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蝦米龍

發表篇數:160篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 東區

phone06-2373237
place臺南市東區東安路271號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

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【店家資訊】

營業地址:臺南市東區東安路271號  

營業時間:11:30 - 14:30 & 17:30 - 21:30

營業電話:06 237 3237

臉書:水鳥和洋創作料理-府城店

網誌:http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/339682097

要走進高檔餐廳,總是要幫自己找個理由

這次趁著情人節前夕,跟著家人一起慶祝情人節

來到家人滿推薦的一間餐廳 - 水鳥和洋創菜

人數頗多,所以我們就直接訂了一桌桌菜

這是一間在嘉義超火紅的一間餐廳,現在在臺南也可以吃的到喔

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新鮮食材就冰在冰塊裡面,旁邊還有一個很大水族箱

活跳跳的海鮮,現撈起來做成料理就是特別好吃

在旁邊一點就是板前座位區

裡面主色系黑色,加上適度的打光,讓整間店的質感多了幾分

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海鮮海藻和風沙拉、金棗雞肉捲、堅果起司凍、柳葉魚 & 生鮮蕪花果

先來點前菜開開胃,蝦米還滿喜歡和風沙拉

吃起來非常清爽

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刺身盛合 + 北海道甘蝦 

上桌時眾人驚豔,視覺上很豐富

新鮮度非常棒,每一片都相當厚實,很令人享受的沙西米

北海道甘蝦,非常鮮甜,好吃,真希望時間可以停留在這一刻的美味~

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鮭魚貝柱粉絲捲佐咖哩醬

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10P明蝦切餅揚

將明蝦包在餅皮裡面的一道料理

可是蝦米對於明蝦比較喜歡的方式是清蒸,吃蝦子的鮮甜

對於這道就比較沒有琢磨

擺盤很用心,很漂亮

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活綠鮑XO蒸

鮑魚新鮮,入口有彈性,嚼勁十足

師傅還很貼心地先將鮑魚切半,方便食用,很棒

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水鳥風海鮮火鍋

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紅酒牛石燒拼豚肋排福袋

牛肉非常軟嫩,搭配紅酒醬汁、洋蔥超棒

豚肋排的評價則稍低

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櫻花蝦蒸御飯

使用櫻花蝦為主體味道的長型蒸飯,搭配有香菇香氣

搭著醬瓜吃也挺不錯的

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季節果物

新鮮水果也有切盤 & 擺設唷

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飯後還有溫熱的紫米紅豆甜點

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這是一桌 $8000元的桌菜,換算以來一人是 $800價位,另加10%服務費

雖然單價略高,但是用力賺錢之餘,偶爾還是要犒賞自己的辛勞 XD

若是覺得太貴

聽家人說這裡中午也有較平易近人的定食可以做選擇

大概300多,就可以享受高級餐廳帶來的視覺味覺饗宴

滿不錯的餐廳,分享給大家

 

 

【延伸閱讀】

【臺南】安平區 ★ 臺南吉藏日本料理 - 炙燒比目魚緣側握壽司富含油脂,搭配壽司醋飯入口即化,好想一口接一口啊~

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