FOOD ONE

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這陣子斗六新餐廳愈開愈多家，FOOD ONE也算是較近期的新餐酒館

有義大利麵、燉飯、炸物和調酒等選擇

我好喜歡吃義大利麵，找了一天和家人一起到店內用餐

店面不算太大，大大的透明落地窗可一窺裡頭完整模樣

當天為假日中午，裡頭剩一桌四人桌，生意蠻好的

店內在裝潢上有許多小巧思，可感覺到店家的用心

我好喜歡那些燈泡外型的垂吊燈，讓整個空間更活潑了

MENU

低消$80/人，無服務費

餐具以可愛的小鐵通裝著，整潔度蠻不錯的

白酒蛤蜊義大利麵$180

以餐酒館來說，$180的價格不會太貴

白酒蛤蜊是我最愛的義大利麵口味，覺得清炒最能吃出義大利麵的美味

通常初訪餐廳，第一次總想先點這道試試水溫

義大利麵條使用細扁麵，口感帶些許硬度，是我較偏好、有嚼勁的口感

以白酒及橄欖油拌炒得入味，整體香氣蠻夠的

蛤蜊品質很不錯，每顆都又大又飽滿，好滿足呀??

上頭的香料葉是自家栽種的，在門口處有許多香料小植栽

煙花女海鮮義大利麵$200

煙花女是我接觸義大利麵後，屬較後期愛上的口味

以紅醬為基底，加入提魚級酸豆拌炒，口味偏重較夠味

上頭一樣擺了美麗的香料葉

裡頭配料有小章魚、蛤蜊、蝦子等海鮮及新鮮蔬菜

相當豐富，每一口都吃得到新鮮美味的食材

以$200的價格來說相當有誠意

麵條使用細扁麵，保有些許硬度我很喜歡

麵條均勻沾附醬汁，帶蕃茄微酸的滋味不易膩口

上頭灑上些許起司，增添濃郁滋味，清爽與鹹香搭配相輔相成

酥炸總匯$250

到餐酒館用餐，總忍不住想點份酥炸拼盤

這次點了最豐盛的總匯，裡頭有魚柳條、薯條及炸雞，三個願望一次滿足

炸物本身調味有些過鹹，油炸麵衣蠻乾爽、不會讓人覺得油膩

但缺點是太厚且口感過硬，尤其是炸雞的麵衣，太硬有些難以下嚥QQ

搭配的塔塔醬及類似青醬的醬汁都不錯，不愛沾醬的我也蠻喜歡

青檸薄荷氣泡費茲$150

這款飲品深得我心，尤其炎炎夏日，好清涼消暑呀

裡頭加入大量檸檬汁，酸得夠味卻不會讓人覺得太過刺激，氣泡口感讓整體更有層次

裡頭加入薄荷等自家栽種香料葉，香料一樣不會太搶戲讓人受不了，口味相當棒！

這次到FOOD ONE的用餐經驗不錯，餐點都蠻精緻用心

以價格來說CP值頗高，氣泡飲品也好好喝

小缺點是空間有些狹窄，桌與桌間距蠻近，不太適合希望安靜、有隱私環境的約會

下次想找機會傍晚到店內小酌，感受一下餐酒館的閒適氛圍(笑)

??硬骨魚私心推薦??

白酒蛤蜊義大利麵 / 青檸薄荷氣泡費茲

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FOOD ONE  ＦＢ

地址：臺雲林縣斗六市中堅西路7號

電話：(05)5362096

營業時間：週一 - 日11:00～23:00 (週二公休)

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