~
美國雪花牛油花分布均勻.牛肉薄厚適中
大腸頭完全就是要搭配麻辣鍋啊~~ 大腸頭處理得相當乾淨吃起來完全沒有腥味
建議搭配蒜蓉醬一起吃 ~~我們一致認為味道超搭的啊~~~
香滷黑雞腳端上桌就已經滷好了.店家也貼心給了手套方便直接拿起來啃
連指甲也是先修剪掉了 ~~ 滷得相當入味好吃
鮮摘玉米筍店家說不用煮直接吃都可以~~ 不過我比較喜歡丟到酸菜鍋裡煮過再吃
混合酸菜湯底襯托出玉米筍的鮮甜 很喜歡那咬起來清脆的口感
御用酸梅湯喝起來是十分順口 不會過酸過甜 杯底略見酸梅的渣渣呢~~
加了冰塊味道也沒有被稀釋掉的感覺 清涼解渴
這裡的白飯是無限續的唷~~ 大食量的顧客也不用怕吃不飽唷~~
最後甜點是有著巧克力外皮的雪糕~~ 不會很甜滿好吃的!!
