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Lexie臉銷為】
在上班一天後能夠大口啃肉真的是一件療癒身心的事情，去『小惡魔炭燒牛排』吃飯當天我因為前晚沒睡飽，整個頭痛到不行
結果吃了一大塊牛排以後頭痛離奇的就好了 哈哈哈哈哈哈天阿我真是吃貨一枚(甩髮) 生病不用看醫生給我一塊肉就好了
『小惡魔炭燒牛排』位在中和，從永安市場捷運站走過去大概要10分鐘，已經開業四年了聽說一直是中和區的排隊名店，今天終於有機會大飽口福
店裡沒有太多裝潢，外面一大塊是候位區，當天平日晚上有一兩組客人在候位
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雞排豬排只要170，是夜市牛排的價格! 其他的牛排種類有三種可以選
霜降嫩肩、極黑翼板、上肩沙朗
店內沒有什麼特別裝潢 位子不少
當天平日晚上 人潮也是絡繹不絕 幾乎座無虛席
跑到前面去拍炭烤架 肉真的還蠻大塊的
雞腿看起來也蠻誘人
同時旁邊還會烤蔬菜串 均衡一下營養
麵包
我請店員建議 如果要加$60套餐的話，女生10oz其實就夠了!
溫ㄤ硬是要吃到14oz 事實證明是有點太多
$60套餐會附 餐包 可樂 蔬菜湯 霜淇淋
個人覺得還蠻劃算的
加點 ▲ ▲ 薯條 $60 ▲ ▲ 表現還不錯
$60元套餐 蔬菜湯
這番茄湯我蠻喜歡的，清清爽爽有很重的番茄味 裡面也喝得到番茄與洋蔥
跟一般夜市牛排不同，『小惡魔炭燒牛排』沒有提供黑胡椒或是蘑菇醬料，而是在桌上放置海鹽跟胡椒粉讓你使用
其實夜市牛排常常是組合肉，肉質也不夠好，所以用一堆醬料可以加分一下牛排的味道
只提供海鹽跟胡椒 比較吃得出來牛肉的原味
$60元套餐 麵包
這餐包挺好吃的 完全會爆漿，要非常小心食用 ，一咬下去就會整個流汁!!
因為我吃牛排非常討厭吃到筋，看到有些網路的評價說 ，肉的筋很多，
如果跟我一樣不愛吃筋的人，就不要點上肩沙朗!
我們點的另外兩種霜降嫩肩跟極黑翼板，都幾乎沒有筋，肉也算嫩，但上肩沙朗分量比較大價格便宜，也算是吃粗飽的一種選擇
▲ ▲極黑翼板10oz $290 ▲
盤子是用磁盤裝，看到網路上有人說不是用烤盤，所以肉很快會冷掉... 這樣的評論我覺得蠻奇怪的
因為烤盤其實是會持續加熱的，如果點的不是全熟牛排，放在烤盤上是會越來越熟的!
通常只有夜市牛排根本沒有在分幾分熟，才會使用那種ㄘㄘㄘ會噴人的鐵盤來裝呀～（我也是蠻愛的啦ＸＤＤ）
只要磁盤本身有先烘熱，送上來的時候夠熱就好了，不會持續增加熟度也不會快速降溫，這才是比較好的做法
(但如果我吃到牛排是放在磁盤上送來，磁盤又是冷的的話...就蠻值得翻桌了)
很喜歡他牛肉烤出格紋 讓人看了心情爽快 哈哈哈
盤子上會附上薯條 (覺得一開始的薯條多點了哈哈 因為不知道牛排裡面也會附薯條嘛~~)
前方的香料鹽巴味道很不錯 蠻特別的
烤蔬菜的部分，我覺得太生了， 也完全的原味 ，所以吃起來是有點菜生味
個人覺得應該可以再多烤個幾分鐘 然後簡單的灑一點點的調味粉
但可能烤久了顏色上就不會這麼漂亮鮮豔
服務生介紹翼板是肩膀的部位，所以會有一條細細的筋
我選擇五分熟，烤的算不錯，切開是我想要的熟度， 熟度分佈的很均勻
極黑翼板油花比較多 ，所以吃起來蠻軟嫩的，沾點鹽巴可以提出肉的甜味
▲ ▲霜降嫩肩14oz $330 ▲
我ㄤ點的霜降嫩肩 14oz 是有一點太多，胃容量正常的男生１２oz應該就夠了， 一樣有烤出美麗的菱格紋，熟度也算拿捏的不錯
兩種牛排的味道不太一樣，霜降嫩肩口感比較緊實一點點 ，但5分熟所以也不至於過硬，肉味也比肩翼板更明顯一點
最後有附上霜淇淋~~~
結論
特地跑到中和吃『小惡魔炭燒牛排』，
以這樣的價位來說肉質本身我覺得算OK的，比夜市牛排的組合肉或是泡過軟化劑的肉好很多
我比較喜歡極黑翼板，我老公則是比較喜歡霜降嫩肩，青菜蘿蔔各有喜好啦!
想大口吃肉又不用花大錢可以嘗試看看
*本文為餐廳無酬邀約體驗文，內容為真實用餐心得請安心觀看*
*口味感受每人喜好不同，Lexie絕對不造假口感但也請讀者自己評斷才準確喔*
店家資訊
小惡魔炭燒牛排 ?
地址： 235新北市中和區中和路246號
電話： 02 2248 2766
