用餐時間：2014. 11
禮拜天來的時候碰了一個坑，晚上柒、八點了還要等一小時！
這次平日剛開門就來，就不信還要等
這個是食怪日第一站（中午吃完，立馬奔去吃第二站第三站）
第二站：何茗甘味處（食記待產中）
第三站：【永康街】大安森林食堂- 超夯日本家庭料理
當初還沒開幕前，看到還以為它是艾麗酒店的餐廳
位子隨我選
來自美國的Texas Roadhouse（簡稱TR）
由Kent Taylor於1993年（我還在吸奶嘴誒）創立
其初衷為：一間任何顧客都能輕鬆進來、享受一頓超值美味大餐的餐廳
標榜提供純手工製作、與大份量的餐點
另一個他們一直強調的賣點就是：營造歡樂用餐氣氛
從與客人同樂的經典西部排舞、音樂點唱機
到絕佳的親切服務（記住了，他說的）
工作夥伴都充滿絕對熱情，確保客人每次到訪都能體驗到活力與精神
（參考官網介紹）
大部分美式餐廳都強調活潑熱情的服務這塊
但究竟做得如何，各品牌間還是有差別的
而大力推崇自家服務的TR，從我看到帶位櫃檯開始
直接50分起跳
為什麼？
禮拜天晚上來的時候，櫃檯站著一堆服務生
我走上去要登記，站了半天完全沒人理我
明明服務生很多啊，為什麼？
因為登記客人的「似乎」只有一位小姐負責，忙著接電話、處理前面的客人
其他人聊天的聊天、發呆的發呆
一副「我的工作不是帶位登記，不干我的事」的樣子
傻眼
而櫃檯裡還有另外一位小姐，難得有注意到我這新來的客人
見沒人理我，感覺總算要做些什麼的看了我三秒
繼續回去看她的電腦螢幕
再度傻眼
這就是他們引以為傲的服務？
給我的感覺完全是跟那些「反正我生意好，不怕沒客人」的餐廳一樣
回來講這次真正用餐經驗吧
沒訂位，我跟朋友約定時間提早了半小時
櫃檯跟我說：「人數要全到才能進去」
我問有用餐限時嗎？回答是兩小時
我說：「那我先進去，你就開始算時沒關係」
這時才沒幾桌客人，所以被帶到了窗戶旁的四人桌
這點倒是不錯，加分，窗邊光線很好
令人驚喜的是，座位幾乎都有插座，這倒是連鎖美式餐廳難得一見 加分
今天負責我們這桌的是個個子小小、有點害羞的女服務生
很親切，這次整個用餐過程的服務也都很好，加分
商業午餐
提供一些排餐、沙拉、漢堡做選擇
價錢與單點一樣，但多了沙拉或湯＆飲料
其他餐點也全日正常供應
完整菜單請參考官網
他們家另一個特色就是all you can eat的花生＆餐包
所以完全甭怕挨餓，只怕餐上來都飽了
每桌上都已經放好兩桶了，一桶是給裝殼的
看到美國的TR，大家是花生殼剝完直接丟地上的
所以生意好的時候每腳都踩在花生殼上，感覺很有趣，但可苦了服務生
好硬，不香
Well, 畢竟是吃到飽嘛，也沒啥好抱怨
如果擺個黑金剛花生，餐廳大概也被吃垮了
而且花生熱量夭壽高、又涮嘴，太好吃會停不下來，不好
這就是很多食記中都捧上天的餐包，附肉桂蜂蜜奶油抹醬
誇到我都覺得它們周圍在Bling Bling閃了
嗜麵包如命的我當然小鹿亂撞，等好久，迫不及待抓了一個來啃
滿懷期待，連驚嘆都傳哦厚在起跑點上要衝刺了
「啊？」——吞下後的第一反應
準備衝刺前一瞬間，驚嘆沒有等到他的槍聲，直接在跑道上壘殘
啊就...餐包啊......................
是好吃，熱呼呼又紮實，抹醬肉桂蜂蜜味很香
可是，就...餐包啊....................
的確比許多普通餐包好吃很多，但我不太懂驚為天人的點在哪
可能就像我不太懂某些網路正妹讓男生為之瘋狂的點一樣（聳肩）
不過在遲遲等不到朋友的狀況下，還是把整籃嗑完了哈哈哈哈哈哈
已飽
田園冰脆沙拉（附餐，單點NT$150+10%）
上來我傻眼：這是套餐沙拉該有的分量？
這已經可以算單點了吧！
誠意十足的份量，加分
沙拉醬料有多種選擇，我選了橄欖油＆紅酒醋
第一次看到把油＆醋分開裝的，加分（我討厭橄欖油）
蔬菜新鮮，麵包丁夠脆香，很棒的副餐
牛肉蔬菜湯（副餐，單點NT$110+10%)
料很豐富，牛肉也滿大一塊
但味道普普，而且太油
菲力牛排沙拉（NT$620+10%)
看服務生端上來，我跟友人嘴巴都掉下來了
還真是道道地地美國分量
難怪副餐沙拉就那麼大一坑，這大概是那個兩倍大
生菜、番茄、酥脆培根、紅洋蔥、起司麵包丁，本身就有意式油醋醬去調味
因為有藍乳酪，服務生點餐時有提醒說味道會比較重
牛排我們選擇五分熟
同樣可選醬，圖為鄉村醬
牛排不錯，不會難咬，味道也OK
沙拉除了牛＆起司外，其他幾乎與田園沙拉差不多
冠軍豬肋排（半排，NT$540 +10%)
也是份量驚人的一道，可以選一配菜，圖中為烤花椰菜與甜椒
貼心附上濕紙巾
共六根肋排，醬不多，偏甜
第一根好吃，可是第二根開始就覺得滿乾的，我們倆都這麼認為
連我打包回家給我老爸吃他也說乾
還是1Bite2Go卡齁呷（食記）
烤花椰菜倒是很好吃，還有去掉硬皮
熱美式咖啡（附餐，可續杯）
不怎樣，很淡
送上一張晚上版本，呼應文章開頭
看官覺得哪個美勒？
雖然說餐廳裡面的服務生給的印象比起櫃檯那幾位好很多
但我並沒有感受到「熱情」＆「活力」
只是覺得「規規矩矩」、「還算親切」
這裡的服務生清一色年輕人，好像都沒看上去比較資深、熟練的在現場
很明顯大都還略顯生硬
讓我不禁懷念起Chilis啊...那才算我心目中美式餐廳服務範本（但已許久未訪）
餐點方面，份量的確嚇死人
味道上，我倒是沒覺得特別突出之處
花生＆餐包果然算是一大賣點吧
建議想嘗試的人在平日中午前去，而且要早點
因為12:30後也差不多坐滿了
Texas Roadhouse
地址：臺北市信義區松高路16號3樓（松高微風）
電話：(02)2725-1030（可預約，你打得進去的話）
營業時間：日-三 11:00-22:00 ; 四-六 11:00-24:00
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