此篇寶小銘分享的是位於長(zhǎng)安東路上的「柒串燒屋」， 店裡提供多樣串燒烤物美味，還獨(dú)創(chuàng)了和風(fēng)焦糖、經(jīng)典椒鹽、德州風(fēng)味等三種醬料，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤的美味令人回味無(wú)窮。重點(diǎn)是價(jià)格十分親民，每到用餐時(shí)刻常常座無(wú)虛席，是一家CP值高、非常受歡迎的串燒店。
「柒串燒屋」的所在位置也算是美食戰(zhàn)區(qū)，長(zhǎng)安東路上有許多熱炒店，也有許多同類(lèi)型的串燒屋。會(huì)取名為「柒串燒屋」，是由於七位七年級(jí)生所一同開(kāi)創(chuàng)的?！钙獯疅荨沟拿牢?，食尚玩家也曾經(jīng)報(bào)導(dǎo)過(guò)喔！
店裡外觀沉穩(wěn)而低調(diào)，倒是外帶區(qū)滿(mǎn)滿(mǎn)豐富的新鮮食材十分引人注目。
「柒串燒屋」提供的食材十分多樣，擺放也滿(mǎn)整齊的，看得出店家滿(mǎn)注重衛(wèi)生的。光是看那層層堆疊出的美味，就讓寶小銘流了不少口水耶！
「柒串燒屋」秉持著三絕原則~~
一、絕不油炸，堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤：這樣才能維持最佳的美味及口感啊！
二、絕不限用餐時(shí)間：這樣才可以放鬆心情，盡情享用美味啊！
三、絕不收取服務(wù)費(fèi)：這樣才可以盡情點(diǎn)更多食材啊！
雖然服務(wù)人員很忙碌，不過(guò)態(tài)度非常和善，有一種像是朋友般的親切感，讓人用餐起來(lái)更為心情放鬆。
雖然「柒串燒屋」有提供外帶服務(wù)，不過(guò)大部分顧客還是選擇以?xún)?nèi)用方式來(lái)享用串燒美味，畢竟現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤即時(shí)品嚐，才能維持最佳的口感。內(nèi)用區(qū)的裝潢擺設(shè)以簡(jiǎn)約風(fēng)格為主，略為昏暗的燈光，讓人感受到慵懶悠閒的氣息，非常適合三五好友聚餐聊天。
除了一般座位區(qū)之外，也有類(lèi)似居酒屋的吧檯區(qū)，我們就被安排在吧檯座位區(qū)用餐。
在吧檯座位區(qū)最大的好處，就是可以邊品嚐美味、邊欣賞著師傅們料理的過(guò)程。
電視上還播放著運(yùn)動(dòng)賽事，喜歡看運(yùn)動(dòng)賽事轉(zhuǎn)播的朋友，真的很適合在「柒串燒屋」聚餐、分享比賽精彩過(guò)程。曾經(jīng)有喜愛(ài)棒球的朋友們，在這裡包場(chǎng)享受邊品嚐串燒、邊看比賽的樂(lè)趣呢！
來(lái)看一下「柒串燒屋」的菜單，每樣食材的價(jià)格都非常親民喔！
最具特色的就是「沾醬」了，除了原味之外，還可品嚐到「和風(fēng)焦糖」、「經(jīng)典椒鹽」、「德州風(fēng)味」等不同風(fēng)味。
接著來(lái)分享一下我們當(dāng)天品嚐的美味囉！上圖左是「蔥肉串」，烤得入味的豬肉片、清爽脆口的蔥段，搭配起來(lái)美味十足；而「培根串」則有著迷人的鹹香滋味。這兩道串燒有著「和風(fēng)焦糖」的香氣，微微的香甜，讓人食慾大開(kāi)。
「牛、豬、雞、羊」一次滿(mǎn)足~~經(jīng)過(guò)燒烤之後，仍維持著香嫩的美味，牛肉和羊肉略帶點(diǎn)咬勁，咀嚼之間散發(fā)出鮮甜的肉汁；雞肉和豬肉的肉質(zhì)也相當(dāng)軟嫩，不會(huì)有乾柴感。特別的是牛、豬、雞的沾醬是「德州風(fēng)味」，嚐起來(lái)鹹香帶點(diǎn)微辣，相當(dāng)順口。
「雞翅」~外皮烤得微焦，香酥脆口，裡頭的雞肉仍維持著軟嫩的口感，味蕾間還散發(fā)出淡淡的焦糖香氣。
「雞皮」~口感脆中帶嫩，愈嚼愈香。
「去骨雞腿」~~去骨完的雞腿肉，厚實(shí)感十足，有點(diǎn)像是外面炸雞排的大小。嚐起來(lái)有著外脆內(nèi)嫩的美味，表層灑上「經(jīng)典椒鹽」，更能襯托出碳烤後的香氣。
剛才吃了那麼多肉類(lèi)食材，也要來(lái)點(diǎn)蔬菜類(lèi)食材，才不會(huì)顯得膩口。
「香菇」鮮嫩多汁，「花椰菜」口感爽脆。「茄子」燒烤後十分香嫩，不會(huì)過(guò)於軟爛。
寶小銘平常就非常喜歡「甜不辣」和「豬血糕」，倒是「柒串燒屋」的這兩樣食材，是以和風(fēng)焦糖做為沾醬搭配，讓寶小銘覺(jué)得新鮮感十足。
「米腸」美味的關(guān)鍵真的在於烤功了得，外皮微焦香氣四溢，內(nèi)餡的米?？诟屑眩钆渲固翘鹣悖寣毿°懸豢诮右豢诔圆煌?。
寶小銘不挑食，「青椒」是唯一不敢品嚐的食物，所以就留給友人獨(dú)享了。「四季豆」爽脆順口、「杏鮑菇」飽滿(mǎn)香嫩，美味一樣是令人難以抗拒。
「雞軟骨」~口感脆嫩，帶有烤後的焦香。
「魚(yú)下巴」~~富含油脂的魚(yú)下巴，外皮烤得酥香，內(nèi)層的魚(yú)肉則是嚐得到細(xì)嫩多汁的美味。
喜歡吃魚(yú)的朋友，一定不能錯(cuò)過(guò)「秋刀魚(yú)」和「鯖魚(yú)」的美味。
「秋刀魚(yú)」的外皮焦脆，魚(yú)肉肉質(zhì)紮實(shí)，德州風(fēng)味帶出的鹹香，讓美味更為加分。
「鯖魚(yú)」的肉質(zhì)更為Q嫩細(xì)緻，可以搭配著檸檬，讓嘴裡充滿(mǎn)淡淡的檸香氣息。
「柒串燒屋」有「扇貝」、「生蠔」、「干貝」等高級(jí)海鮮食材。 這些海鮮食材都是以「原味」呈現(xiàn)，不會(huì)另外沾粉或沾醬，這樣才可以嚐到最鮮美的滋味。
「扇貝」新鮮肥美，嚐起來(lái)清甜嫩口。
圓潤(rùn)白嫩的「干貝」，則有著甘甜多汁的美味。
「生蠔」相當(dāng)大一個(gè)，大約有掌心一般大，嚐起來(lái)滑潤(rùn)順口，新鮮度十足。
最後一道是「天使紅蝦」，蝦肉在經(jīng)過(guò)燒烤後，仍維持著碩大飽滿(mǎn)的尺村，口感鮮嫩彈牙，讓味蕾大大滿(mǎn)足。
整桌滿(mǎn)滿(mǎn)的美味，讓我們吃得好過(guò)癮！這次在「柒串燒」品嚐多樣串燒美味，，新鮮的食材、完美的烤功，搭配上獨(dú)創(chuàng)的沾醬風(fēng)味，每道都讓我們吃得心滿(mǎn)意足。店裡有著居酒屋的氛圍，播放著輕快的音樂(lè)，讓現(xiàn)場(chǎng)充滿(mǎn)著輕鬆愉悅的氣息?！钙獯疅荨篃o(wú)論是內(nèi)場(chǎng)或是外場(chǎng)服務(wù)人員，親切的態(tài)度也讓人用餐心情更加美好。
店裡也有一些啤酒及酒類(lèi)飲料可選擇，可以在此度過(guò)悠閒的微醺時(shí)光。當(dāng)然如果不喝酒的朋友，也有烏龍茶、可爾必思、蘋(píng)果西打等無(wú)酒精飲品可選擇。
未滿(mǎn)18歲請(qǐng)勿飲酒．請(qǐng)勿飲酒開(kāi)車(chē)
店裡越晚越多人，「柒串燒屋」?fàn)I業(yè)到凌晨二點(diǎn)喔，是深夜食堂的好選擇、夜貓族的好去處。
想要品嚐串燒美味，又不想花太多錢(qián)的朋友，「柒串燒屋」真的是不錯(cuò)的選擇喔！
INFO
**柒串燒屋(長(zhǎng)安東路店)**
地址：臺(tái)北市中山區(qū)長(zhǎng)安東路一段46號(hào)之1
電話(huà)： 02-25672770
柒串燒屋(輔大店)：新北市新莊區(qū)中正路516號(hào)之32
營(yíng)業(yè)時(shí)間： 每日17:00-02:00
FB：柒-串燒屋
現(xiàn)在柒串燒開(kāi)放加盟 請(qǐng)洽Mr.陳 0975-157-498
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