《 臺 灣 美 食 》
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【臺北大安區精釀啤酒餐廳】ABV Bar & Kitchen加勒比海餐酒館,加勒比海特色料理佐自己喜歡的精釀啤酒口味,慢慢體會啤酒真實的內在
國產SUV NEW FORD KUGA 2017小改款試乘心得,經歷一場科技新體驗,大馬力加上高科技,整個是電子科技智慧車來的
街旅 Street Travel 咖啡∥烘焙∥廚房
地址:臺北市大安區潮州街39號(離捷運古亭站約550公尺)
電話:02-3322-1600
營業時間:11:00~21:00
下午茶時段是14:00~17:00,消費免收一成服務費
店內消費不限時,有免費wifi和插座
官方FB https://www.facebook.com/StreetTravel.Cafe/
悠閒的冬日午後,陽光不太露臉,臺北街頭寧靜小巷弄間,車子不多,牽著老婆的小手,踩著輕鬆的舞步(腳步)散步著
感覺著一種很文青,很小資的生活
就像今天要進去的 街旅 Street Travel 咖啡∥烘焙∥廚房一樣,帶著一點小資階級才有的文青感,享受一下午的美食旅程
我們選了座位坐了下來,店長(年輕老闆)很親切der先過來招呼,
他們是4位年輕人(哥哥、弟弟和同學)一起合開的一家店,開幕到現在大約4個多月~~
老闆幫我們介紹一下菜單
有古巴三明治、義大利麵、沙拉輕食、炸物、咖啡、果汁飲料、可可、英式花茶,算是複合式的餐飲
街旅 Street Travel 咖啡∥烘焙∥廚房
特色之一:主廚特調風味、醬汁,食材很敢用的古巴三明治
特色之二:咖啡豆是選用義大利百年咖啡豆品牌illy,海外密閉封裝,保持風味,海運來臺
特色之三:CP值超高的鬆餅,色香味都具備了(繼續看下去,非常期待喔)
特色之四:位於安靜的巷子(潮州街),即使是喧鬧的臺北市中心,也能享受到難得的寜靜
特色之五:老闆的媽媽本身也是廚藝了得,出了很多料理書籍,擔任多所學校的廚藝老師(我們用餐當天,媽媽剛好Setdo完髮型也來用餐~~~~)
吧臺上面這一片黑板,整個就是你一進來,不用想,就一定要點來吃一次的招牌~~~
我們點的餐上桌了
主廚秘製 Choice牛小排古巴三明治(限量)單點$270 套餐$320
Short Ribs Cubanos (Limited)
附沙拉、薯條、紅茶(換其他飲料折抵20元)
熱壓麵包夾著熱壓麵包夾著燻肉片、起司、黃芥末酸黃瓜醬等餡料,起源自於美國佛州的古巴菸草工人,做好這種三明治之後可以帶著上工時當作午餐吃,
就是最近在臺灣人氣搶搶滾的古巴三明治(完整的Story可以參考五星級主廚快餐車這部電影)
自從上回在ABV初次品嚐到古巴三明治之後,從此愛上~~
【臺北大安區精釀啤酒餐廳】ABV Bar & Kitchen加勒比海餐酒館,加勒比海特色料理佐自己喜歡的精釀啤酒口味,慢慢體會啤酒真實的內在
這一套 街旅 Street Travel 主廚秘製~~~限量版的 Choice 牛小排古巴三明治
內餡裡的牛小排選用的是 Choice 等級(USDA美國農業部牛肉分級)
剛出爐的三明治,外層麵包的酥脆咬感,搭配裡頭均勻排列著切片牛小排、酸黃瓜和起司等
高達起司、馬自拉起司帶來的鹹香、牽絲、酸黃瓜吃起來酸香,加上外層麵包酥脆裡面帶著嚼勁,
絕對讓你整天吸著手指回味無窮(所以,吮指回味的成語故事也同時出爐了,燒燙燙的成語故事)
越來越挑剔的味蕾(獅子王的舌頭吃久了也會挑食XD)算是第2次被古巴三明治所折服
OPEN YOUR CUBANOS 你會發現
真材實料的用料
套餐附的薯條的外皮吃起來香酥脆、可口,裡頭則保留著鬆綿不乾柴的口感。
沙拉大氣的使用了巴薩米可醋當醬汁,上頭還撒上些許帕馬森起司薄片。
沙朗牛肉片 古巴三明治 單點$190 套餐$240
Roast Beef Cubanos
附沙拉、薯條、紅茶(換其他飲料折抵20元)
特調的醬料搭配沙朗牛肉片,一樣外層麵包的酥脆感與嚼勁
手工製作的冰巧克力奇普($50/4片)
自家工作室,手工製作的餅乾,很紮實的用料,甜度剛剛好,巧克力的味道會在嘴巴中化開,每一口的味道都很美好
不管是搭配無糖紅茶、冰滴咖啡、拿鐵、英式花茶,都是下午茶組合的精選
值得你進來 街旅 Street Travel
慢活般感受人生的美好都在這幾片餅乾和一杯咖啡
16小時冰滴冷萃+冰釀,每天限量6杯の冰滴咖啡($150)
咖啡風味除了品種本身風味差異,也會隨著烘焙度不同而改變,一般而言酸味和烘焙程度呈反比,
街旅 Street Travel 所使用的這一款是重烘焙豆,喝起來是濃郁帶一點甘香的口感,展現醇酒的發酵香味。
緩緩留下的咖啡液就像純香的威士忌醇酒,琥珀色液體流散出咖啡的甘香
巧克力鮮奶油鬆餅($80)
Chocolate and Cream Pancake
麵粉、蛋、巧克力融合,加上烘烤的溫度、時間,一出場,香氣就撲鼻而來
棋盤窗格的巧克力奶油格子鬆餅,淋上和奶油,
鬆餅的清脆搭上煉乳、奶油帶來的香濃滑順,三口併兩口,刷刷刷,一片就被我們吃光了
黑可可牛奶 80元
Black Cocoa
這個杯子真的太搭巧克力了,可愛中帶著美味感,牛奶帶出的泡沫和一層可可粉的鋪墊,讓這一杯可可誘惑更濃烈了
純可可加牛奶,不用再加糖,可以嚐到可可的原味香醇,和手工餅乾也很搭
坐在位子上欣賞著店員的服裝(其實都是老闆)和店裡的擺設
每一次到國外,都會發現有一點特色的小店,除了食物、食材、料理的特色,再來就是店的風格、設計裝潢品味、老闆的個性
魔力獅子王也希望每一家店都能找到自己的風格
街旅 Street Travel 老闆很客氣,也有想法
暗磚紅色的牆面,搭上風景照片、藝術畫作(臺灣的藝術家應該多流連一下 街旅 Street Travel )
時間帶出來底蘊,未來小店會更有特色喔
座位雖然不多,但是隨時有客人進來
如果你是自由工作的部落客族,平日下午還蠻適合在這裡工作
或者上班族,給自己放個假,自己與自己約會,或者與三位知己好友
街旅 Street Travel ,真的很適合用餐或者打發一下午的時光
街旅 Street Travel 咖啡∥烘焙∥廚房
地址:臺北市大安區潮州街39號(離捷運古亭站約550公尺)
電話:02-3322-1600
營業時間:11:00~21:00
下午茶時段是14:00~17:00,消費免收一成服務費
店內消費不限時,有免費wifi和插座
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〈臺灣美食〉
【新竹美食】新竹城隍廟北門街上,松江屋海鮮串燒居酒屋,海鮮多是基隆海港現場採購,新鮮好好味,份量足,老闆簡直是佛心來著
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