今天要來(lái)介紹這家火鍋超厲害！不但裡頭的食材、肉品好吃有特色，就連店裡頭裝潢及桌椅、餐具都很有質(zhì)感！
沐銅涮涮鍋地理位置很方便，就在松菸文創(chuàng)這邊
可以安排到松菸文創(chuàng)走走，然後再到這吃個(gè)好吃的火鍋！
裡頭坐位不多，要來(lái)吃的朋友們建議先訂位。
超喜歡這裡頭桌子質(zhì)感，很容易整理也不容易髒
會(huì)吸煙的朋友們也可以坐在戶外用餐區(qū)
還有吸煙區(qū)
營(yíng)業(yè)時(shí)間
沾醬區(qū)，因?yàn)殂邈~是由幾個(gè)愛(ài)吃火鍋的好朋友一起開(kāi)店，所以大家對(duì)火鍋的食材要求都很高，就連沾醬也都是自已製作的。
基本醬油的部分也是製成薄醬油，吃起來(lái)不死鹹。
肉品也是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切
桌上的餐具也是有質(zhì)感的，拿起來(lái)好重
湯頭的部分當(dāng)然是自已熬的，裡頭先用洋蔥、蕃茄、蒜頭先炒過(guò)，再加入雞骨湯去熬。
單純喝起來(lái)有淡淡的洋蔥味，把所有的食材煮完後喝起來(lái)更是好喝！
鍋邊緣是用不燙手的鐵環(huán)
喜歡吃辣的朋友們一定不能錯(cuò)過(guò)他們家自已炒的麻辣醬，目前試賣期間是免費(fèi)招待，之後就會(huì)收費(fèi)了，
這麻辣醬要沾之前先加一點(diǎn)湯可以避免太鹹，沾起來(lái)味道超夠，不會(huì)太辣還帶點(diǎn)麻，吃過(guò)的客人都讚賞！
好吃的麻辣醬，沾什麼都很對(duì)味，來(lái)這邊一定不能錯(cuò)過(guò)！
另外拌牛拌豬肉也是這邊的招牌，別家吃不到的！
店家用比較瘦的肉加了蛋及其他的調(diào)味料，調(diào)味過(guò)後肉就神奇的變軟了~
在湯裡頭涮個(gè)幾下，變色即可食用，吃起來(lái)無(wú)比軟嫩超好吃！而且還有醃製過(guò)後的香氣，單吃就很好吃！
菜盤是用木盆裝著，裡頭有超多高麗菜跟綠色蔬菜，還有當(dāng)日每天現(xiàn)做的貢丸！
高麗菜吃起來(lái)很脆甜，好吃到我一個(gè)人可以通通吃光！
貢丸超紮實(shí)又多汁，吃起來(lái)好香！
這裡的海鮮也好新鮮，老闆真的對(duì)食材很要求，光看那白蝦的頭就知道！
透抽吃起來(lái)好Q彈、鮮甜
蛤蜊肉超飽滿，裡頭也完全沒(méi)有沙子
白蝦鮮甜又Q彈，每天現(xiàn)叫一定的量，堅(jiān)持不賣隔日，保証新鮮！
附上菜單給大家參考
店家資訊
沐銅涮涮鍋
臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路四段553巷50號(hào)1樓
02-27603555
