大家好，我是太陽(yáng)
今天來(lái)拜訪的是水管主題餐廳 別有洞天
主題餐廳的類型很多，現(xiàn)在最受歡迎的莫過(guò)於卡通聯(lián)名系列，如拉拉熊、小丸子、史奴比等，先前介紹過(guò)的 醜比頭森林鍋物便是其中一個(gè)例子 。另外，以建築風(fēng)格、顏色、歷史文化為主的主題餐廳也不少，例如貨櫃餐廳、特色拍照區(qū)，老屋改造等。
透過(guò)明確的主題呈現(xiàn)，讓消費(fèi)者在用餐之餘也能獲得視覺(jué)上的樂(lè)趣，再者，先前提過(guò)IG與網(wǎng)路行銷已為目前餐飲業(yè)的主力宣傳手法，明確的主題有助於部落客呈現(xiàn)，對(duì)喜歡拍照的年輕人而言，也有更多上傳分享的動(dòng)機(jī)。
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彰化當(dāng)然不如都會(huì)區(qū)這麼多人潮，但相對(duì)地，善用空間、選擇主題，就成為地方產(chǎn)業(yè)可以思考發(fā)展的方向。
別有洞天很特別的以 空心水泥管作為餐廳主題，透過(guò)新鮮感與視覺(jué)特色，不僅產(chǎn)生話題也創(chuàng)造特色。多好拍照呢? 當(dāng)天一組女女在門口拍了40分鐘才入內(nèi)用餐便可窺見(jiàn)。
(不要驚訝，我們抵達(dá)時(shí)少女已在拍照，待我看到他們進(jìn)入包廂是訂位40分鐘後，菜都要吃完啦!)
就是這個(gè)入口，你有辦法拍40分鐘嗎?
別有洞天開(kāi)幕已經(jīng)幾年時(shí)間，人潮不如以往，我們臨時(shí)起意訂位也沒(méi)問(wèn)題，甚至還有許多空位。
餐廳分為兩個(gè)區(qū)塊，一為室內(nèi)用餐，空間較寬敞，也有一二樓的室內(nèi)水管包廂。
當(dāng)天因?yàn)槿瞬欢啵陠T主動(dòng)帶位到戶外水管包廂，如果人數(shù)多的話可能會(huì)以室內(nèi)為主，包廂小小的，四個(gè)人舒適的狀態(tài)。
走到戶外就是水管包廂，可以看的出來(lái)相較時(shí)下流行彩度偏低，外壁保持水泥原色，包廂內(nèi)塗上不同色彩，雖然經(jīng)過(guò)一些時(shí)日色彩已經(jīng)斑駁，不過(guò)水管主題餐廳還是很特別。
如果把水管們重新塗漆應(yīng)該能再顯風(fēng)華。
玻璃帷幕保持採(cǎi)光，雖然在戶外，也能是密閉的空間。
為了怕曝曬悶熱，每間包廂都有冷氣。
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餐點(diǎn)似乎有調(diào)整過(guò)，增加義大利麵、燉飯、Pizza類型餐點(diǎn)。
當(dāng)天一共點(diǎn)了：
經(jīng)典原味青醬野菇麵(蛋奶素) $270，奶油松露黑菌菇燉飯(蛋奶素)$280，以及墨西哥辣椒培根麵$240元，另外加價(jià)90元升級(jí)A套餐，可選抵$130元以下飲品。
噹噹噹，上菜啦!
朋友點(diǎn)的奶油松露黑菌菇燉飯，松露菌菇香氣明顯，是我覺(jué)得最好吃的一道。
濕潤(rùn)度適中，除了配料的菌菇外還有核桃粒增加口感。
經(jīng)典原味青醬野菇麵選擇水管麵，相對(duì)之下青醬味道稍淡。
最後是我選的墨西哥辣椒培根麵，清炒口感比較清爽，辣度不明顯但也不突兀，姊妹們?cè)u(píng)價(jià)口味最好吃。
然後是不小心看到別人點(diǎn)餐的 炸薯球$130。雖然價(jià)格偏高，但是地瓜外皮內(nèi)包芋泥餡料，口感扎實(shí)而非外面常吃到的空心口感，喜歡吃地瓜球的人倒是可以點(diǎn)來(lái)品嘗。
聽(tīng)說(shuō)以前還有住宿水管，不過(guò)我們今年到訪的時(shí)候已經(jīng)沒(méi)看到了。
整體來(lái)說(shuō)餐點(diǎn)口味還不錯(cuò)，不過(guò)價(jià)格稍高，如果加點(diǎn)飲料價(jià)格還要上加。但總的來(lái)說(shuō)能有這樣的主題餐廳可以曬太陽(yáng)、拍拍照還是不錯(cuò)的。
有機(jī)會(huì)排個(gè)彰化悠閒小旅行，再來(lái)探訪鄉(xiāng)間驚喜吧。
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別有洞天
彰化縣花壇鄉(xiāng)花橋街25-16號(hào)
二~五 11:00 - 22:00 ，六日 10:30 - 22:00，周一公休
04 787 4518
https://www.facebook.com/bravo8522/
