藝人堂薏仁豬腳
地址:臺(tái)中市西屯區(qū)福雅路155號(hào)
電話:0989-321 303
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~21:00
公休日:星期三
店家fb:請(qǐng)按我
先前開(kāi)在福安路上貨櫃屋店面的藝人豬腳
現(xiàn)在有全新的樣貌，更舒適、更有特色，座位更多
一訪之後我念念不忘，想說(shuō)二訪多吃幾樣餐點(diǎn)再一起寫(xiě)
正要寫(xiě)文章的時(shí)候，老闆就開(kāi)始整修了，他說(shuō)想要給客人更好的環(huán)境
畢竟在夏天吹自然風(fēng)，我吃完薏仁豬腳，已經(jīng)是滿身大汗了
後來(lái)去馥漫買麵包的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)對(duì)面有點(diǎn)古色古香的店面，竟然是藝人堂
隔天馬上來(lái)報(bào)到，樸實(shí)的環(huán)境、乾淨(jìng)的擺設(shè)、木質(zhì)桌椅，很適合藝人堂
剛開(kāi)幕，點(diǎn)餐完耐心等待，畢竟還很多地方還要多熟悉一下~
老闆本身還是美髮老師，星期三公休是為了教學(xué)，又會(huì)美髮又會(huì)料理，真的是很厲害~
桌子跟桌子之間保留滿大的空間
用餐起來(lái)很舒服
二樓也有位置喔~
筷子和調(diào)味料都在冰箱旁邊的櫥櫃裡，請(qǐng)自取...
牆上的春聯(lián)，在這環(huán)境好看又相呼應(yīng)~
看了一下，價(jià)格上有一點(diǎn)變動(dòng)
不過(guò)份量還是一樣有誠(chéng)意
魯肉飯$50
小鳥(niǎo)胃的人吃完這一碗再喝碗湯就很飽了
有一大塊的魯肉、筍子、豆干、酸菜
都滷得滿夠味的，配飯剛剛好~
薏仁豬腳$180
我是為了這一碗薏仁豬腳來(lái)的
這很大一碗喔!裡面超多薏仁的，而且煮得很軟爛入味
這天不小心點(diǎn)太多，真的吃很撐
你看看，跟我的手比一比，就知道這碗的大小了
而且是用很像阿媽那年代的復(fù)古瓷碗盛裝，整個(gè)更有味道
薏仁吸飽湯汁，好夠味
整個(gè)都是豬腳和藥材的香氣~
豬腳白白的、QQ的，不是一般常見(jiàn)的滷的油亮燉滷的咖啡糖色
而且處理得很乾淨(jìng)，都是膠質(zhì)阿，親愛(ài)的大家，吃下去吧!
藥膳牛肉$180
也是一大碗的份量
喜歡喝湯的朋友，這碗絕對(duì)夠你喝的
這碗的牛肉幾乎都被緗和璿他們吃光光
軟嫩入味，不乾柴
好幾塊有帶點(diǎn)筋的，更好吃~
海帶$30
我一直以為是之前滷味小菜的那種
結(jié)果是老闆用蒜、薑、醋，簡(jiǎn)單調(diào)味的小菜喔
比較大人的口味，小朋友就比較不愛(ài)了
黑木耳$30
跟海帶一樣的調(diào)味，所以都是我吃
不過(guò)老闆你也太豪邁了
你看好多木耳朵朵，好佛心~
紅豆湯$50
冬天會(huì)想喝紅豆湯，夏天想喝綠豆湯，這裡都有
紅豆湯裡面有大紅豆跟小紅豆(可以這樣區(qū)分嗎 )
所以有不同的口感跟綿密度~
洛神花茶，請(qǐng)自取~
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一訪時(shí)~
薏仁豬腳
在舊址時(shí)，薏仁豬腳是用陶鍋盛裝，有分大、小
陶鍋盛裝起來(lái)很好看，蓋子反過(guò)來(lái)還可以放吃完的豬腳骨頭
這算是一人份的薏仁豬腳，不過(guò)對(duì)女生還說(shuō)，份量還是算多
裡面還有香腸跟三層肉
就是這樣的組合讓我念念不忘的說(shuō)~
整鍋好香，可以一口接一口~
不過(guò)現(xiàn)在老闆的菜單純粹是薏仁跟豬腳了
(純粹個(gè)人喜好，不代表大眾口味)
乾拌麵線
我吃完薏仁豬腳跟麵線，整個(gè)飽到下午
還好我是走路過(guò)來(lái)吃的，走回去可以散步消化一下~
蒜香、麻油香
自己把豬腳放到麵線上，就是豬腳麵線了~
不過(guò)這次的新店面開(kāi)幕，老闆有將豬腳麵線的組合放進(jìn)菜單裡面了喔
之前的舊址
非常的低調(diào)~
老闆看我一直拍外觀，親切的出來(lái)說(shuō)他可以入鏡~
就在遠(yuǎn)傳的隔壁~
藝人證(誤~)
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