無名豆花位於北忠街上近忠義路路口， 
大約10年前路過時(shí)發(fā)現(xiàn)他沒有顯眼招牌， 
就路邊像是一般住家的門口販?zhǔn)郏?nbsp;
僅簡(jiǎn)單地寫著豆花，沒有店名， 
所以大家都稱他為「北忠街無名豆花」。

我有一種食物癖，每一段時(shí)間會(huì)特別愛吃某樣?xùn)|西， 
然後那陣子會(huì)到處找同樣?xùn)|西但不同家嚐試， 
當(dāng)時(shí)剛好輪到豆花，就把臺(tái)南知名的豆花吃過一輪， 
有些是路過看到也會(huì)吃吃看，因此而發(fā)現(xiàn)北忠街豆花。

10多年前還沒有門口的黃色布條， 
傳統(tǒng)原味一碗20元，紅豆口味25元， 
現(xiàn)在都各漲5元了，經(jīng)過這麼多年物價(jià)上漲很正常， 
而且碗也不一樣了，以前是紅黑塑膠碗， 
現(xiàn)在是用陶瓷碗，看起來質(zhì)感更為提升。

冷冷的天氣好想來一碗熱豆花， 
這次點(diǎn)了熱薑汁豆花，一碗35元。

雖然現(xiàn)在賣豆花的已經(jīng)不是老爺爺， 
但是那股令人懷念的口味依舊， 
香滑軟綿的口感，豆香伴隨著甜而不膩的糖水， 
還有薑汁微微的辛辣，讓身體心靈都暖了起來。

無名豆花使用非基因改造黃豆， 
吃起來是豆香，而不是豆腥， 
豆花軟嫩到含在嘴裡咕溜一下就滑進(jìn)喉嚨， 
最喜歡他的糖水不死甜，吃完不會(huì)口渴急著想喝水， 
而且豆花給的量很足，不會(huì)吃完有一種吃不夠的空虛感。

有一次在武廟附近看到無名豆花， 
心想：臺(tái)南怎麼這麼多間無名豆花啦～？！

後來才發(fā)現(xiàn)永福路上這間是北忠街的分店， 
價(jià)格都一樣，只是店面用餐環(huán)境比較好， 
如果有到武廟附近，也可以來這兒分店吃吃看。

無名豆花

地　　址：臺(tái)南市北區(qū)北忠街176號(hào) 
電　　話：0939-629-234 
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-17:30 (週二公休)

無名豆花 永福店

地　　址：臺(tái)南市中西區(qū)永福路二段184號(hào)
電　　話：(06)223-9156 
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-21:00 (週二公休)

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