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Kate

發(fā)表篇數(shù):245篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

phone02-2705-8918
place臺北市大安區(qū)敦化南路二段81巷22號
作者本次評價:
3.60
美味度
3.50
服務品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

用餐時間:2016. 11

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

 

位於敦化南路巷子裡的MVSA,與其旁邊的燈燈庵日式料理為同一餐飲企業(yè)引進臺灣

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除了一樓,地下B1 提供包廂空間供預定

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

▼Menu

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

說到西班牙料理,少不了的就是Tapas

Tapas原意指“蓋子”,可指酒杯上的杯蓋;

有說法是因為這些方便快速的小菜是要跟著酒一起上的,故稱為“Tapas”

簡單來說就是「下酒菜」的概念

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Tapas有熱食▲也有冷盤▼,雖說以簡單快速為原先概念

但到了餐廳還是演變出許多精緻費工的料理

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【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳佛卡夏(招待)

組織乾了些,但沾著橄欖油是剛好的。咬個幾下麵粉香就出來了

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【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳西班牙風味烤時蔬(NT$290+10%)

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蔬菜表層上了香氣,裡頭的水分都還保留著,吃得到其鮮甜

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳乳酪芝麻葉沙拉(NT$320+10%)

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愛吃芝麻葉的我,看見這道眼睛都亮了

整盤只有芝麻葉!佐以橄欖油與乳酪絲

入口先是橄欖油香氣,再接著出現(xiàn)芝麻葉強烈的氣味,簡單卻好吃,吃完一整盤都沒問題的

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【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳洋蔥馬鈴薯烘蛋(NT$190+10%)

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馬鈴薯的比例很大,壓過蛋的存在感,加上沒其他料,像在吃薯餅

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【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳西班牙伊比利火腿盤(NT$850+10%)

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身價昂貴、赫赫有名的伊比利豬,肉質(zhì)的確比其他火腿臘腸來的細緻許多

風味強烈,但說是否有驚為天人的美味嗎,我實在沒太大感覺呀,可能我不懂得品嚐吧??

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【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳酥炸中卷圈佐海鹽(NT$290+10%)

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

我喜歡它的麵衣,薄而酥脆

可惜花枝口感不太好,有點老、不好咬

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳西班牙米血腸燉鮪魚鍋(NT$420+10%)

先說裡頭其他的料,有雞肉、魚肉,很嫩很好吃

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再說血腸。

第一次知道血腸是從TLC看見,他們在西班牙一間餐廳裡點了招牌料理之一「血腸」

上來黑黑一大條,切開裡頭竟呈現(xiàn)半液體狀!黑黑的一團東西就流了出來,我看了完全倒盡胃口

所以乍聽這道料理我本來半點興趣也無,上桌後發(fā)現(xiàn),咦,好像滿正常的,至少是固體

原來是血腸。

味道也跟米血糕很像,比較軟、比較油一些,但基本上不錯

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳潘普羅那串烤翼板肉(NT$320+10%)

肉質(zhì)韌了些,普普通通

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【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳豪華巴斯克漁夫鍋(NT$780+10%)

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有花枝、蛤蜊、魚、淡菜、蝦子等

最喜歡的是魚肉,嫩到不行!

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳西班牙番紅花海鮮烤飯(NT$620+10%)

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

米心不是很明顯,但有著嚼勁,比義大利燉飯口感來得溫和些

有著海鮮的鮮甜而不腥,不過很奇妙的是,嚐起來有臺式料理高湯的味道

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳蟹肉風味烤飯(NT$620+10%)

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

將蟹肉刨成細絲狀,依舊嚐得到其肉質(zhì)彈性與新鮮

但飯吃起來跟樓上海鮮烤飯一樣,有種換湯不換藥的感覺

底部有些鍋巴,精華!

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳馬鈴薯蛋佐西班牙臘腸(NT$250+10%)

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

要上桌趁熱拌開的一道,免得蛋黃熟了

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

整體味道來自於臘腸,微辣而帶著胡椒香;而蔬菜則是提供了豐富口感

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳西班牙臘腸起司薄餅(NT$280+10%)

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以芝麻葉、櫛瓜、以及白披薩為底,使臘腸味道能凸顯出來,伴以起司,很好吃

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳香煎牛奶麵包(招待)

因為當天我們是來慶生的,主廚特地招待了這項西班牙甜點

一旁還用西班牙文寫上生日快樂

吃起來有點像法式吐司,但非常柔軟,微甜而不膩

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

順便附上當天我們自己帶的慶生蛋糕

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

就在MVSA附近的“小罐子 PETIT POT點心舖“買的北海道生鮮奶油哈密瓜蛋糕(NT$850)

雪白的奶油上鋪滿一顆圓滾滾的哈密瓜實在太可愛了

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

重點還是好吃!

他們所使用的日本鮮奶油真的太讚了!清爽不油膩、口感非常綿密

蛋糕組織細膩柔軟,連不喜海綿蛋糕的我都點頭稱讚

前兩者都沒有什麼甜味,使得哈密瓜的多汁甜完全展現(xiàn)出來,超好吃的啦!

 

咳,好,拉回MVSA

各方面表現(xiàn)都有水準:食物、環(huán)境、服務,價位也算滿合理

很適合一群人聚會時的選擇

 

【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

地址:敦化南路二段81巷22號 

交通:捷運信義安和站2號出口步行約15分鐘

電話:(02)2705-8918(可預約)

營業(yè)時間:11:30 - 14:30 ; 17:30 - 22:30

官網(wǎng)


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 【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳<延伸閱讀>【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

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【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳 <每人喜好不同,文中皆屬個人想法>【大安區(qū)/信義安和站】MVSA- 沐沙西班牙酒莊餐廳

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