料理家庭出身的老闆，從小就在灶爐奔走，烹飪經(jīng)驗(yàn)更是靠家傳經(jīng)驗(yàn)習(xí)得。店內(nèi)除在地本味的臺(tái)式熱炒外，更結(jié)合川、 粵、日等菜系，餐點(diǎn)齊備、風(fēng)味出眾，持著新鮮食材與多方料理的相互結(jié)合，份量更是誠意十足、用料澎湃，是廣受好評(píng)的平價(jià)熱炒名店。

「沙茶拌魷魚」100元／肥美的魷魚，脆甜彈牙不柴澀，辛香料爆香後拌炒，伴隨濃郁的沙茶，配上一杯透心的啤酒，是不可錯(cuò)過的風(fēng)味下酒菜。

「紅酒牛肉串」NT.100元／使用A級(jí)的牛肋條，經(jīng)過特殊醬料醃製，注入馥郁的義大利紅酒加以烘托，撒上些許巖鹽，立即品嚐得到的原汁原味，這道菜得獨(dú)門配方，也成為店裡的鎮(zhèn)店之寶，經(jīng)過店家採訪過後，也成為人氣招牌餐點(diǎn)。

「湖南辣子雞」NT.100元／軟嫩的雞胸肉，經(jīng)過精心調(diào)配過的醬汁，先炸鎖住肉質(zhì)甜味與水分，再用獨(dú)門湖南辣醬拌炒，以重口味掛帥的老行家們，絕對(duì)不如錯(cuò)過的經(jīng)典名菜。

「四季肥腸」NT.100元／老闆堅(jiān)持不使用加工過的食品，購買新鮮生肥腸自行料理，多種香料長時(shí)間滷製至香嫩，四季豆切段後大火快炒，加入椒鹽、紅露與紹興酒調(diào)味，不同口感的食材，瞬間合而為一。

「鹹蛋中卷酥」NT.150元／透早就從基隆採買回來的新鮮中卷，切為條狀後酥炸至金黃，新鮮彈牙又富有嚼勁，鹹蛋的特殊香氣，與海鮮的意想不到的絕妙搭配，搭配一口啤酒，爽朗開胃，暢快直上心頭。

「小魚山蘇」NT.120元／嚴(yán)選東部地區(qū)的野生山蘇，是山產(chǎn)店不可錯(cuò)過的人氣蔬食料理，是令人垂涎的野味，尤其是新生出來的嫩芽。搭配風(fēng)客家豆豉，風(fēng)味絕佳，味美甘甜。

＊黃頁備註：

★刷卡： 不可

★未滿十八歲請(qǐng)勿飲酒