每天看羅蘭德都會磨咖啡豆帶去上班時沖泡，也不知道從什麼開始，不愛咖啡的我突然喜歡上這味道，去年聖誕節還特別跑到苗栗老家咖啡學手沖咖啡，每天都一定要喝上一杯才滿足。
但上班或是出門小旅行沒有咖啡機的時候，有濾掛咖啡包就方便、快速許多。這次ㄚ綾綾想跟大家分享珈琲人濾掛咖啡，老實說我不會念這兩個字，哈哈～念ㄐㄧㄚ ㄅㄟˋ，外袋設計採透明霧面感，可以看到裡面的濾掛包設計。
由美國精品咖啡協會SCAA咖啡評鑑師打造出的 珈琲人品牌，有深煎炭焙風味、曼特寧風味，包裝袋右上方有苦味、酸度、回甘度的指數可以參考，這點我覺得很貼心。
「也許不是人人能擁有自己的珈琲，但只要用心感受夢想的溫度，人人都可以成為珈琲人。」這是珈琲人想和大家說的一段話兒。
側邊則是珈琲人對各款咖啡口味的註解。
淺綠色包裝是深煎炭焙風味。
臺灣製造，100％研磨咖啡，包裝上有濾掛咖啡的使用方法、製造日期和有效日期。
我很喜歡的一點是，珈琲人濾掛咖啡的包裝設計：樸實又有溫度的插畫。
淺褐色包裝的是「曼特寧風味」，採用法式烘焙，每一包就是一杯份。
濾掛式咖啡包沖泡方式：取出濾掛包依照濾紙袋上的箭頭方向撕開將濾紙雙邊的掛耳拉開掛在杯子上注入180~200c.c的熱開水。
水量因人而異，像我習慣注入150~180c.c的熱開水，如果覺得沖泡出來的咖啡太苦，可以降低水溫，但基本上溫度都會維持在85～90度之間，不同溫度會帶來不同的風味。
第一次注水量建議剛好浸濕咖啡粉即可，等待一下讓咖啡粉快吸收完水分，這就是悶蒸。在吸收完之前接著注入第二次的水，總水量仍然維持在180~200c.c之間（我習慣沖150~180c.c）。注入熱水的速度穩穩地會比較好。
品嘗咖啡之前，通常ㄚ綾綾會先喝一口冷水，讓口中味道保持清新，準備迎接咖啡的美味。曼特寧風味喝起來帶有一點堅果可可香，夾帶微苦感，圓潤香醇不帶酸味，是連不常喝咖啡的人都能接受的口感。
再來嚐看看深煎炭焙風味。
再次稱讚一下上面的指標參考，能讓初碰咖啡的人、或是像我對咖啡沒有鑽研那麼仔細的人，容易選擇到符合自己口味的咖啡。
撕開包裝馬上就飄來香氣，真的好喜歡又好享受咖啡的乾香之中。
沖泡方式一樣是：撕開Tear→拉開Stretch→沖泡Pouring
再來就是看著咖啡慢慢被萃取出來的過程，一邊看一邊享受咖啡粉沖入熱水散發出的濕香，好療癒唷～
先小啜一口讓咖啡氣味瀰漫綻放在口鼻腔，這款是味道較濃厚的咖啡，炭焙的香氣濃郁，苦味較剛剛的曼特寧風味明顯許多，果然是「大人喝的咖啡」XD 如果不習慣喝黑咖啡，也可以依個人喜好加入適量的牛奶、黑糖、肉桂或是焦糖等等。
每天早餐和飯後享受一杯咖啡香，是我放鬆的好方式，也推薦珈琲人濾掛咖啡給大家在全聯福利中心跟各大賣場就買得到唷！
地址：臺北市內湖區民善街83號7樓
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