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MARS

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家:

EISEN bistro 餐酒館

phone03-5350008
place新竹市東區民權路208號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

001拷貝

有著濃濃工業金屬風格特色的新竹餐酒館 EISEN bistro

就位於熱鬧的新竹竹巨城購中心旁,以往路過時也有留意到

因為他的特色建物外觀讓人很好奇,不過總以為是服飾還是美髮什麼時尚風格店家,

結果這次來訪才發現真是誤會大了,人家可是用心打造有著地中海風格與義式的創意料理的店家呢。

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店家資訊:EISEN bistro 餐酒館
地址:新竹市民權路208號
電話:03-5350008
營業時間:11:00~22:30                      
粉絲專頁:
EISEN bistro

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地點真的蠻好找的,位於民權路上這一條路上也有著不少美食環繞著巨城購物中心,

而店面就位於,從巨城購物中心往曙光女中經國路的方向,對面則是花旗銀行。

有著特色的金屬風格,大面積的落地窗加上鋼骨架構憑依著三角窗呈現特色感,

是不是真的充滿時尚弄潮感呢,真的覺得有點錯過好久的感覺呀哎唷。

 

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EISEN是德語,是金屬鋼鐵之意,而bistro則是餐酒館小酒館之意,

所以推開店門後,來到的猶如走如一個充滿鋼鐵交錯並滿是美食酒意的天地。

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(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)

 

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整體從主題性的工業風格空間上來略分為一樓二樓的用餐格局,

一樓裡則包含了吧檯、落地窗座位區以及內裡的倚牆空間,

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而主要搭配的桌椅等,也讓人很有感覺,除了搭配鋼質的主題外,

加上了厚重厚實的木桌來做為主要搭配,讓人分外感受到所營造的氛圍。

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同時搭配上餐酒文化來營造的空間上,隨處當然可以見的就是各式的特色酒品,

成為了店中特色一景,另外也安排酒品的貯存櫃,讓這次一同前來的愛酒友人好愛,

來這邊除了享受美食外,還可以認識不同酒品,了解酒品,品飲酒品文化也是另一種享受跟收穫。

(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)

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(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)

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在午間時間來訪,落地窗大片的日照光線讓人倍感溫暖,

若過刺眼或熱,服務人員也會很貼切的依天色來放下窗簾,

而在空間中懸吊的工業復古造型的吊燈,也適時給予盈盈的暖光,

如果是在夜色降臨時來訪的話,應該給人會有另一番迷人的感受吧。

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由一樓抬頭一看,二樓是採用樓中樓的空間安排,所以很挑高,

看的到鋼構的露出,反而是這樣的設計理念所呈現的獨特風格。

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沿著鐵質階梯,一路直上到二樓,點綴著綠意木質,多了點盎然趣味。

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二樓上憑依內裡屋簷下延展起來的空間,木質鋼骨充滿十分開闊的感受。

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蠻喜歡這樣,充滿陽光灑下來的座位感受,若是在午後時刻來上一份美食飲品,

享受著暖意舖灑在身上的溫度,柔和柔和的都能讓人美滋滋的樂在其中。

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hello 樓下的人們~

哈,這是屬於樓中樓的樂趣。

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EISEN bistro餐酒館,提供了不少的特色餐點,包含了商業午餐到經典排餐

跟濃湯、麵包、開胃菜、沙拉以及牛肉主餐、海鮮主餐等,加上特色飲品、茶品、蔬果汁

手工咖啡、精釀啤酒、生啤酒、白酒、紅酒等,滿滿的料理飲品可供選擇 。

這次則以主推的午餐系列來搭配,吃到覺得份量十足,口味上也不錯。

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【開胃菜:布蕾克炸海鮮】

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店家蠻推薦一道,本來以為炸海鮮是單純像一般的炸物一樣,

裏上粉,炸的金黃酥脆的,結果又錯,是近期很流行hot的墨魚汁麵衣,

以前看介紹義式料理,不過那時是看雞排滴,想不到在這裡就讓人巧遇了。

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而炸海鮮來搭上,更是超好吃的,第一次吃墨魚汁麵皮,

這裡料理的很好,外皮黑漆漆的黑衣,酥炸到香脆咬起來有咔滋咔滋感,

加上一點的香味度,真的跟一般的麵衣差很多,配上海鮮花枝、蝦子、鮮魚的組合,

有趣好吃到,有點像在吃酥脆脆的墨魚包覆著他吃的海味,再被我們吃掉的樂趣。

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也可以沾上店家自制的沾醬,提點出稠度醬料味,

或著擠上檸檬,帶出點鮮味,也都不錯吃,讓人給他好吃的評價。

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【皮爾森歐克生啤酒:南法安葛羅-尚普泰洛 希哈紅酒】

(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)

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::皮爾森歐克生啤酒::

有了好吃的開胃菜,加上來到了特色餐酒館當然就要配上開懷的酒品,

這邊有著精釀啤酒、生啤酒、白酒、紅酒等,都讓人難以選擇,

同樣來嚐看看店家推薦的皮爾森歐克生啤酒,還附上爽口的鹹花生提味些。

(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)

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有著完美泡沫的黃金比例的皮爾森歐克生啤酒,入喉時綿密口感呈現出來,

透過雪白的啤酒泡沫加持拉長的啤酒酒體層次口感變化,讓人足以一口而盡到的甜澀滋味。

(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)

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::南法安葛羅-尚普泰洛 希哈紅酒::

(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)

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紅澤醇厚透亮的希哈紅酒,散發出來的迷人氣息在辛香與甜美間跳動著

感受到呈現在他酒體裡香料濃厚的滋味,含飲在舌尖裡相當渾厚。

(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)

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午後時的小酌,就讓皮爾森歐克跟希哈,來為美食乾杯。

(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)

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各款酒品獨有的杯墊也蠻有趣的,本來看生啤上來墊著杯墊蠻有特色的,

好奇問了一下,結果服務人員就變出了這麼多各家特色的杯墊給我們瞧瞧,哈。 

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【開胃菜:白蘭地酒香雞翅】

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以白蘭地來煨收乾的雞翅,呈現的口感滋味偏稠甜帶上一點的酒香氣息

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不過除了酒香外,一旁還點綴上了蔓果給他有一點偏甜的甜穠味道,

來包裏上在雞肉裡頭,雞肉鮮嫩、雞翅帶骨不用說,反而是這個醬汁甜中帶酒香有點有趣。

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【主餐:肯瓊紅胡椒紐約客牛排搭配紐西蘭薯條】

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這一道的紐約客牛排,搭配上五顏六色分明的裝點

就讓人覺得就很食指大動了

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果然一嚐就讓人愛上了,配上的是五分熟的肉質

一刀下去,鮮嫩而帶粉嫩的氣息呈現著,肉汁的滋味加上熟度的分明

讓人忍不住咀嚼著香甜,這樣一份就能讓人相當的滿意了說

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加上週邊來配上的好吃的薯條,不柴不乾,裡面的細緻度跟甜味適中

再加上花椰菜、青椒、籚筍洋菇等來點綴在其中讓人吃的開心豐富又變化多多

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【主餐:焗烤波隆那肉醬雞腿厚管麵】

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特別有跟我們提醒的,這一道的焗烤不是舖滿在上頭

而是點綴在料理之間去提點口感滋味,

不過,實際上桌時,還是可以拉出不少的遷絲的小樂趣,讓人小開心

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同樣裝盤繽紛色調讓人很賞心悅目料理,焗烤到適中去帶出雞腿、厚管麵的滋味

加上肉醬調配的很好,不會太鹹或太甜,

雞腿也處理的很好,上頭的雞皮酥脆度很好,肉質也細緻

厚管麵,再來搭配上起士肉醬點來讓人覺得好吃。

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【午茶驚喜:巴黎焦糖泡芙塔】

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嘩~好迷人~~~~~~!!

可惜不是帶女生朋友來,不然看到這一道眼晴都會冒星星了,

好美的巴黎焦糖泡芙塔,不愧是午茶之的限量驚喜,有沒有看到關鍵字了

對滴,他就是限量的,所以要吃要看有沒有唷。

金絲纏繞在,焦糖泡芙上,配上了草莓、奇異果水果等,

再用糖霜來寫上Eb,這個EISEN bistro餐酒館的縮寫(Eb)呈現上這一道迷人的甜品。

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用焦糖來加構的泡芙城堡,很甜,內裡還藏著個草莓呢~

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而泡芙,他比較硬一點唷,雖然是脆不過還是小硬了點,

畢竟要架構出一個小塔說,而外層環繞的焦糖金絲也很甜甜,

不過一絲絲加上泡芙水果,讓人很甜很愛著,

而泡芙內裡分別藏有草莓、巧克力醬,讓你每一口也吃到一個不同的小驚奇。

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【德國複方草本茶】

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吃完美食跟甜食後,來上一壺特色的德國複方草本茶,

來去油解膩一下,如果覺得有點淡也可以加上點糖來提味些。

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這次來喝到德國複方草本茶,感覺還蠻愛的呀,

熱泡出來的溫潤感,本來覺得還好,但是一喝下喉,

完全被茶香還有溫和給包圍著,一整個很順暢舒服的感覺好享受。

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在EISEN bistro餐酒館,所營造出來的環境給人整體質感蠻好的,

餐點飲品上都有一定的水準跟特色,雖然價位上偏高但份量跟料理都很實在,

就算讓人再來一次二次三次,在夜間在午後都能找到一份悠閒,

約上三五好友來聊天用餐或是逛街累了來休憩一下都很不錯

不過如果要總評的話,只能說錯過好多次唷,哈哈,誰叫你以為他是其他的店呀

充滿特色的店面空間,就要勇敢給他推開門進去,也許就找到不一樣有趣而舒適的空間跟美食唷。

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