兩位漂亮的摩羯美人生日快樂(lè)，今年除了有好吃的秋日檸檬磅蛋糕以外，店家還貼心的幫兩個(gè)壽星做了驚喜壽桃
水光鹽 Cafe Mama's food Champange
臺(tái)中西西區(qū)中興街92號(hào)
04-23029988
營(yíng)業(yè)時(shí)間11:00~20:00
星期一公休
水光鹽 Cafe? Mama's food ?Champagne粉絲團(tuán)(點(diǎn)我)
水光鹽也是我的愛(ài)店之ㄧ，已經(jīng)好幾訪了，這次魔羯壽星們決定要在這裡辦生日趴，終於可以來(lái)到我夢(mèng)寐以求漂亮的三樓VIP室開(kāi)趴了，我們都很喜歡那個(gè)戶外的綠意植栽小花園，要不是這幾天晚上真的有點(diǎn)太冷，我們也好想來(lái)個(gè)星空下的燭光派對(duì)唷！
臺(tái)中美食~水光鹽 Cafe Mama's food Champange 阿嬤的手路菜佐威士忌 來(lái)自日本香甜順口很適合女生喝的威士忌 姊妹們一定會(huì)喜歡
謝謝Gino哥謝謝漢君姐還有那天接待我們的美麗妹妹們，讓像家人的我們提早渡過(guò)一個(gè)很美好的年夜飯
無(wú)菜單的水光鹽平常提供680元和880元的兩款家宴套餐，想吃食材好一點(diǎn)或變化多一些的也可以請(qǐng)店家依照你們的需求預(yù)算幫妳客訂，我們今天吃的就是比較不一樣的，因?yàn)槿硕?span style="color: #993300; font-family: 新細(xì)明體, serif; font-size: 16px; letter-spacing: 0.8px; text-align: justify; text-indent: 24px; white-space: pre-wrap;">，主廚幫我們?cè)O(shè)計(jì)讓我們可以吃到更多各種不同變化的菜色
水光鹽也有提供單杯威士忌讓我們佐餐，大多來(lái)自日本，我最愛(ài)的日果調(diào)和威士忌(樽出原酒)今天也一樣香甜好喝
前菜~南乳花生與酥炸金針菇，很像豆腐乳味道的南乳花生讓人很想配碗稀飯
前菜~彩凍松坂青蔬
大家都對(duì)這個(gè)清涼感十足的凍狀前菜感到驚喜不已，清甜的高湯做成凍狀，微微的甜滋味很迷人，松阪豬捲著小黃瓜絲很爽口，一整個(gè)是很細(xì)膩細(xì)緻的味道
店家招待好大一盤主廚秘製蔥油雞，繁複的作工需要三四個(gè)小時(shí)
油香嫩滑，好吃極了，蔥油的香氣整個(gè)入了味，皮也好Q，肉質(zhì)又嫩，我們迅速秒殺這一盤，大夥邊吃邊稱讚師傅的好手藝，年夜飯的年菜裡我好想有這一道喔！我平日並不愛(ài)吃這類的白切雞，尤其害怕吃皮，但這裡的皮好Q唷！神奇的是也不膩！而且從皮到肉實(shí)實(shí)在在的夠味，讓我忍不住的想念她
雞油做的雞飯更不用多說(shuō)了，好吃的直接說(shuō)再來(lái)一碗，店家很貼心，還招待的兩個(gè)小朋友一人一碗雞飯，這雞飯什麼都不用配，它的香氣讓我直接就可以嗑光他
吃水光鹽的菜怎麼能少的了香醬與辣醬，每一種菜都配上一點(diǎn)，有畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果啊！不敢吃辣的就加香醬，敢吃辣的就加辣醬
鮮蒸香蒜中卷
蒜香十足的鮮蒸香蒜中卷，底下有著入味又飽足的粉條
費(fèi)心的將我們主菜之一的石斑做成三種不同口味的石斑石料理
我最愛(ài)這道私房糖醋石斑，因?yàn)轸~(yú)我就愛(ài)吃炸的酥酥脆脆然後弄的酸酸甜甜的，團(tuán)長(zhǎng)說(shuō)這樣就沒(méi)魚(yú)的味道了啊！可我就愛(ài)她沒(méi)魚(yú)的味道我才敢吃啊XDD
家傳淳味石斑，有點(diǎn)像麻油的作法，安琪說(shuō)吃 了好想去坐月子唷！
最讓人讚嘆的是這個(gè)吃起來(lái)有著干貝口感卻不是干貝的食材，竟然是炸麵線，好特別也好好吃，大家都說(shuō)要學(xué)起來(lái)假裝是干貝做給家人吃
清蒜石斑，別忘了一嘗那很軟透入味的蒜頭，石斑魚(yú)肉質(zhì)Q彈又鮮美，三道石斑做法都各有特色
翡翠時(shí)蔬黃玉
有點(diǎn)像老皮嫩豆腐最法，皮焦內(nèi)嫩再配上勾芡又爽口的翡翠羹湯
家傳瓜子肉丸，感覺(jué)開(kāi)胃又下飯的一道，因?yàn)槲覜](méi)吃到，很快地就被大家解決了
我和安琪都很喜歡的陳梅嫩肉，烏梅入菜實(shí)在酸甜開(kāi)胃，只要是女孩子都會(huì)喜歡
主廚秘製咕咾肉
私房三杯肉丸
金沙肉丸
古早蛋酥絲瓜
本來(lái)吃到這裡已經(jīng)飽到不行的我看到絲瓜眼睛又亮了起來(lái)，淡雅清甜的絲瓜也是我的最愛(ài)，再配上酥酥的蛋酥更增甜絲瓜湯的層次感
怕我們吃不飽又多了一道莧菜料理給我們，我自己加湯取名為金銀上湯莧菜吧！
怕小朋友無(wú)聊，店家又烤了餅乾給兩個(gè)小傢伙吃，怎麼那麼好
兩款湯品~香櫞北杏嫩排與香菇嫩雞湯
兩個(gè)我都好喜歡怎麼辦，每次都很愛(ài)喝他們家的燉湯，但最喜歡這次這兩款，香櫞北杏嫩排是清新淡雅的清甜，香菇嫩雞湯是濃烈的香甜，排骨跟雞肉也都燉到入口即化非常美味，這次來(lái)又覺(jué)得他們家的湯品更精進(jìn)了
飯後甜點(diǎn)檸檬地瓜，地瓜配上酸香變的高雅了
水光鹽除了家宴菜美味好吃以外甜點(diǎn)和咖啡也相當(dāng)有特色，我這次訂了水光鹽的秋日檸檬磅蛋糕幫兩位壽星慶生
法國(guó)伊思尼奶油加日本鳥(niǎo)越麵粉做成的磅蛋糕，一般老奶奶檸檬蛋糕真的老，吃起來(lái)都有點(diǎn)乾乾的，而這個(gè)算是少奶奶檸檬蛋糕，比較濕潤(rùn)，口感我比較喜歡，上面的糖霜配上微酸的蛋糕一點(diǎn)也不膩
漢君姐的好手藝，有著鮮奶油的維也納橙酒咖啡，溫潤(rùn)暖心，真的好好喝唷！下次想喝大杯的啦XDDD
每次來(lái)必點(diǎn)的蜂蜜檸檬咖啡和肉桂拿鐵，如甜點(diǎn)咖啡般的肉桂拿鐵愛(ài)甜的才會(huì)喜歡唷！像小謙和安琪就覺(jué)得太甜，可是我和布丁就超愛(ài)
小謙的拿鐵
團(tuán)長(zhǎng)的冰美式
當(dāng)我們飽到天靈蓋時(shí)，店家又拿出他們之後會(huì)推出的檸檬生乳酪蛋糕來(lái)給我們?cè)嚦?span style="color: #993300; font-family: 新細(xì)明體; font-size: 16px; letter-spacing: 1px; text-align: justify; text-indent: 24px; white-space: pre-wrap;">，我說(shuō)給我們一塊就好，大家真的吃不下了
檸檬來(lái)做成甜點(diǎn)真的是太適合不過(guò)了，不甜不膩，吃了一口後大夥就後悔只跟他們要一塊來(lái)吃了，細(xì)緻柔滑酸的帶勁真是好吃
愉快美味的一餐，還要謝謝伴手禮，喜歡水光鹽辣醬與香醬的人現(xiàn)在開(kāi)始禮盒開(kāi)賣啦！
水光鹽 Cafe Mama's food Champange
臺(tái)中西西區(qū)中興街92號(hào)
04-23029988
營(yíng)業(yè)時(shí)間11:00~20:00
星期一公休
水光鹽 Cafe? Mama's food ?Champagne粉絲團(tuán)(點(diǎn)我)
