做辛酸ㄟ、來自來臺(tái)東的好味道，辛酸涼麵 麻辣鴨血&五斗米滷肉飯

位於鳳山青年路橋下方有一家在鳳山經(jīng)營將近7年的便當(dāng)?shù)?五斗米滷肉飯，據(jù)說老闆娘娘家在臺(tái)東就是經(jīng)營餐飲事業(yè)，幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)來到高雄，由兒子經(jīng)手便當(dāng)?shù)辏蜃砸验f閒沒事，便求教於四川師傅學(xué)會(huì)如何調(diào)味醬汁的訣竅，做辛酸ㄟ在便當(dāng)?shù)觊T口賣起了辛酸涼麵 麻辣鴨血，以平實(shí)價(jià)格、高檔作料、大氣採購新鮮素材以秘製川味醬料作出最獨(dú)特涼麵系列。



辛酸涼麵 麻辣鴨血招牌並不明顯，雖然才剛開始賣近5個(gè)月，但生意很好，一進(jìn)來就沒看老闆娘手停過。



辛酸涼麵的營業(yè)時(shí)間是下午4點(diǎn)一直到晚上8點(diǎn)半左右，老闆娘自已打趣的說，店名取名辛酸有3層意思，自已是來打發(fā)時(shí)間做辛酸ㄟ，因此營業(yè)時(shí)間不長。涼麵所使用的芝麻醬料加上蒜蓉，吃起來辛辣味十足，另外又意味著從事餐飲生意箇中辛勞、辛酸的一面只有當(dāng)事人才了解啊!!



麻辣鴨血所使用的辣椒醬並非買現(xiàn)成的，都是自已慢火炒出來的，整桶的辣椒醬，一舀上來就是真材實(shí)料。
 

非常講究衛(wèi)生，雖然只是小攤子，檯面上隨時(shí)保持整齊乾淨(jìng)。

每一份食材都是當(dāng)天準(zhǔn)備的，非常乾淨(jìng)又衛(wèi)生。

 



五斗米滷肉飯是採先點(diǎn)餐付款，每一份便當(dāng)都附上3樣青菜，可先至門口挑選菜色。

五斗米的便當(dāng)種類還不少，有腳庫飯、鹹鯖魚飯、滷雞腿飯、排骨飯、吳郭魚飯、肉燥飯、雞肉飯等等，其中腳庫飯(滷肉飯)是五斗米的招牌便當(dāng)，每份便當(dāng)都可挑選3樣青菜。除了便當(dāng)，另外還有小菜、湯品以及飲料可單點(diǎn)喔!!

滷雞腿便當(dāng) $65

雞腿滷的十分入味又不死鹹，肉質(zhì)多汁又有彈性，少了油膩感，順口好下飯啊!!

古早味冬瓜茶 $20、雞絲涼麵 $50、麻辣鴨血 $60

麵條均勻的拌上老闆娘特製芝麻醬，還帶點(diǎn)迷人胡麻香氣直撲而上，搭配爽脆的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲以及不柴的雞絲，清爽不膩的讓人好愛啊!!
 

麻辣鴨血好飽滿Q彈又多汁，搭配藥膳湯頭，吃起來麻而不辣。另外還有附上肝連肉，這樣一份$60真是值回票價(jià)!!

冬瓜茶喝起來不會(huì)太甜膩，一口鴨血、一口冬瓜茶，真是絕配好暢快啊!!

辛酸涼麵還有搭配foodpanda線上訂餐外送服務(wù)，需要的朋友不妨參考看看!!

 

小餐館也有令人食指大動(dòng)的美味佳餚，平實(shí)的價(jià)格、美味的享受，走過路過的朋友可不要錯(cuò)過唷!!

 

五斗米滷肉飯

地址 : 高雄市鳳山區(qū)青年路二段101號(hào) (鳳山青年路橋下)

電話 : 07-7993758

營業(yè)時(shí)間 : 週一至週六 10:00~14:30、16:00~20:00；每週日公休

 

辛酸涼麵 麻辣鴨血

foodpanda線上訂餐

營業(yè)時(shí)間 : 16:00~20:30(售完為止)

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