每年都會(huì)下來(lái)彰化兩趟
每一次都想要吃到不一樣的當(dāng)?shù)匦〕裕庞蟹N特別的象徵
爌肉飯算是來(lái)彰化必吃的一項(xiàng)小吃，也可以當(dāng)正餐
但似乎這邊很多爌肉飯都是他們的下午茶美食，滿特別
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但對(duì)我來(lái)說(shuō)我還是會(huì)當(dāng)正餐吃，要我下午茶吃爌肉飯我渾身不自在
先來(lái)介紹我2013年吃過(guò)一間夜市爌肉飯
下午三點(diǎn)半才開(kāi)始營(yíng)業(yè)，據(jù)說(shuō)每每都秒殺賣光，太晚來(lái)就會(huì)向隅了，約莫五點(diǎn)半左右會(huì)賣光
因?yàn)槲壹s莫四點(diǎn)多將近五點(diǎn)到，裡面位置一位難求
我就坐在搖滾區(qū)熱鍋的前面，為了吃我願(yuàn)意
而且我們買到最後幾份的爌肉飯，覺(jué)得根本是壓線，差一點(diǎn)就吃不到了
我的印象就是湯汁泡飯很夠味道，肉夠軟爛Q嫩，我喜歡，不會(huì)太乾太澀的肉質(zhì)
雖然才一小碗但依舊滿足
肉絲料湯:裡面有筍子、木耳、肉絲等等
看起來(lái)油膩膩嗎~~其實(shí)完全一點(diǎn)也不，非常好喝
居然第一次吃夜市爌肉飯是那麼久之前
看來(lái)我下次一定要再吃一次，讓這味道不能在我心上忘記
夜市爌肉飯
地址：彰化縣彰化市成功路10 號(hào)
電話：04-7287567
營(yíng)業(yè)時(shí)間：下午03:30-6:00(賣完就收攤)
再來(lái)是今年一月下去吃的阿章?tīng)p肉飯
也是約莫五點(diǎn)半左右到，滿滿的人，無(wú)論內(nèi)用外帶都是人
但這邊位子算大且多，幾乎不用怕沒(méi)位子
菜單看上去是滿便宜，10、15、20元這種概念
當(dāng)然10、15、20這種價(jià)位當(dāng)然份量就是小而美
但燙青菜30元我覺(jué)得很多了
阿章的爌肉飯沒(méi)有夜市那間好吃
阿章的給我感覺(jué)就肉質(zhì)偏乾，湯汁泡飯也還好
沒(méi)有讓我想要再吃第二次的概念，除非是我路過(guò)很餓沒(méi)有店家懶得找我才會(huì)再吃它
我喜歡夜市爌肉飯的油脂質(zhì)感
阿章的米糕，對(duì)我來(lái)說(shuō)米糕就是米糕
米糕很像肉粽、油飯的概念
所以我不太懂米糕的品嘗口感
就是米糕可以吃的一項(xiàng)餐點(diǎn)
阿章?tīng)p肉飯
地址：彰化縣彰化市南郭一路8號(hào)
電話：04-7271500
營(yíng)業(yè)時(shí)間：下午05:30-隔天3:30
吃完鹹的來(lái)點(diǎn)甜點(diǎn)好囉
彰化好像也滿多八寶冰存在於各巷弄之間
其實(shí)我本身對(duì)八寶冰沒(méi)有太大的好奇心
我只喜歡吃單純的豆花、紅豆湯、綠豆湯這類的
剛好距離阿章?tīng)p肉飯不遠(yuǎn)處有個(gè)永樂(lè)街
裡面有間八寶冰我就來(lái)瞧瞧囉
店家整體就是復(fù)古感，應(yīng)該說(shuō)本身就是間老冰店了
這種氣氛很懷舊感
不過(guò)我完全忘記拍餐點(diǎn)
我是點(diǎn)了份紅豆圓仔湯
圓仔是那種阿姨現(xiàn)場(chǎng)下去燙出來(lái)的，從生的變熟的
在臺(tái)北我很少見(jiàn)到這樣子，圓仔非常Q非常好吃
男友也點(diǎn)了一份八寶冰，因?yàn)槲覀兤鋵?shí)對(duì)八寶都沒(méi)太大的喜好感
所以不知從何評(píng)論，不過(guò)這間的糖水非常特別
他是真的用黃砂糖去製成的糖水
有點(diǎn)像在家裡煮湯圓，我也會(huì)在裡面直接加上黃砂糖在熱水中的概念
原來(lái)糖水可以真的這麼樸素簡(jiǎn)單，卻有著傳統(tǒng)單純的好味道
永樂(lè)街八寶冰
地址：彰化縣彰化市永樂(lè)街61號(hào)
電話：04-7230411
營(yíng)業(yè)時(shí)11:00 - 23:00
每每來(lái)彰化都可以讓我看到一些非常傳統(tǒng)純樸之店家
或著當(dāng)?shù)鬲?dú)有味道的小吃，這就是旅行的小雀幸
有機(jī)會(huì)還想要多找找彰化當(dāng)?shù)靥貏e的美味~
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