板橋越來越多早午餐店家,大部份饕客都會(huì)選擇交通便利或者擺盤豐盛的早午餐店,這次我們來到了離新埔捷運(yùn)站走路約10來分,臨近文湖國(guó)小的黑帥廚房,在週末午後2點(diǎn),還是座無(wú)空席,就讓我們一起來品嚐一下。
門口擺放著菜單~還有隱藏版的菜單!
除了星期二公休外,每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間從早餐到午餐都有呢!
推門進(jìn)去,可以看到空間較小,但卻還蠻空曠的,裝潢樸實(shí)簡(jiǎn)單,滿滿的客人在用餐中,在這裡用餐及聊外,也有書籍可供觀看,小朋友也很高興。
在這裡是半自助式的,所以一角處有著餐具及水杯自行拿取,而菜單部份還有分內(nèi)用及外帶二種顏色來區(qū)別,點(diǎn)好餐後直接去櫃臺(tái)處點(diǎn)餐結(jié)帳。
餐點(diǎn)選項(xiàng)並沒有很多,不過蠻強(qiáng)調(diào)食材的來源,像是選用小農(nóng)產(chǎn)品,友善小農(nóng),咖啡豆子也是使用公平貿(mào)易的,讓客人食的安心。
櫃臺(tái)處也是廚房處,半開式的可以看到老闆在製做餐點(diǎn)。
櫃臺(tái)上方有著推薦菜單介紹,手工繪圖非常細(xì)膩。
我與朋友坐在窗枱處,可以看到窗外的景色~坐了一會(huì)兒,餐點(diǎn)陸續(xù)上桌了~
這個(gè)是南洋蔬菜咖哩飯~有附上紅茶,算是小簡(jiǎn)餐。
紅茶部份味道很香濃,喝起來不會(huì)甜膩,雖然一杯只有20元,一點(diǎn)也不會(huì)隨便。
一小鍋滿滿的咖哩,店家說裡頭有著五種蔬菜,結(jié)果吃時(shí)不止五種,馬鈴薯、紅蘿蔔、甜豆、豆芽菜、水煮蛋、甜椒及花椰菜;南洋味的咖哩,有著淡淡的椰奶香氣,還有些微辣口感,與蔬菜搭配,越吃越順口,一整個(gè)不想停下來。
與白飯一起入口,會(huì)讓人想再來一碗飯喔!
再來是朋友的起司雞,升級(jí)成套餐有三種選擇~聽了老闆建議,選擇了B套餐,加了80元有小沙拉、飲料及蘿蔔糕。
起司雞就是起司跟雞肉的組合,白吐司的外層煎烤的很酥脆,內(nèi)餡裡有兩種起司混合,與稍微烤過的雞肉,咀嚼在嘴中有裡香濃及紮實(shí)口感,是簡(jiǎn)單又美味食物。
套餐的小沙拉及蘿蔔糕~分別裝在同個(gè)盤子中;沙拉選擇的淋醬是蜂蜜芥末,與生菜混合,有著新鮮又清脆口感,微微芥末香,少許的蕃茄丁更能稱託其鮮甜。
蘿蔔糕是店家自製,切成小塊方便入口,沾著盤子上的醬油糕,吃起來焦香、帶著Q彈又有點(diǎn)綿密,裡頭混合著香菇,更讓口感升級(jí),朋友與我都覺得好吃!
來到板橋想要吃個(gè)悠閒的早午餐,不一定要跟人家排隊(duì)或等候許久,不妨多走幾步路來到黑帥廚房,雖然餐點(diǎn)項(xiàng)目沒有很多,但也可以吃到美味又新鮮的餐點(diǎn)喔!
(以上為個(gè)人實(shí)際吃食後的感想,僅代表個(gè)人之意見)
黑帥廚房
地址:新北市板橋區(qū)公館街258號(hào)
電話:(02)2960-4666
營(yíng)業(yè)時(shí)間:7:00~16:00(週二公休)