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北極熊的石斑魚

發表篇數:70篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鼓山區

phone07-5866222
place高雄市鼓山區美明路6號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

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用餐時間:106年01月14日這天下午跟表姊選了一家好店來享受貴婦級下午茶

水吻終於來到高雄開分店囉,命名為水吻3.0

招牌的披薩千層塔,鹹甜交織的美味是絕對必點的項目

為不辜負草莓季,一定要來上一盤從頭到尾都很草莓的冰品

還有第一次吃到如此精緻的炸醬麵

從沙拉一路吃到甜點,搭配良好的用餐環境,令人心曠神怡

 

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我只記得水吻的老闆跟老闆娘似乎都是墾丁水上運動的愛好者

生活的十分陽光,至於他們對於餐飲事業的累積,倒是沒多去深入了解

於是乎,誤打誤撞地吃到了一家好店

 

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水吻3.0,開在高雄市近美術館及燒烤名店碳佐麻里的附近

白天看有一番輕鬆的綠意,到了晚間點上燈光又是不同的氛圍

 

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守在店門口好乖好乖的柴柴,也算是半個店長吧

進來的客人都忍不住被他的可愛吸引,上前拍照

 

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水吻的招牌logo

 

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因為店裏頭的裝潢跟擺設都有數不盡的巧思

有復古、有文創、有電影元素等等,太多小細節值得注意

我只能用一系列的照片帶大家看過去

原本是學室內設計的表姊,也對這間店的裝潢贊不絕口

 

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以上是二樓的空間,原諒我當天只帶了一顆60mm定焦鏡

取景不是很ok,當時恨不得把隔壁鄰居牆壁打穿退過去拍(喂~

 

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菜單,是我最喜歡的單面菜單

簡單明瞭,品項又不會太單調

招牌除了冰品就是必點的披薩系列了

 

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趕快來上第一道美美的凱薩鮭魚沙拉

餐具到食材的顏色搭配都十分賞心悅目

 

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自製的凱薩醬,味道調和得不錯,久吃不膩

 

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沙拉的生菜新鮮保水度極佳,鮭魚肉也是給的大大方方

兩個人吃上一份墊肚子,還真有個三五分飽

 

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水吻特餐中 擺盤精緻到不像一碗炸醬麵的炸醬麵

但他真的是一碗貨真價實的炸醬麵阿

亦是巧妙的利用配菜使整盤畫面徹底改頭換面大升級

而且還能兼顧到營養的均衡

 

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炸醬本身十分夠味,不輸麵館的口味

但最好趁熱把麵拌開,才不會因為冷掉而黏在一起喔

 

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每每到店裡用餐,店家推薦說一定要試試他們家的水果茶的時候

通常水果茶的基底都是自己熬煮的,不用化學原料,才會有如此自信

 

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這次我們選擇了熱的水果茶,下方還有蠟燭燃燒保溫著

水果基底是百香果和鳳梨,果香的濃郁已經很難用言語說明了

秋冬季特別適合喝上這款熱的水果茶,讓心都暖暖的

 

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另外一種飲品我選了粉紅少女系的草莓牛奶

單純的草莓和牛奶結合,喝起來是那麼純粹

不要被市售的化學草莓牛奶給誤導了味覺

這才是正港天然食材撞擊所產生的味道

 

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點綴一顆新鮮亮紅的草莓,視覺跟味覺上就都無可挑剔了

 

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披薩千層塔的吃法很獨特,一個餐點就有三重享受

要先把上面兩層甜得先擺到旁邊的盤子上

等下面鹹口味的吃完之後再回頭當作甜點食用

旁邊圍了一圈現炸的薯條也是可口的配餐

 

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鹹口味千層披薩雖然是屬於基本口味,番茄、羅勒等等

餅皮的酥脆讓整體的口感大大提升,且不會越吃越膩

 

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季節限定的超級草莓冰

是絕對不能辜負草莓季的必點單品

從新鮮草莓、草莓冰淇淋,上到下完全草莓元素呈現

最底層使用細細刨冰加點黑糖漿,是最古早味點綴

 

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店家資訊

電話:07-5866222

地址:高雄市鼓山區美明路6號

營業時間:11:00 - 22:00

官方臉書:https://www.facebook.com/Aqua-Kiss%E6%B0%B4%E5%90%BB30-%E7%BE%8E%E8%A1%93%E9%A4%A8%E5%BA%97-642602889244523/?fref=ts

 

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