自從有了霸王豬腳的體驗後
知道好吃的爌肉其實是充滿魅力的
這回L爸要帶我們?nèi)コ院苡忻?strong>南機場腿庫肉飯
很多在地人都把這間列為早餐美食名店
饕客必吃的
下著雨的當日盡然人潮不減
但店名叫啥我真的搞不太清楚
是嘉義腿庫肉飯 還是岡山肉燥飯
但他們都稱它南機場腿庫肉飯啦!
眼前這場景確實有讓我刮目相看一下
真的很多人是一早衝來吃的耶!
目前對這間的認知就是腿庫肉飯很好吃
還有味噌魚湯很好喝
感覺像是兩間店面拼湊在一起的格局
塞了不少客人阿!
看到在場很多人都點碗鮮魚湯喝
老闆雙手可以說沒停下來過
一直舀著熱騰騰的魚湯
因為那邊停車不是那麼方便
所以由L爸當司機
我們負責採買外帶
買了兩盒腿庫肉飯
色澤稍有差異
由於對陌生店家的肥肉還是抱持著半嘗試的心態(tài)
所以挑選了瘦肉比較多的這盒來吃
一口咬下
真的讓我驚呼連連
超級超級入味好吃
那肥肉完全就是膠質根本不是肥肉了!
整個嘴巴被黏到不行
在配上旁邊的鹹菜真絕
這味道瞬間湧上心頭成為第一名阿!
但建議表面的豬毛可以再處理乾淨些
那真的就無敵了~
味噌魚湯很大一碗
有很多於大骨跟魚肉
肉質算是比較Q彈的
不過我個人比較喜歡入口即化的口感
豆腐也不少
整碗喝下去我認為魚味偏重
雖然L先生一家人都很喜歡這魚湯
還會特地去買
但對我而言我就比較難接受一點
不知道是魚太多的關係嗎
所以魚味比較濃郁
喜歡的會很喜歡
味覺比較敏感的可能會有不同看法囉!
大家也可以試試
店名:岡山肉燥飯 嘉義腿庫肉飯
地址:臺北市中正區(qū)中華路二段307巷368號(南機場夜市門口)
營業(yè)時間：9:00~16:00
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