『瓦崎燒烤』第三家分店在西門展店了，我們?cè)跓魰?huì)閉幕這天想晚餐，剛好看到招牌，那就來吃吧！也剛好六點(diǎn)半有位置，先來卡位）
瓦崎燒烤就在西門廣場(chǎng)的屈臣氏旁邊，還算滿醒目的，就是在成都路上面啦）
捷運(yùn)六號(hào)出口出來一分鐘就可以到了，之前在公館逛街都會(huì)看到瓦崎，沒想到今天在西門也看到了
想說就去問看看有沒有位置，剛好六點(diǎn)半左右可以進(jìn)場(chǎng)，那就先吃完再來逛燈會(huì)??？
Sassy 旁邊有樓梯可以上二樓
瓦崎是二樓與三樓
二樓等候區(qū)，隱約的聽到肚子再發(fā)出慘叫聲，都餓了
二、三樓的座位都類似的格局，說不上很擠也說不上寬敞。
就是一種剛剛好的概念，也不會(huì)打擾到隔壁的鄰居，但說話太開心當(dāng)然就會(huì)被聽到了
兩層樓都備有飲料機(jī)、咖啡機(jī)、冰沙等
可樂、雪碧你要哪一種？
吃到飽還是不要喝氣泡飲料，不然會(huì)後悔莫及）
我應(yīng)該不需要再多說了吧？嘿嘿
啤酒無限暢飲，超過用餐時(shí)間每杯＄５０
應(yīng)該不會(huì)這麼能喝吧？
冰淇淋反而不是 H?agen-Dazs 配 明治，是H?agen-Dazs 配 酷聖石！
一共有十二個(gè)口味，讓你心滿意足。
醬料的選擇也不會(huì)太少，話說他們的味噌醬配燒肉還挺不賴的。
火鍋料自助吧
有王子麵也有冬粉，當(dāng)然還有一些蔬菜
火鍋料來說，說不上很豐盛，但卻也能讓你我今晚飽餐一頓
使用的是炭火燒肉）
有別於其他家使用電爐加熱加熱的概念，各有好壞。
炭火當(dāng)然是能夠享受那燻香的肉味，但缺點(diǎn)就是火侯的控制要拿捏，熱度也比較不均勻
價(jià)位有三種，當(dāng)然依據(jù)菜色的等級(jí)來分類
最頂級(jí)的還加上了
天使紅蝦、?；⑽r、野生海蘆蝦、生蠔、香魚、無骨牛小排、安格斯黑牛、碳烤豬肋排、老饕豬肉
二話不說點(diǎn)＄６５９頂級(jí)私房菜色吧！
點(diǎn)菜單，每一次最多點(diǎn)十樣。
其目的也是因?yàn)榕吕速M(fèi)，另外出餐也會(huì)按照人數(shù)來給予份量
一旁還有玫瑰鹽、胡椒等
玫瑰鹽配牛排最美味了～
另外火鍋也不要忘了，我們選了鴛鴦緊接著是選湯頭
湯頭有五種：五種湯頭：北海道昆布鍋、溫補(bǔ)養(yǎng)生鍋、川味麻辣鍋、香濃牛奶鍋、韓式泡菜鍋
我們選了養(yǎng)生與麻辣鍋兩種
養(yǎng)生：養(yǎng)生的湯頭較為清淡，我想拿點(diǎn)青菜來下鍋是個(gè)很好的選擇！
麻辣：這種天氣需要一點(diǎn)辣度來滋潤(rùn)，一方面暖身子以外也讓你的胃口大開！辣度到是不會(huì)太過
拿好火鍋料通通下鍋吧！
牛舌，老饕豬，無骨牛小排，香蒜梅花豬
香蒜梅花豬
Prime 無骨牛小排
大概六分熟左右就好，太老了也就乾柴了。
肉眼看出粉嫩的地方都略為灰色就可以吃了，瞧這牛油散發(fā)的滋味，你很難不被他吸引！
沾點(diǎn)玫瑰鹽，你會(huì)愛上
老饕豬肉也是松阪豬，但我也不知道為何有此分別！？該不會(huì)是松阪豬又更珍貴的部分吧？
炭火烤至金黃焦香，來點(diǎn)鹽巴，鹹香的滋味波棒！等等又再點(diǎn)了一份
蒜香梅花豬
這厚度有哦！原先以為烤起來會(huì)有點(diǎn)單薄。
但說他蒜香就不對(duì)了，黑胡椒的滋味反而比較明顯～
牛舌
牛舌當(dāng)然也不錯(cuò)，依然粉色都接近灰色後就可以吃了
相當(dāng)脆口的牛舌總是讓人點(diǎn)了又點(diǎn)，可惜少了鹽蔥
難忘日本的鹽蔥牛舌）
炭烤燒酒雞、BBQ雞腿肉
兩個(gè)人的烤功實(shí)在了得，雞肉有點(diǎn)難烤，請(qǐng)大家多見諒～
但是已經(jīng)分不出來哪一個(gè)是燒酒雞哪一個(gè)是BBQ烤雞了，簡(jiǎn)單來說吃就對(duì)了
燒酒雞的味道我想已經(jīng)被炭火揮發(fā)了不少，但淡淡的酒香還是存在，我喜歡！
BBQ的風(fēng)味當(dāng)然不用說，雞肉雖然好吃，但時(shí)間有點(diǎn)久，我們就放棄再點(diǎn)了
煙燻豬培根、極品牛五花、安格斯黑牛、韓式醬燒豬、松阪豬肉
煙燻培根豬
就煙燻培根豬??？形容太過頭就太虛假了。
但好像有點(diǎn)烤得太過頭了，導(dǎo)致太乾，大家要注意）
牛五花
真的是肥滋滋，但不可否認(rèn)牛五花迷人的氣息
奶油金針菇
味道稍嫌不足，有點(diǎn)小失望。
金針菇好像是現(xiàn)煮的，所以有點(diǎn)等候時(shí)間
左起：天使紅蝦、海蘆蝦、?；⑽r、手掌蝦（依顏色來區(qū)分囉
真的是很蝦！
膽固存瞬間飆高的概念。
天使紅蝦吃起來比較彈牙，其他款的相對(duì)比較扎實(shí)的蝦仁。
但私心還是喜歡大隻的天使紅蝦！
小卷、北海道干貝、生蠔
小卷鮮度還行，趕快給它吃乾抹淨(jìng)！
干貝來說是小了點(diǎn)，但在吃到飽的地方能讓你干貝吃到爽快，心情也好了一點(diǎn)
但烤起來真的會(huì)縮小就是了～哭哭）
生蠔
這夜晚讓你睡不著（喂
其實(shí)我們也不知道第二次送單怎麼來這麼多？第一次點(diǎn)才來兩顆??！廚房是不是想一次餵飽我們
生蠔大概是今晚最難掌控的食材了，炭火的烘烤，或許生蠔底下已經(jīng)熟了。
但表面依舊冷冷的，所以要細(xì)心呵護(hù)它！當(dāng)每一個(gè)生蠔漸漸熟了之後，還會(huì)發(fā)出逼波的聲音
瓦崎的生蠔真的大顆，飽滿！吃回本的概念
甜點(diǎn)
烤麻糬、碳烤布朗尼、乳酪一口酥
乳酪一口酥稍微給它熱一下，口感還不錯(cuò)，外皮酥酥的，乳酪的味道還滿重的
布朗尼經(jīng)過溫度的洗禮過後，也是很棒！但熱量真的爆表
應(yīng)該不用我提醒了吧？
最後的冰淇淋要吃好吃滿！
有點(diǎn)撐，來去賞花燈！
總結(jié)：
整體吃下來我想生蠔是讓我最有記憶點(diǎn)的，蝦子也是
當(dāng)然你想把蝦子拿去煮湯也可以！？
服務(wù)態(tài)度還不差，不過可能當(dāng)天很忙～
烤網(wǎng)比較沒注意到，但是跟服務(wù)人員說就馬上幫你換啦）
給你們參考參考囉）
地址：臺(tái)北市萬華區(qū)成都路17號(hào)2樓
電話：(02)2383-0333
營(yíng)業(yè)時(shí)間：一～日11:30-00:00
官方網(wǎng)站：http://watchbbq.com.tw/
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